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食疗中草药乳酸菌发酵与生物转化研究进展与展望 被引量:6
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作者 王紫菱 劳嘉 +3 位作者 钟灿 贺炜 张水寒 金剑 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期318-324,334,共8页
食疗中草药发酵是在继承中药炮制学发酵法的基础上,结合现代生物工程而形成的新技术。食疗中草药按照安全性高低可分为四类,共361种。乳酸菌作为常用发酵剂,其酶系通过氢化、去糖基化、脱脂等反应增加、降低原有成分或形成新的化合物,... 食疗中草药发酵是在继承中药炮制学发酵法的基础上,结合现代生物工程而形成的新技术。食疗中草药按照安全性高低可分为四类,共361种。乳酸菌作为常用发酵剂,其酶系通过氢化、去糖基化、脱脂等反应增加、降低原有成分或形成新的化合物,结合乳酸菌自身丰富多样的次生代谢产物,达到多成分多靶点协同增效减毒的作用。相关部门先后发布9条公告来完善可用于食品、保健食品、婴幼儿食品的乳酸菌菌株名单,包括7个属32个菌种。食疗中草药乳酸菌发酵技术已在铁皮石斛、黄芪、三七、甘草、益母草、红参、陈皮、白芍、薏苡仁等药材或复方中应用,发酵过程受菌株、底物、pH、温度、时间、溶氧等因素影响,其多糖、苯丙素、黄酮、多酚等活性成分含量发生变化,呈现改善肠道、降脂、抗疲劳、抗炎、提高免疫等药理作用。未来还可从加强乳酸菌筛选及安全性、发酵增效减毒作用机制、生物转化综合利用等方向进行深入研究,促进中药现代化发展。 展开更多
关键词 乳酸菌 发酵 生物转化 活性成分 药理作用
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基于科技文献计量学(2016—2020年)的黄精研究动态与展望
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作者 钟灿 劳嘉 +4 位作者 周馨 贺炜 金剑 胡国安 张水寒 《安徽农业科学》 CAS 2023年第11期205-209,212,共6页
“十三五”期间中医药发展迎来了利好时机。通过对2016—2020年中国期刊全文数据库(CJFD)和Web of science(WOS)的黄精相关全部文献进行检索,分别从文献年代、期刊来源、主要研究地域、第一科研机构、主题和关键词等角度进行统计分析,... “十三五”期间中医药发展迎来了利好时机。通过对2016—2020年中国期刊全文数据库(CJFD)和Web of science(WOS)的黄精相关全部文献进行检索,分别从文献年代、期刊来源、主要研究地域、第一科研机构、主题和关键词等角度进行统计分析,利用文献计量工具VOSviewer研究文献关键词共现网络特性来把握“十三五”期间黄精科学研究现状。结果表明,黄精研究主要在国内,与其产地分布关系较密切。研究主题广泛,药材资源为论文发表量最多的主题,已形成较为稳定的研究机构和团队。尽管“十三五”期间,论文量呈先上升后下降再回升的趋势,与“十一五”和“十二五”相比,“十三五”期间论文发表量明显增加,并更多地关注黄精生态种植、单一化合物的分离和药效研究等。但黄精仍存在种子规模化繁育滞后、质量评价体系不健全、产品创新性不足等问题。有针对性地加强黄精种子休眠和萌发特性、多指标评价方法和新颖产品的研发可助力黄精产业的可持续发展。 展开更多
关键词 黄精 计量学分析 中药产业 药食同源 共现网络
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黄精多糖对RAW 264.7细胞活性及炎症因子TNF-α、IL-6、iNOS表达的影响 被引量:33
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作者 杜青 陈林 +3 位作者 贺炜 劳嘉 蔡媛 黄建华 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期2676-2679,共4页
