我国出口肉类兽医卫生检疫管理体制及面临问题 被引量：2

1

作者 王超 王丹 +6 位作者 吴伟 李建亮 韦伟 郭云 贝峰 焦宏强 袁涛 《山东畜牧兽医》 2015年第9期53-55,共3页

近年来,我国出口肉类市场不断拓展,出口量不断增加,同时出口肉类食品也频频遭遇国外技术壁垒。主要进口国家和地区对我国出口肉类监管体系的关注从未放松。实施合理、严格的兽医卫生检疫是提供安全、优质的动物性食品的重要保障。在此,... 近年来,我国出口肉类市场不断拓展,出口量不断增加,同时出口肉类食品也频频遭遇国外技术壁垒。主要进口国家和地区对我国出口肉类监管体系的关注从未放松。实施合理、严格的兽医卫生检疫是提供安全、优质的动物性食品的重要保障。在此,对我国出口肉类兽医卫生检疫管理体制及面临的问题进行总结,以更好地保障我国的肉类食品安全。 展开更多

关键词 检疫管理 兽医卫生 安全管理体制 动物性食品 国外技术壁垒 肉类食品 肉类市场 兽医工作 官方兽医 宰前检疫

在线阅读 下载PDF 职称材料

辐照技术在植物检疫中的应用 被引量：1

2

作者 白林云 《农业工程》 2015年第4期164-165,共2页

近年来,辐照技术作为一种新型的植物检疫技术已被越来越多的国家和机构认可和应用,是一种非常有前景的植物检疫方法。介绍了植物辐照检疫的前景,辐照技术的生物学效应,以及应用辐照技术的影响因素。

关键词 辐照技术 植物检疫 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

PCR克隆高GC含量牛Fcγ2R cDNA 被引量：2

3

作者 乔松林 张改平 +6 位作者 王丽 张红 张华 付彦峰 郭军庆 王选年 夏春 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第5期67-69,共3页

根据已发表的牛Fcγ2RcDNA序列设计1对引物,采用改进的RT -PCR技术从牛外周血淋巴细胞总RNA中扩增出了GC含量为6 4%的牛Fcγ2RcDNA分子,克隆片段全长795个核苷酸,含有一个完整的开放阅读框,编码2 6 5个氨基酸,和已报道的序列相比存在3... 根据已发表的牛Fcγ2RcDNA序列设计1对引物,采用改进的RT -PCR技术从牛外周血淋巴细胞总RNA中扩增出了GC含量为6 4%的牛Fcγ2RcDNA分子,克隆片段全长795个核苷酸,含有一个完整的开放阅读框,编码2 6 5个氨基酸,和已报道的序列相比存在3个碱基突变。 展开更多

关键词 牛IgG FCγ2R 克隆

在线阅读 下载PDF 职称材料

细胞凋亡与疾病 被引量：3

4

作者 王修庚 韦伟 高洪 《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第9期I0004-I0006,共3页

细胞凋亡(apoptos is)是普遍存在于人体组织细胞内的细胞死亡的形式之一,是不同于坏死的正常生理性的程序性细胞死亡。细胞抗凋亡是生物机体为了适应环境变化,维持生理平衡的一种主动的自我保护行为。凋亡或抗凋亡均是在基因控制下,多... 细胞凋亡(apoptos is)是普遍存在于人体组织细胞内的细胞死亡的形式之一,是不同于坏死的正常生理性的程序性细胞死亡。细胞抗凋亡是生物机体为了适应环境变化,维持生理平衡的一种主动的自我保护行为。凋亡或抗凋亡均是在基因控制下,多样性、偶联性、多途径的信号转导过程。它也受到内外生存因子的影响和制约,肿瘤等多种疾病均能影响细胞凋亡过程。 展开更多

关键词 细胞凋亡 基因 疾病

在线阅读 下载PDF 职称材料

双歧杆菌在乳制品生产中存在的问题和对策 被引量：4

5

作者 仝千秋 杨国宇 +1 位作者 郭爽 付彦峰 《中国乳业》 2005年第5期53-55,共3页

双歧杆菌对人体健康有着重要的作用,但是在乳制品生产中它的应用却受到了限制。本文就双歧杆菌的厌氧性,低耐酸性,营养要求严格等特点综述了其在乳制品生产中存在的一些问题,并针对各个问题提出了相应的解决办法或建议。

