美国水污染生物过滤研究及实例

1

作者 张德顺 孙力 +1 位作者 托马斯·雷蒙德·戈茨 陈莹莹 《中国城市林业》 2021年第4期107-110,共4页

确保所有人获得健康的饮用水在当前任重而道远,单纯依靠常规处理方法无法满足当今全部的需求,而科学的"生物过滤"系统在未来或许可以有效替代传统的人工水净化体系。文章通过植物过滤饮用水中污染物砷的成功案例和密歇根州基... 确保所有人获得健康的饮用水在当前任重而道远,单纯依靠常规处理方法无法满足当今全部的需求,而科学的"生物过滤"系统在未来或许可以有效替代传统的人工水净化体系。文章通过植物过滤饮用水中污染物砷的成功案例和密歇根州基于生物过滤体系成功实施的胭脂河流域净化项目介绍美国的"生物过滤"方法,希望为我国生物过滤系统的研究提供参考、开拓思路。 展开更多

关键词 生物过滤 植物 水体净化 饮用水法规 污染物 美国

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卑微的神祗,温情的人间——关于李浩长篇小说《灶王传奇》

2

作者 李同路 《中国当代文学研究》 CSSCI 北大核心 2024年第4期204-208,共5页

通过民间道教俗神体系创造出虚拟仙幻与历史现实的双重视角,李浩的长篇小说《灶王传奇》以真实体验和虚幻想象相结合的方式展现了世界的本真面貌。作品充满了道德情怀、生命智慧和幽默感,同时也揭橥了中国文化的深层结构。本文以灶王、... 通过民间道教俗神体系创造出虚拟仙幻与历史现实的双重视角,李浩的长篇小说《灶王传奇》以真实体验和虚幻想象相结合的方式展现了世界的本真面貌。作品充满了道德情怀、生命智慧和幽默感,同时也揭橥了中国文化的深层结构。本文以灶王、小冠、王鸠盈这三个重要角色的命运轨迹为切入点,深入探讨了其背后的象征意义,并经由对小说文本建构方式的分析,探讨了作者对叙事真实的态度。 展开更多

关键词 李浩 《灶王传奇》 温情叙事 象征意义

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专业市场品牌网络及其绩效测定——基于义乌“中国小商品城”的研究 被引量：11

3

作者 陆瑶 徐利新 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2012年第2期14-21,共8页

文章首次界定了专业市场品牌网络的内涵及其特征与功能;并以网络理论及利益相关者理论为基础,构建了专业市场品牌网络绩效测定的结构方程(SEM)模型,并依据义乌"中国小商品城"市场的调查数据加以检验,经检验发现影响专业市场... 文章首次界定了专业市场品牌网络的内涵及其特征与功能;并以网络理论及利益相关者理论为基础,构建了专业市场品牌网络绩效测定的结构方程(SEM)模型,并依据义乌"中国小商品城"市场的调查数据加以检验,经检验发现影响专业市场品牌网络绩效的因子依次为网络效度-网络中心度-网络稳定度-网络规模。 展开更多

关键词 专业市场品牌 专业市场品牌网络 网络绩效 义乌“中国小商品城” 结构方程(SEM)

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专业市场品牌促进纺织产业转型升级的作用机理——以绍兴中国轻纺城为例 被引量：25

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作者 陆瑶 徐利新 《华东经济管理》 CSSCI 2011年第3期1-5,共5页

品牌逐渐成为纺织服装专业市场的核心竞争力,专业市场品牌对纺织产业转型升级的促进作用也因而越来越明显。文章在揭示纺织服装专业市场品牌内涵及其形成机制的基础上,着重分析了其对纺织产业技术创新、结构优化、区际转移的作用机制,... 品牌逐渐成为纺织服装专业市场的核心竞争力,专业市场品牌对纺织产业转型升级的促进作用也因而越来越明显。文章在揭示纺织服装专业市场品牌内涵及其形成机制的基础上,着重分析了其对纺织产业技术创新、结构优化、区际转移的作用机制,并以绍兴中国轻纺城为例,实证检验了理论分析框架和简化模型。 展开更多

