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云南5个主要甘蔗品种蔗叶的营养成分分析
被引量：
1
1
作者
王智能
杨柳
+5 位作者
杨婷
易湘艳
李沈雪
黄雪娟
吴才文
沈石妍
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第23期93-97,共5页
试验旨在分析蔗叶的主要营养成分,为蔗叶资源化利用提供参考。选取云南5个主要的甘蔗品种ROC 22、粤糖93-159、柳城05-136、云蔗05-51和云蔗08-1609剥叶模式下的非功能蔗叶,经干燥预处理后,对样品的水分、水溶性碳水化合物(WSC)、蛋白质...
试验旨在分析蔗叶的主要营养成分,为蔗叶资源化利用提供参考。选取云南5个主要的甘蔗品种ROC 22、粤糖93-159、柳城05-136、云蔗05-51和云蔗08-1609剥叶模式下的非功能蔗叶,经干燥预处理后,对样品的水分、水溶性碳水化合物(WSC)、蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、抗营养因子、pH值、发热量、纤维分和有机酸进行分析比较。结果显示:各品种蔗叶平均含水量为72.38%,干重水分在6.98%~7.16%,ROC 22与粤糖93-159蔗叶含水量显著低于云蔗05-51、云蔗08-1609和柳城05-136(P<0.05)。不同品种甘蔗叶片经过预处理后,干叶干物质(DM)含量在92.84%~93.02%。5个甘蔗品种伸长中期的蔗叶WSC含量从高到低排序依次是云蔗05-01、云蔗08-1609、ROC 22、柳城05-136和粤糖93-159;CP含量从高到低排序依次是ROC 22、云蔗05-51、云蔗08-1609、柳城05-136和粤糖93-159。粤糖93-159和柳城05-136蔗叶中EE含量最低,云蔗05-51最高。5个甘蔗品种蔗叶中的中性洗涤纤维(NDF)含量最低的是云蔗05-51,最高是ROC 22;ROC 22与云蔗08-1609的酸性洗涤纤维(ADF)含量均在46.90%及以上,显著高于其余3个品种(P<0.05)。云蔗05-51的蔗叶纤维素含量最低,柳城05-136的蔗叶半纤维素和木质素含量最低,粤糖93-159的蔗叶半纤维素含量最高,ROC22的蔗叶木质素和酸性洗涤木质素(ADL)含量最高。云蔗05-51蔗叶的发热量最低,ROC 22最高。蔗叶中乙酸和乳酸含量范围分别为1.16%~1.38%、0.85%~0.99%,含有少量丙酸和丁酸,5个甘蔗品种蔗叶中平均有机酸含量为2.28%。蔗叶pH值呈弱酸性,范围在5.58~5.69。研究表明,伸长中期蔗叶的基本成分因品种不同而差异显著,基本成分与蔗梢相近,可直接作为青贮饲草原料。
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关键词
甘蔗
蔗叶
营养成分
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职称材料
题名
云南5个主要甘蔗品种蔗叶的营养成分分析
被引量：
1
1
作者
王智能
杨柳
杨婷
易湘艳
李沈雪
黄雪娟
吴才文
沈石妍
机构
云南省农业科学院甘蔗研究所云南省甘蔗遗传改良重点试验室
耿马傣族佤族自治县地方产业发展服务中心
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第23期93-97,共5页
基金
云南省重大科技专项计划资助项目(项目编号:202102AE090028)
云南省耿马县蔗糖产业科技特派团资助项目(项目编号:202004BI090028)。
文摘
试验旨在分析蔗叶的主要营养成分,为蔗叶资源化利用提供参考。选取云南5个主要的甘蔗品种ROC 22、粤糖93-159、柳城05-136、云蔗05-51和云蔗08-1609剥叶模式下的非功能蔗叶,经干燥预处理后,对样品的水分、水溶性碳水化合物(WSC)、蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、抗营养因子、pH值、发热量、纤维分和有机酸进行分析比较。结果显示:各品种蔗叶平均含水量为72.38%,干重水分在6.98%~7.16%,ROC 22与粤糖93-159蔗叶含水量显著低于云蔗05-51、云蔗08-1609和柳城05-136(P<0.05)。不同品种甘蔗叶片经过预处理后,干叶干物质(DM)含量在92.84%~93.02%。5个甘蔗品种伸长中期的蔗叶WSC含量从高到低排序依次是云蔗05-01、云蔗08-1609、ROC 22、柳城05-136和粤糖93-159;CP含量从高到低排序依次是ROC 22、云蔗05-51、云蔗08-1609、柳城05-136和粤糖93-159。粤糖93-159和柳城05-136蔗叶中EE含量最低,云蔗05-51最高。5个甘蔗品种蔗叶中的中性洗涤纤维(NDF)含量最低的是云蔗05-51,最高是ROC 22;ROC 22与云蔗08-1609的酸性洗涤纤维(ADF)含量均在46.90%及以上,显著高于其余3个品种(P<0.05)。云蔗05-51的蔗叶纤维素含量最低,柳城05-136的蔗叶半纤维素和木质素含量最低,粤糖93-159的蔗叶半纤维素含量最高,ROC22的蔗叶木质素和酸性洗涤木质素(ADL)含量最高。云蔗05-51蔗叶的发热量最低,ROC 22最高。蔗叶中乙酸和乳酸含量范围分别为1.16%~1.38%、0.85%~0.99%,含有少量丙酸和丁酸,5个甘蔗品种蔗叶中平均有机酸含量为2.28%。蔗叶pH值呈弱酸性,范围在5.58~5.69。研究表明,伸长中期蔗叶的基本成分因品种不同而差异显著,基本成分与蔗梢相近,可直接作为青贮饲草原料。
关键词
甘蔗
蔗叶
营养成分
Keywords
sugarcane
sugarcane leaves
nutrient composition
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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1
云南5个主要甘蔗品种蔗叶的营养成分分析
王智能
杨柳
杨婷
易湘艳
李沈雪
黄雪娟
吴才文
沈石妍
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022
1
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