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高山辣椒品比试验 被引量:2
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作者 周锦连 施丽珍 胡理明 《浙江农业科学》 北大核心 2001年第4期176-177,共2页
通过辣椒品比试验 ,筛选出适宜缙云县高山地区种植的鼎椒 3号、海丰 7号和渝椒 5号 3个品种 ,这 3个品种较本地种结果早、采果期长、产量高、病害发生轻 。
关键词 辣椒 品种比较试验 高山地区 缙云县 生育期 经济性状 抗性
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茶叶香气成分及检测技术研究进展 被引量:9
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作者 叶伟胜 胡健梁 《农业与技术》 2018年第5期34-35,共2页
中国的茶艺是整个世界最有名的,那么人们在饮茶的过程中最注重的不仅仅是茶道,更多的是茶的香气。人们在品茶的时候,会对茶汤的外形以及内部的香气和味道、叶底等进行综合的评判。随着科学技术的发展,人们对茶汤进行科学的分析,得出茶... 中国的茶艺是整个世界最有名的,那么人们在饮茶的过程中最注重的不仅仅是茶道,更多的是茶的香气。人们在品茶的时候,会对茶汤的外形以及内部的香气和味道、叶底等进行综合的评判。随着科学技术的发展,人们对茶汤进行科学的分析,得出茶叶中的香气物质占据茶叶内部的0.02%。虽然比重不大,但是却影响着茶叶整体的香味。在中国,茶叶众多,种类也比较多,需要对比较大众的茶叶中的香气进行研究和分析,当然分析的主要工作还是检测技术进行分析。就目前而言,在开展工作的时候,不同的茶类有不同的特征。伴随着研究的不断深入,对茶叶的香气的了解也越来越多。鉴于此,本文是对茶叶香气成分及检测技术进行研究,并能够不断地提高其发展质量,仅供参考。 展开更多
关键词 茶叶 香气组分 检测技术
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