关键词 纺织服装专业市场品牌 品牌效应 纺织产业转型升级 绍兴中国轻纺城

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重新定位停车政策:优化出行的重要工具 被引量：8

5

作者 李玉涛 周江评 《城市规划》 CSSCI 北大核心 2015年第4期71-75,81,共6页

不当的停车政策会加重城市交通问题,而好的停车政策则可为解决城市诸多问题提供工具措施。在快速城镇化、快速机动化和城市高密度背景下,中国现行满足停车需求的供给导向政策偏重服务于小汽车出行,停车收费亦面临着相互冲突的政策目标... 不当的停车政策会加重城市交通问题,而好的停车政策则可为解决城市诸多问题提供工具措施。在快速城镇化、快速机动化和城市高密度背景下,中国现行满足停车需求的供给导向政策偏重服务于小汽车出行,停车收费亦面临着相互冲突的政策目标和管理困境,其结果是停车难问题日益严重的同时还影响了其他绿色交通方式的发展。当前亟需重新审视停车在城市交通中的重要性并对其政策目标的定位做出调整,使之从满足停车需求转变为优化出行结构和提升城市综合品质的有效工具。 展开更多

关键词 停车政策 停车需求 优化出行

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β-环糊精对玉米淀粉成膜性能的影响 被引量：3

6

作者 李学红 陆勇 +1 位作者 张贺 JANE Jaylin 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期8-13,共6页

环糊精对食品风味成分具有包埋缓释的性能,向淀粉膜中添加环糊精可赋予膜相应的功能特性。作者通过流延法制备含环糊精玉米淀粉膜,利用理化及质构仪等方法研究β-环糊精的加入对淀粉成膜性能的影响。结果表明,β-环糊精和淀粉膜有很好... 环糊精对食品风味成分具有包埋缓释的性能,向淀粉膜中添加环糊精可赋予膜相应的功能特性。作者通过流延法制备含环糊精玉米淀粉膜,利用理化及质构仪等方法研究β-环糊精的加入对淀粉成膜性能的影响。结果表明,β-环糊精和淀粉膜有很好的的相容性,随着β-环糊精含量的增加,玉米淀粉膜透明度略有降低,水溶性明显增加,水蒸气透过系数显著下降;质构拉伸测试结果表明:β-环糊精添加使淀粉膜断裂延伸率降低,而抗拉强度先降低后增强。总体而言,质量分数20%的β-环糊精添加量对淀粉膜的外观影响不大,但明显提高膜了的阻水性,增强了膜的力学性能。 展开更多

关键词 Β-环糊精 淀粉膜 性能

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个体嵌入品牌与产业集群品牌协同演化研究 被引量：2

7

作者 陆瑶 徐利新 《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2013年第7期72-77,共6页

产业集群品牌是一个典型的复杂适应性生态系统。首先界定了产业集群品牌生态系统的内涵,从微观角度,依据对嵌入品牌的直接作用程度,将系统划分为4个层次,即微系统、中系统、外系统、宏系统;阐述了产业集群品牌与嵌入品牌生态系统的CAS... 产业集群品牌是一个典型的复杂适应性生态系统。首先界定了产业集群品牌生态系统的内涵,从微观角度,依据对嵌入品牌的直接作用程度,将系统划分为4个层次,即微系统、中系统、外系统、宏系统;阐述了产业集群品牌与嵌入品牌生态系统的CAS特征与机制;系统研究了产业集群品牌生态系统的微观竞合机制,揭示了产业集群品牌与嵌入品牌协同进化机理。 展开更多

关键词 生态系统 产业集群品牌 嵌入品牌 协同演化 微观竞合机制

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城市与大都市货物运输交通:现有模型综述 被引量：5

8

作者 周江评 戴帅 《交通运输系统工程与信息》 EI CSCD 北大核心 2012年第4期106-114,共9页

货物运输模型的发展尚处于初级阶段,还未得到应有的重视.本文分析了各模型的基本过程、技术路线、优势及劣势,从现有文献中综合概括出全面统一的评价标准,并对不同模型性能进行评价.结果表明,相较其它模型,基于出行链的模型可更好地模... 货物运输模型的发展尚处于初级阶段,还未得到应有的重视.本文分析了各模型的基本过程、技术路线、优势及劣势,从现有文献中综合概括出全面统一的评价标准,并对不同模型性能进行评价.结果表明,相较其它模型,基于出行链的模型可更好地模拟实际情况.然而,每种模型都仅在某些方面优于其它模型,没有最优的货物运输交通模型.研究人员应基于问题实质和范畴等指标,而不是仅仅出于粗略的性能评价和个人偏好. 展开更多

