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维生素A强化主食的国际研究
1
作者
Alfred Sommer
《中国食品工业》
2007年第1期24-25,共2页
世界卫生组织1995年报道，维生素A缺乏是60个发展中国家的一个主要公共卫生问题，估计受影响的学龄前儿童约为0．78亿；而联合国儿童基金会（UNICEF）的微量营养素项目1998年报道，维生素A缺乏是78个发展中国家的主要公共卫生问题之一...
世界卫生组织1995年报道，维生素A缺乏是60个发展中国家的一个主要公共卫生问题，估计受影响的学龄前儿童约为0．78亿；而联合国儿童基金会（UNICEF）的微量营养素项目1998年报道，维生素A缺乏是78个发展中国家的主要公共卫生问题之一，估计受影响学龄前儿童为2．63亿；此外，发展中国家的孕妇和育龄妇女也是VA缺乏的高危人群。
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关键词
维生素A缺乏
国际研究
发展中国家
学龄前儿童
主食
世界卫生组织
卫生问题
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题名
维生素A强化主食的国际研究
1
作者
Alfred Sommer
机构
美国约翰霍普金斯大学教授
出处
《中国食品工业》
2007年第1期24-25,共2页
文摘
世界卫生组织1995年报道，维生素A缺乏是60个发展中国家的一个主要公共卫生问题，估计受影响的学龄前儿童约为0．78亿；而联合国儿童基金会（UNICEF）的微量营养素项目1998年报道，维生素A缺乏是78个发展中国家的主要公共卫生问题之一，估计受影响学龄前儿童为2．63亿；此外，发展中国家的孕妇和育龄妇女也是VA缺乏的高危人群。
关键词
维生素A缺乏
国际研究
发展中国家
学龄前儿童
主食
世界卫生组织
卫生问题
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
维生素A强化主食的国际研究
Alfred Sommer
《中国食品工业》
2007
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