关键词 双歧杆菌 乳制品 人体健康 营养要求 厌氧性 耐酸性

在线阅读 下载PDF 职称材料

PrPsc检测方法研究进展

6

作者 翁银标 林钟婷 +2 位作者 敖平星 韦伟 高洪 《中国畜牧兽医》 CAS 2005年第12期34-35,共2页

海绵状脑病(prions)是人和动物中的一类致死性中枢神经系统疾病。现尚无理想的早期、快速的检测方法和防治措施。目前,组织病理学检测、动物试验和免疫学检测为较为常用的prions病检测方法,其它一些新兴的检测方法如毛细管电泳、光谱分... 海绵状脑病(prions)是人和动物中的一类致死性中枢神经系统疾病。现尚无理想的早期、快速的检测方法和防治措施。目前,组织病理学检测、动物试验和免疫学检测为较为常用的prions病检测方法,其它一些新兴的检测方法如毛细管电泳、光谱分析和高效液相色谱等也逐渐被开发研制,但因其本身缺陷,暂时无法得到广泛应用。 展开更多

关键词 TSE PRPSC 检测方法

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于大豆膳食纤维的高黏度样品细菌总数检测方法研究 被引量：3

7

作者 李明哲 刘伟 +3 位作者 张俊秀 曹岩 白林云 张红彦 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第8期4762-4763,共2页

[目的]研究基于大豆膳食纤维的高黏度样品的细菌总数检测方法。[方法]对大豆膳食纤维样品的前处理过程和培养基选择进行了研究。[结果]在大豆膳食纤维样品的前处理过程中,与普通方法相比,采用称重法和RAININ Pos-D外置活塞式微量移液器... [目的]研究基于大豆膳食纤维的高黏度样品的细菌总数检测方法。[方法]对大豆膳食纤维样品的前处理过程和培养基选择进行了研究。[结果]在大豆膳食纤维样品的前处理过程中,与普通方法相比,采用称重法和RAININ Pos-D外置活塞式微量移液器量取稀释液所测得的细菌总数较高。3种计数培养基中,采用3M PetriflimTM菌落总数测试片的菌落总数测定结果最好,其次是采用平板计数琼脂,最差是采用TTC营养琼脂;3M测试片和TTC营养琼脂的测定结果的精密度较好、人员计数偏差较小,而平板计数琼脂相对较差。[结论]为检测具有颗粒、高吸水性及高黏度等性质的样品提供了参考。 展开更多

关键词 大豆膳食纤维 细菌总数 平板菌落计数 3M PetriflimTM菌落总数测试片 TTC营养琼脂

在线阅读 下载PDF 职称材料

我国出口生猪常见疾病的鉴定与处理规范 被引量：1

8

作者 王超 吴伟 +7 位作者 王丹 李建亮 凌宗帅 王晓文 郭云 孔聪聪 焦宏强 袁涛 《山东畜牧兽医》 2015年第10期43-44,共2页

我国出口猪肉类市场的不断拓展,出口量不断增加,同时频频遭遇国外技术壁垒.主要进口国家和地区对我国出口猪肉类监管体系的关注从未放松,特别是宰前检疫和宰后检验工作,是每次官方体系考察重点检查的内容.宰前检疫有别于一般的兽医临床... 我国出口猪肉类市场的不断拓展,出口量不断增加,同时频频遭遇国外技术壁垒.主要进口国家和地区对我国出口猪肉类监管体系的关注从未放松,特别是宰前检疫和宰后检验工作,是每次官方体系考察重点检查的内容.宰前检疫有别于一般的兽医临床诊断,检疫人员对送宰畜禽应迅速做到病、健隔离和分别屠宰.通常采用“群体检查”和“个体检查”相结合的方法.宰后检验是为了检出对人体有害或致病的肉品,以利于剔除、妥善处理.通常采用观察胴体和内脏的病理变化,必要时结合实验室检查,经综合分析后确定肉品的质量. 展开更多