关键词 公路运输 建模 绩效评价 货物运输 都市区域

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补贴视角的城市交通发展导向性分析 被引量：1

9

作者 石飞 周江评 《西部人居环境学刊》 2015年第1期125-129,共5页

政府和社会在城市交通发展中的导向性非常重要。文章从补贴这一独特的视角出发,试图论证当前政府对不同交通方式的补贴差异。从运营环节和基础设施建设两个角度,分别测算和对比对公交和小汽车的补贴,最后得出结论:目前全社会对小汽车的... 政府和社会在城市交通发展中的导向性非常重要。文章从补贴这一独特的视角出发,试图论证当前政府对不同交通方式的补贴差异。从运营环节和基础设施建设两个角度,分别测算和对比对公交和小汽车的补贴,最后得出结论:目前全社会对小汽车的补贴远高于公交,与公交导向的城市交通发展方向相悖,并使市民的出行方式更偏向小汽车。最后,指出需去福利化和形成市场主导的停车建设和收费机制,并用补贴和税费的"正负效应"促使形成公交导向的城市交通发展模式。 展开更多

关键词 发展导向 公共交通 小汽车 补贴 城市交通

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立法活动中的企业参与:问题、原因与对策 被引量：3

10

作者 李岚 张凯璇 《学习论坛》 北大核心 2012年第12期76-78,共3页

公众参与立法是合理合法而且是必要的。作为社会公众的一个重要组成部分,企业应该有权参与立法。但是企业参与立法并不被社会所接受和认同,因其往往与腐败相连。我们应该看到企业参与立法本身并不是引起立法腐败的原因,其根本原因在于... 公众参与立法是合理合法而且是必要的。作为社会公众的一个重要组成部分,企业应该有权参与立法。但是企业参与立法并不被社会所接受和认同,因其往往与腐败相连。我们应该看到企业参与立法本身并不是引起立法腐败的原因,其根本原因在于我国立法权过于集中和现有立法制度的设计缺陷。因此,解决问题的根本途径在于立法权的分散和立法制度的完善。这不仅会理顺企业与政府的关系,减少立法过程中的企业参与而导致立法腐败,还可以完善国家立法程序,使其更加公开透明,为企业创造一个良好的政治环境,进而为经济的发展创造有利条件。 展开更多

关键词 立法 企业参与 机制

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委托-代理关系下农业工人的劳动防护问题研究

11

作者 于丽 尹训东 陈玉龙 《中央财经大学学报》 CSSCI 北大核心 2016年第7期93-108,共16页

本文是在当代农业的生产效率快速提高、农业生产环境不断恶劣的背景下,研究农业生产工人在保护健康方面存在的"道德风险"问题。以往文献中对工人在保护健康方面的道德风险问题主要是从保险合同的角度来考虑。本文从一个新的... 本文是在当代农业的生产效率快速提高、农业生产环境不断恶劣的背景下,研究农业生产工人在保护健康方面存在的"道德风险"问题。以往文献中对工人在保护健康方面的道德风险问题主要是从保险合同的角度来考虑。本文从一个新的视角来研究工人在采取防护措施以保护健康时存在的道德风险问题。根据经典的委托代理理论,尽管使用企业提供的防护设备被证明能够显著降低工作环境对健康的危害,但由于使用防护设备努力的成本由工人承担,同时由此带来的受益无法被工人独享,所以农业工人采用防护设备的努力水平低于最优水平,因此存在道德风险问题。本文通过研究美国猪肉生产企业数据,验证了在存在雇用关系的企业中确实存在"道德风险"问题。其工人佩戴防护设备的概率比不存在雇用关系的企业中的工人低10%;由于工人生病带来了边际劳动生产率下降,雇主为了应对道德风险,在实践中采用了激励合同来激励工人进行防护。我们的实证结果与理论预期一致。 展开更多

关键词 道德风险 激励合同 工作环境 防护设备 健康

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城镇化与城乡规划范式——既有理论、中国实践和讨论

12

作者 周江评 《上海城市规划》 2014年第6期99-103,共5页

通过梳理回顾、反思西方城镇化、城乡规划的有影响力的既有文献,获得一新框架审视了相关中国实践。发现有关文献能为中国实践引入新的关注点和工作思路;同时,中国实践也正在超越西方经验,创造着新范式。更多既有文献和中国实践的比照和... 通过梳理回顾、反思西方城镇化、城乡规划的有影响力的既有文献,获得一新框架审视了相关中国实践。发现有关文献能为中国实践引入新的关注点和工作思路;同时,中国实践也正在超越西方经验,创造着新范式。更多既有文献和中国实践的比照和对话,将为中国乃至世界城镇化和城乡规划带来新范式。这些新范式将有助于中国和世界更好地实现城镇化和城乡规划的目标和任务。 展开更多