目的 探讨黄精多糖对RAW 264.7细胞活性及TNF-α/IL-6/iNOS信号通路的调节作用。方法 将RAW 264.7细胞分为正常组和黄精多糖组(31.25、62.5、125、250、500μg/mL),采用CCK8法检测细胞活力。将RAW 264.7细胞分为正常组,LPS(1μg/mL)组,... 目的 探讨黄精多糖对RAW 264.7细胞活性及TNF-α/IL-6/iNOS信号通路的调节作用。方法 将RAW 264.7细胞分为正常组和黄精多糖组(31.25、62.5、125、250、500μg/mL),采用CCK8法检测细胞活力。将RAW 264.7细胞分为正常组,LPS(1μg/mL)组,黄精多糖62.5、250μg/mL组,光学显微镜观察形态结构变化,采用ELISA法检测细胞上清液中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)和一氧化氮(NO)水平,高内涵细胞成像技术(HAC)和RT-qPCR法检测细胞中TNF-α、IL-6、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)蛋白和mRNA表达情况。结果 黄精多糖质量浓度小于250μg/mL时,对RAW 264.7细胞活性无明显的抑制作用(P>0.05)。与正常组比较,黄精多糖250、62.5μg/mL组以及LPS组RAW 264.7细胞上清液中TNF-α、IL-6、NO水平升高,细胞中TNF-α、IL-6、iNOS蛋白及mRNA表达也升高(P<0.05,P<0.01)。结论 黄精多糖可通过调控RAW 264.7细胞TNF-α/IL-6/iNOS信号通路的表达,发挥免疫调节作用。 展开更多
关键词 黄精多糖 RAW 264.7细胞 免疫调节 TNF-α IL-6 INOS
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HS-SPME-GC-MS测定黄花菜不同部位中挥发性成分 被引量:10
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作者 刘京宏 陈淼芬 +3 位作者 钟晓红 贺炜 卿志星 曾建国 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期464-472,共9页
为了测定黄花菜新型品种(金娃娃)各部位中挥发性的成分,采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对冷冻干燥制得的黄花菜品种(金娃娃)的不同部位(开花、花苞、根、茎、叶)干燥样品和晒干花苞样品进行挥发性成分测定。结果表明:... 为了测定黄花菜新型品种(金娃娃)各部位中挥发性的成分,采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对冷冻干燥制得的黄花菜品种(金娃娃)的不同部位(开花、花苞、根、茎、叶)干燥样品和晒干花苞样品进行挥发性成分测定。结果表明:从金娃娃六个部位中共鉴定了110种化合物,其中晒干花苞部位鉴定了60种,开花部位鉴定了38种,花苞部位鉴定了24种,根部位鉴定了37种,叶部位鉴定了26种,茎部位鉴定了24种。各部位中均有其特殊的挥发性成分,其中晒干花苞部位、根部位和开花部位挥发性成分差异较大,同时各部位也有相同的挥发性成分,其中3-呋喃甲醇(3-furanmethanol)和芳樟醇(linalool)、壬醛(nonanal)为各部位中的主要挥发性物质。 展开更多
关键词 黄花菜 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
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药用植物基因编辑种质创新应用与制度监管 被引量:3
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作者 谢珍妮 劳嘉 +3 位作者 钟灿 贺炜 张水寒 金剑 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期393-400,共8页
药用植物资源是我国传统中医药学的重要组成部分,基因编辑技术能够在不引入外源基因的情况下进行基因组定点靶向突变,实现药用植物资源种质创新。CRISPR基因编辑技术是近年广泛应用的基因编辑技术,已在甜橙、铁皮石斛、罂粟、丹参、地... 药用植物资源是我国传统中医药学的重要组成部分,基因编辑技术能够在不引入外源基因的情况下进行基因组定点靶向突变,实现药用植物资源种质创新。CRISPR基因编辑技术是近年广泛应用的基因编辑技术,已在甜橙、铁皮石斛、罂粟、丹参、地黄、人参、灵芝、金针菇、竹黄、蛹虫草、茯苓等药用植物中研究和应用,构建了基因编辑体系,开展了活性成分关键基因与含量调控研究、表型性状关键基因与品质改良研究。中国、美国、日本、巴西、澳大利亚等国家陆续出台基因编辑种质创新相应的监管政策,促进了其产业化发展。建议进一步推进药用植物资源基因编辑种质创新基础研究、加强药用植物基因编辑后药物等效性评价、开展科普宣传和建立科学监管体系。 展开更多
关键词 药用植物 基因编辑 CRISPR/Cas9 活性成分 表型性状
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