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开心果有哪些健康营养价值?
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《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期56-56,共1页
开心果味道鲜美而有益身心,是天然的有益心脏健康的优质零食。它富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡里路、高纤维的显著特点.是健康坚呆的明智之选。开心果是坚果类零食中多酚抗氧化剂含量最高的食品。
关键词 心脏健康 开心果 营养价值 抗氧化剂 高纤维 维生素 矿物质 低脂肪
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