关键词 城镇化 城乡规划 范式 中国 对比

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核桃矿质营养研究进展 被引量：17

13

作者 宫峥嵘 王一峰 +4 位作者 王瀚 李唯 耿明建 张文明 刘露 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第1期178-190,共13页

核桃是世界上栽培最广泛的坚果树种和重要的木本油料作物,近年来,我国核桃栽培规模快速扩大,但单位面积产量相对较低,养分管理措施不利是主要原因之一。本文通过综合国内外公开报道的核桃生产文献,梳理其矿质营养研究成果,以明确核桃生... 核桃是世界上栽培最广泛的坚果树种和重要的木本油料作物,近年来,我国核桃栽培规模快速扩大,但单位面积产量相对较低,养分管理措施不利是主要原因之一。本文通过综合国内外公开报道的核桃生产文献,梳理其矿质营养研究成果,以明确核桃生长的适宜土壤环境和矿质营养特征,厘清核桃必需矿质元素的营养功能及丰缺效应,为通过高效养分管理和施肥实践促进我国核桃产业提质增效提供参考。核桃对土壤环境适应性较强,强酸、强碱和盐害土经过改良也可丰产。核桃生产对矿质养分的需求较高,成年树体大量元素含量高低依次为钙、氮、钾、镁、磷、硫。以仲夏叶片含量为指标整理成年核桃主要矿质元素的丰缺标准,描述养分胁迫产生的生理性病症及其发生时期。氮、磷、钾缺乏会显著影响幼树生长,一些非生理性病害增多可能与磷、钙营养异常有关,核桃对硼和氯敏感,过量易产生毒害。已有证据显示,氮、钾、钙、硼、锌、铜与核桃产量品质形成联系紧密,磷、镁、铁、锰的产量品质效应量化尚待进一步明确。在分析核桃矿质营养研究难点、归纳发达国家工作经验基础上,提出我国核桃矿质营养研究与实践中需要加强和改进的方向。 展开更多

关键词 核桃 矿质营养 生长 产量 品质

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玉米产量相关性状定位和Meta-QTL整合 被引量：9

14

作者 马娟 王浩 +5 位作者 王利锋 曹言勇 李晶晶 Thomas Lubberstedt 王丽艳 李会勇 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期37-47,共11页

以自交系PHB47为轮回亲本,美国GEM种质YUCATAN TOL389 ICA为供体,构建包含115个株系的BC3F4群体为材料,利用玉米56K SNP芯片鉴定基因型,采用基于似然比测验的逐步回归分析法,对产量相关性状进行QTL定位分析。共获得7个穗粒数、穗长、粒... 以自交系PHB47为轮回亲本,美国GEM种质YUCATAN TOL389 ICA为供体,构建包含115个株系的BC3F4群体为材料,利用玉米56K SNP芯片鉴定基因型,采用基于似然比测验的逐步回归分析法,对产量相关性状进行QTL定位分析。共获得7个穗粒数、穗长、粒宽、株高和穗位高加性QTL,解释3.72%～21.90%的表型变异;5个控制单穗重、百粒重、穗长和株高的显性QTL,表型变异解释率为8.40%～21.90%。同时,利用Meta-QTL分析方法,对2005-2018年已发表的不同环境条件下产量相关性状QTL的定位结果进行了整合分析。在正常田间管理条件和营养胁迫条件分别获得37个和16个MQTL。本研究中穗位高加性位点AX-116871591位于MQTL16区段内,并且与MQTLNP7位置相近,该区段内包含生长素/脱落酸转录因子IAA5。穗粒数加性位点AX-86281411,粒宽加性位点AX-86267702和株高显性位点AX-116875920均位于MQTLNP9区段内,该区段内包含NAC转录因子NACTF36。NAC转录因子、MYB转录因子和SOD基因均存在于两个环境条件MQTL区段内。 展开更多