关键词 出口量 常见疾病 生猪 鉴定 兽医临床诊断 肉类市场 宰前检疫 宰后检验

在线阅读 下载PDF 职称材料

山东省动物源性产品出口现状分析 被引量：1

9

作者 韦伟 王晓文 +4 位作者 袁涛 侯正大 苏秀文 李建亮 崔言顺 《山东畜牧兽医》 2009年第2期30-32,共3页

山东省是农产品出口大省，也是肉类产品的出口大省。2007年共出口动物源性食品（包括水产品、肉类和肠衣等）137．65万t、货值43．07亿元9与2006年同比增长2．27％、0．61％，出口量居全国前列。

关键词 农产品出口 动物源性食品 山东省 肉类产品 同比增长 水产品 出口量 肠衣

在线阅读 下载PDF 职称材料

水产养殖质量安全体系中适当保护水平的探讨 被引量：1

10

作者 刘鑫 汤志旭 +1 位作者 董爱斌 赵鹏 《安徽农业科学》 CAS 2015年第36期73-74,共2页

为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了... 为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了水产品的养殖生产,保障了养殖水产品的质量安全,促进了水产养殖业的健康与可持续发展。 展开更多

关键词 水产养殖 质量安全体系 保护水平 GAP HACCP

在线阅读 下载PDF 职称材料

国内外动物福利立法情况与经济效益比较分析 被引量：1

11

作者 王晓文 韦伟 +2 位作者 张目华 李建亮 崔言顺 《山东畜牧兽医》 2017年第3期59-62,共4页

21世纪以来，动物福利在动物业发展和社会生活中扮演着愈加重要的角色。尤其现代养殖业迅速发展，动物福利的保障对养殖生产力的提高和公共卫生安全都起到了不可替代的作用。各种研究也发现，改善动物福利有助于降低应激反应，增强动物... 21世纪以来，动物福利在动物业发展和社会生活中扮演着愈加重要的角色。尤其现代养殖业迅速发展，动物福利的保障对养殖生产力的提高和公共卫生安全都起到了不可替代的作用。各种研究也发现，改善动物福利有助于降低应激反应，增强动物基体免疫力，提高繁殖性能及产品品质，对养殖效益的提高有着巨大的帮助。越来越多的国家已经把动物福利作为动物产品进口的新标准，从而形成了一种特殊的动物福利贸易壁垒。但同时我国的法律在动物福利方面与发达国家之间相比尚有不足，随之在养殖效益上也存在差异。 展开更多

关键词 动物福利 经济效益比较 国内外 立法 公共卫生安全 养殖效益 社会生活 应激反应

在线阅读 下载PDF 职称材料

QC七大工具在食品危害分析与关键控制点体系害虫控制中的应用 被引量：3

12

作者 曹岩 李明哲 +2 位作者 刘伟 车晓囡 张目华 《安徽农业科学》 CAS 2012年第27期13611-13612,共2页

质量管理(QC)七大工具广泛地运用于企业内部的质量管理工作。就食品企业而言,对食品安全危害的控制是最基本的工作。在食品危害分析与关键控制点体系(HACCP体系)中,通过对每一环节可能出现的所有危害开展危害分析、评估,确定关键控制点... 质量管理(QC)七大工具广泛地运用于企业内部的质量管理工作。就食品企业而言,对食品安全危害的控制是最基本的工作。在食品危害分析与关键控制点体系(HACCP体系)中,通过对每一环节可能出现的所有危害开展危害分析、评估,确定关键控制点,对每个关键控制点建立监测系统等一系列的措施来确保食品安全。与此同时,由于害虫对食品安全和适宜食用性构成了主要威胁,因此害虫控制也是危害分析与关键控制点体系需关注的管理点。针对这一管理点应用质量管理(QC)七大工具的方法,将害虫控制更加科学化,管理更有目的性,加强虫害控制效果,确保食品安全。 展开更多

关键词 质量管理 QC七大工具 HACCP 危害分析 害虫控制

在线阅读 下载PDF 职称材料