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唇形科植物提取物对单胃动物的抗氧化作用及其机制 被引量:25
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作者 史东辉 陈俊锋 +2 位作者 马学会 许云贺 王佳丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期397-405,共9页
动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、DNA等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化... 动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、DNA等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害。本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制。 展开更多
关键词 唇形科植物提取物 单胃动物 抗氧化作用 作用机制 自由基 氧化损伤
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唇形科植物提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响研究 被引量:9
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作者 史东辉 陈俊锋 +2 位作者 任忠奎 朱颖 王佳丽 《中国家禽》 北大核心 2013年第16期33-37,共5页
试验旨在研究饲料中添加不同浓度止痢草植物提取物(OS)对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验采用单因子设计,选用1日龄同批孵化AA+肉鸡2 400只,随机分为6个处理,每个处理8个重复,每个重复50只仔鸡,公母各半。无抗生素对照组饲... 试验旨在研究饲料中添加不同浓度止痢草植物提取物(OS)对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验采用单因子设计,选用1日龄同批孵化AA+肉鸡2 400只,随机分为6个处理,每个处理8个重复,每个重复50只仔鸡,公母各半。无抗生素对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲粮在基础日粮中添加抗生素(恩拉霉素10 g/t,硫酸抗敌素20 g/t),试验Ⅳ、Ⅳ、Ⅳ、Ⅳ组饲粮分别在基础日粮中添加100、150、200和250 g/t OS。试验期为42 d。结果显示:与对照组相比,饲料中添加200和150 g/t OS对肉鸡的增重、饲料转化率有改善作用,并能降低肉鸡的死亡率(P<0.05),同时可显著提高肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净堂率、胸肌率和腿肌率,有效降低腹脂率,改善肌肉品质(P<0.05)。 展开更多
关键词 肉鸡 止痢草植物提取物 生长性能 屠宰性能 肉品质
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植物提取物在家禽抗氧化上的应用 被引量:7
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作者 李文强 马春阳 +3 位作者 轩振 李鸿博 史东辉 陈俊锋 《现代畜牧兽医》 2014年第11期23-28,共6页
植物提取物作为安全、有效、无残留的饲料添加剂已经得到越来越多的使用与重视,原因是其具有抗氧化、抗菌、促生长等多种对养殖业有益的作用。在养禽行业,鸡肉、鸡蛋等禽产品在贮藏过程中极易受到氧化而发生变质,而植物提取物可以有效... 植物提取物作为安全、有效、无残留的饲料添加剂已经得到越来越多的使用与重视,原因是其具有抗氧化、抗菌、促生长等多种对养殖业有益的作用。在养禽行业,鸡肉、鸡蛋等禽产品在贮藏过程中极易受到氧化而发生变质,而植物提取物可以有效地延长禽产品的贮藏时间。本文主要综述了植物提取物在肉鸡和蛋鸡上的抗氧化作用以及其体内和体外的作用机制,为以后植物提取物在家禽抗氧化上的应用研究提供依据。 展开更多
关键词 植物提取物 家禽 抗氧化作用 作用机制
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牛奶中黄曲霉毒素的残留与控制措施 被引量:9
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作者 纪少丽 Damian Moore 金立志 《中国奶牛》 2012年第24期36-40,共5页
黄曲霉毒素是一种毒性很强的霉菌毒素,广泛存在于奶牛饲料原料中,严重影响奶牛生产性能的发挥和体质健康,并通过代谢形成黄曲霉毒素M1残留于牛奶中直接危害人体健康。本文论述了黄曲霉毒素的产生、分布与残留情况,同时针对黄曲霉毒素的... 黄曲霉毒素是一种毒性很强的霉菌毒素,广泛存在于奶牛饲料原料中,严重影响奶牛生产性能的发挥和体质健康,并通过代谢形成黄曲霉毒素M1残留于牛奶中直接危害人体健康。本文论述了黄曲霉毒素的产生、分布与残留情况,同时针对黄曲霉毒素的危害提出了预防控制措施,特别是对几种霉菌毒素脱毒剂的脱毒效果与脱毒机制进行了综述。 展开更多
关键词 牛奶 黄曲霉毒素 饲料 霉菌毒素脱毒剂
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家禽粪便异常的主要原因及防控策略
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作者 王水明 纪少丽 金立志 《中国家禽》 北大核心 2013年第13期46-48,共3页
近年来家禽水便、烂便、饲料便和血便等粪便异常问题一直困扰着众多饲料生产企业和养殖场。本文主要从环境管理、肠道感染和饲料三个方面,对异常粪便产生的原因及其预防控制措施进行分析讨论。
关键词 家禽 异常粪便 肠道感染
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