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中国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿
被引量：
129
1
作者
黄季焜
仇焕广
+1 位作者
白军飞
Carl Pray
《中国软科学》
CSSCI
北大核心
2006年第2期61-67,共7页
我国消费者对转基因食品的态度是一个受到普遍关注的问题。虽然很多学者已经对此进行了研究,但各项研究的结论差异较大。本文根据对我国东部5省11个城市的实地调查数据,深入研究了我国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购...
我国消费者对转基因食品的态度是一个受到普遍关注的问题。虽然很多学者已经对此进行了研究,但各项研究的结论差异较大。本文根据对我国东部5省11个城市的实地调查数据,深入研究了我国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿。研究表明,有三分之二的城市居民听说过转基因食品;消费者对转基因技术和食品的知识了解较少;消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿较高,但对不同类型转基因食品的态度存在较大差异;消费者对转基因食品的了解程度、收入水平、所居住城市的规模等是影响消费者对转基因食品态度的重要因素。
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关键词
转基因食品
认知程度
接受程度
购买意愿
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题名
中国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿
被引量：
129
1
作者
黄季焜
仇焕广
白军飞
Carl Pray
机构
中国科学院
农业
政策研究中心
美国新泽西州立大学农业与资源经济系
出处
《中国软科学》
CSSCI
北大核心
2006年第2期61-67,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(7033300170021001)
文摘
我国消费者对转基因食品的态度是一个受到普遍关注的问题。虽然很多学者已经对此进行了研究,但各项研究的结论差异较大。本文根据对我国东部5省11个城市的实地调查数据,深入研究了我国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿。研究表明,有三分之二的城市居民听说过转基因食品;消费者对转基因技术和食品的知识了解较少;消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿较高,但对不同类型转基因食品的态度存在较大差异;消费者对转基因食品的了解程度、收入水平、所居住城市的规模等是影响消费者对转基因食品态度的重要因素。
关键词
转基因食品
认知程度
接受程度
购买意愿
Keywords
genetically modified foods
awareness
acceptance
willingness to buy
分类号
C915 [经济管理]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿
黄季焜
仇焕广
白军飞
Carl Pray
《中国软科学》
CSSCI
北大核心
2006
129
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