关键词 玉米 产量 56KSNP芯片 Meta-QTL分析

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响应面法优化红胞藻中藻红蛋白提取工艺及体外抗氧化性研究 被引量：5

15

作者 孟晓 张坤生 +3 位作者 张彦青 温志友 任云霞 刘军军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期288-292,310,共6页

利用响应面分析法优化藻红蛋白的提取工艺。在单因素实验基础上,使用硫酸铵分级沉淀提取纯化藻红蛋白,选超声时间、温度、功率为影响因素,以藻红蛋白得率为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理对藻红蛋白提取工艺进行响应面分析,优化藻... 利用响应面分析法优化藻红蛋白的提取工艺。在单因素实验基础上,使用硫酸铵分级沉淀提取纯化藻红蛋白,选超声时间、温度、功率为影响因素,以藻红蛋白得率为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理对藻红蛋白提取工艺进行响应面分析,优化藻红蛋白提取工艺。结果表明:在超声时间为16 min、温度为33℃、功率为750 W时藻红蛋白得率取得最大值。在此优化条件下进行验证性实验,测得蛋白得率为15.93%,与预测值相对误差为2.50%,表明该优化工艺具有良好的可行性。藻红蛋白对O-2·和ABTS+·具有一定的清除作用,其IC_(50)分别为0.025 mg/m L和0.023 mg/m L。 展开更多

关键词 响应面法 红胞藻 藻红蛋白 提取工艺 抗氧化性

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微生物诱导碳酸钙沉积研究与应用 被引量：13

16

作者 张海丽 徐品品 +4 位作者 冷立健 姚池 温志友 刘数华 周文广 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期86-91,共6页

生物沉积在岩石表面是一种普遍的现象,对微生物诱导碳酸钙沉积(MICP)作用机理及其应用进行综述。在MICP过程中,微生物分解尿素产生CO3^2-,并在外加钙源条件下生成碳酸钙沉淀,从而把松散的颗粒胶结成一个整体。同时分析影响MICP性能的主... 生物沉积在岩石表面是一种普遍的现象,对微生物诱导碳酸钙沉积(MICP)作用机理及其应用进行综述。在MICP过程中,微生物分解尿素产生CO3^2-,并在外加钙源条件下生成碳酸钙沉淀,从而把松散的颗粒胶结成一个整体。同时分析影响MICP性能的主要因素,分别为微生物种类及浓度、钙源种类、脲酶活性,并得出3个结论:一是各种微生物矿化机理一致,但沉淀形状出现差异,表现为微生物浓度越高,产生沉淀量越多;二是钙源差异影响沉积过程;三是脲酶活性影响沉淀速率,并涉及pH值和温度等环境因素的调控。此外,重点评述了MICP主要应用领域,分别为制作水泥、固化土壤、修复裂缝、混凝土的自修复和缓解温室效应等,并总结出微生物水泥对比传统水泥的突出优势。 展开更多

关键词 生物胶结 作用机理 产脲酶菌

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中国城镇代际收入流动实证研究——基于Jorgenson-Fraumeni未来终生收入的估算 被引量：5

17

作者 丁亭亭 王仕睿 于丽 《经济理论与经济管理》 CSSCI 北大核心 2016年第7期83-97,共15页

本文运用中国家庭收入项目调查(CHIP)1988年、1995年、2002年及2007年独生子女样本,使用Jorgenson-Fraumeni未来终生收入法,旨在更加精确地估算中国城镇的代际收入流动水平,并分析其时间趋势、群体分布特点。研究发现:第一,基于该方法... 本文运用中国家庭收入项目调查(CHIP)1988年、1995年、2002年及2007年独生子女样本,使用Jorgenson-Fraumeni未来终生收入法,旨在更加精确地估算中国城镇的代际收入流动水平,并分析其时间趋势、群体分布特点。研究发现:第一,基于该方法得到的未来终生年收入均值可最大程度显著减小父代收入测量误差导致的向下偏误。第二,我国城镇代际收入流动水平趋于下降,收入结构趋于固化,1988年、1995年、2002年、2007年代际收入弹性系数范围分别为(大于0.262)、(大于0.483)、(0.466,0.544)以及(0.483,0.554)。第三,中国城镇的代际收入流动水平呈现非线性特征,不同收入水平的家庭之间代际收入流动差别较大。 展开更多

