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《饮食文化概论》(第二版)
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作者 修宇 《餐饮世界》 2024年第8期36-36,共1页
饮食文化是人类文明的基础,也是传统思想的源泉。中国作为具有悠久文明史的东方大国,曾经为人类文明进步做出了突出贡献。在5000多年历史长河中,中华民族形成了独具地方和民族特色的烹饪技艺、饮食习惯,成为中华优秀传统文化的重要组成... 饮食文化是人类文明的基础,也是传统思想的源泉。中国作为具有悠久文明史的东方大国,曾经为人类文明进步做出了突出贡献。在5000多年历史长河中,中华民族形成了独具地方和民族特色的烹饪技艺、饮食习惯,成为中华优秀传统文化的重要组成部分。 展开更多
关键词 烹饪技艺 饮食习惯 饮食文化 中华优秀传统文化 东方大国 人类文明 民族特色 文明史
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紧急疏散条件下交通控制设施选址研究 被引量:1
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作者 张雄飞 史其信 +1 位作者 HE Rachel BAN Jeff 《交通运输系统工程与信息》 EI CSCD 2011年第3期138-143,共6页
针对地震、飓风等自然或者人为灾害条件下,大规模路网疏散的交通管理问题进行了研究.由于紧急疏散条件下,交通控制设施和管理人员有限,很难覆盖交通网络中的所有交通节点,因此,识别出路网中重要的交通节点并加以控制,以达到最优的系统... 针对地震、飓风等自然或者人为灾害条件下,大规模路网疏散的交通管理问题进行了研究.由于紧急疏散条件下,交通控制设施和管理人员有限,很难覆盖交通网络中的所有交通节点,因此,识别出路网中重要的交通节点并加以控制,以达到最优的系统状态显得尤为重要.为了解决这一迫切的既理论而又实际的问题,本研究提出了一个混合整数非线性规划(Mixed Integer NonLinear Programming,MINLP)模型,以确定最优的交通控制节点选址,并同时确定这些控制节点的最佳交通控制策略,以最大限度地减少整个交通系统成本.数值算例表明了模型的适用性和合理性,同时得出结论,只要识别出重要的交通节点并加以控制,系统也能接近所有交通节点都控制时的理想最优状态. 展开更多
关键词 交通工程 用户均衡 系统最优 非线性规划 紧急疏散
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基于PSoC4_BLE的空气呼吸器压力监测系统的设计与实现
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作者 韦宏 张智恒 《数字通信世界》 2016年第8期19-22,共4页
本文提出了一种新的空气呼吸器压力监测方案,设计实现了一种基于Cypress.PSoC4蓝牙低功耗(BLE)微处理器和智能终端的空气呼吸器压力实时监测系统。
关键词 空气呼吸器 气压监测 PSoC4 蓝牙低功耗 智能终端
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接种娄彻氏链霉菌发酵对秸秆纤维性质的影响
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作者 陈国强 曲萍 +5 位作者 雍宬 孙恩惠 陈玲 黄红英 李飞跃 高斌 《林业工程学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期93-99,共7页
以水稻秸秆为原料,接种娄彻氏链霉菌(Streptomyces rochei),通过生物发酵和机械盘磨制备了秸秆纤维。利用电子万能试验机、接触角测量仪、荧光光谱仪、热重分析仪对不同目数的秸秆纤维及其成型材料的性能进行表征分析。试验结果表明:随... 以水稻秸秆为原料,接种娄彻氏链霉菌(Streptomyces rochei),通过生物发酵和机械盘磨制备了秸秆纤维。利用电子万能试验机、接触角测量仪、荧光光谱仪、热重分析仪对不同目数的秸秆纤维及其成型材料的性能进行表征分析。试验结果表明:随着秸秆纤维尺寸的减小,纤维间的结合力逐渐增强,但需要更大的干燥强度。秸秆纤维的持水性和吸水性随着发酵时间的增加呈先增大后减小的趋势,随纤维增大吸水性呈升高趋势,但持水性随纤维的增大呈降低趋势。随着发酵时间的增加,秸秆纤维吸水性先逐渐降低,并且随烘干温度的升高接触角不断增大,在生物发酵7 d时成型材料水溶性有机物最多。烘干温度从150℃升高到190℃,抗张强度先增加后降低,纤维疏水性能逐渐增强;温度低于170℃时,抗张强度随温度升高不断增强,高于170℃则显著下降。接种娄彻氏链霉菌(Streptomyces rochei)发酵对秸秆纤维拆解具有促进效果,经生物发酵7 d和盘磨的秸秆纤维性能最佳,适宜于制备秸秆基质块。 展开更多
关键词 秸秆纤维 生物发酵 力学性能 持水性 吸/脱水性
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