关键词 代际收入流动 Jorgenson-Fraumeni收入法 非线性代际收入流动

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中国北方地区生态环境质量时空变化及其对气候变化与人类活动的响应 被引量：7

18

作者 王宇白 耿佳 +5 位作者 周宇宇 周泽宇 方贺 耿静 张睿 徐栋 《测绘通报》 CSCD 北大核心 2022年第8期14-21,35,共9页

中国北方地区地域辽阔,干旱面积分布较广,风沙危害、水土流失等问题严重,是典型的气候敏感区及生态环境脆弱区。然而,该区域近几十年来生态环境质量演变及其对气候变化与人类活动响应的规律还不清晰,研究这些规律对加强北方地区生态文... 中国北方地区地域辽阔,干旱面积分布较广,风沙危害、水土流失等问题严重,是典型的气候敏感区及生态环境脆弱区。然而,该区域近几十年来生态环境质量演变及其对气候变化与人类活动响应的规律还不清晰,研究这些规律对加强北方地区生态文明建设及维护生物多样性具有重要意义。本文基于中国历史高分辨率生态环境质量数据(CHEQ),以及气候指标、夜间灯光等遥感数据,利用趋势分析、变异系数、偏相关分析、多元回归分析、重标极差分析等方法,探究了北方地区2001—2018年生态环境质量时空变化特征及其对气候变化与人类活动的响应。结果表明:(1)2001—2018年CHEQ指数总体呈小幅下降趋势,空间上呈东高西低、南北高中部低的分布特征;(2)近18年来,北方地区生态环境质量改善的区域仅为18.66%,而退化面积比例为40%;(3)生态环境质量与气温和人类活动呈显著负相关关系(P<0.05),而与降水呈显著正相关关系(P<0.05);(4)气候变化对生态环境质量变化起主导作用的区域占研究区面积的90%。本文在弥补现有研究不足的同时,可以为快速掌握北方地区绿色经济发展下生态环境质量的变化规律和提高生态文明建设的效果提供科学依据,为“绿水青山就是金山银山”的科学政策提供理论支撑。 展开更多

关键词 生态环境质量 CHEQ 气候变化 人类活动 中国北方

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维生素D3、虾青素和生育三烯酚改善鸡蛋营养成分的研究 被引量：5

19

作者 王彤 《中国家禽》 北大核心 2012年第13期40-41,共2页

本试验研究在饲料中加入不同水平的维生素D3、虾青素和生育三烯酚对母鸡生产性能和鸡蛋质量的影响以及营养成分从饲料到鸡蛋的传递,旨在通过不同的饲喂方法来改善鸡蛋的营养。1研究背景1.1维生素D3维生素D3,又名烟碱酸胺、胆骨化醇。维... 本试验研究在饲料中加入不同水平的维生素D3、虾青素和生育三烯酚对母鸡生产性能和鸡蛋质量的影响以及营养成分从饲料到鸡蛋的传递,旨在通过不同的饲喂方法来改善鸡蛋的营养。1研究背景1.1维生素D3维生素D3,又名烟碱酸胺、胆骨化醇。维生素D主要有以下生理功能：①提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度; 展开更多

关键词 维生素D3 蛋营养成分 生育三烯酚 鸡蛋质量 虾青素 血浆钙 生产性能 饲喂方法

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中国城市乳制品消费状况:对北京、上海及广州的调查 被引量：7

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作者 Frank Fuller John Beghin +2 位作者 Scott Rozelle 范荣静 王宝英 《古今农业》 2011年第4期110-116,共7页

本文通过对2001—2002年中国北京、上海和广州三大城市收集的调查数据,分析了人口、文化和购买习惯对鲜奶、酸奶、冰激凌及奶粉等乳制品消费的影响。调查分析表明,收入和销售渠道是决定牛奶消费水平的两大关键因素。然而,在其他乳制品... 本文通过对2001—2002年中国北京、上海和广州三大城市收集的调查数据,分析了人口、文化和购买习惯对鲜奶、酸奶、冰激凌及奶粉等乳制品消费的影响。调查分析表明,收入和销售渠道是决定牛奶消费水平的两大关键因素。然而,在其他乳制品的消费中,受教育水平、广告以及购买方便程度等则起着重要作用。也可以发现,奶粉已经成为中国城市的低级消费品。最后,调查表明,零售系统的日益成熟化也将影响乳制品的消费。 展开更多

关键词 消费需求 需求分析 市场开发

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