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宽体金线蛭人工养殖技术研究进展
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作者 傅博 智永祺 +3 位作者 王丽丽 王森 陈乃伟 马兴华 《世界热带农业信息》 2025年第3期93-95,共3页
近年来,随着社会经济的不断发展和人们对高蛋白、低脂肪食品的需求增加,宽体金线蛭作为一种重要的蛋白质资源,其人工养殖技术备受关注。通过系统总结和分析宽体金线蛭人工养殖技术的研究进展,探讨其在实践应用中的现状与存在的问题,并... 近年来,随着社会经济的不断发展和人们对高蛋白、低脂肪食品的需求增加,宽体金线蛭作为一种重要的蛋白质资源,其人工养殖技术备受关注。通过系统总结和分析宽体金线蛭人工养殖技术的研究进展,探讨其在实践应用中的现状与存在的问题,并提出相应的解决方案和发展建议。这将为宽体金线蛭产业的可持续发展和高效生产提供理论和技术支撑,促进其在食品、医药等领域的广泛应用和推广,具有重要的理论和实践意义。1宽体金线蛭繁殖技术1.1生物学特性宽体金线蛭(Hirudo medicinalis)是一种水生环节动物,属于蛭目(Hirudinea)的一员。其生物学特性包括形态结构、生活习性、生殖方式等方面。宽体金线蛭的身体呈扁平圆柱形,分为前端口吻部、中段体部和后端尾部。 展开更多
关键词 蛋白质资源 人工养殖技术 生殖方式 可持续发展 圆柱形 实践应用 理论和实践意义 理论和技术
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铁皮石斛茎部和叶部多糖的性质和活性 被引量:19
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作者 张又元 陈乃伟 +3 位作者 丁重阳 顾正华 张梁 石贵阳 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期959-965,共7页
铁皮石斛是一种含有多种活性物质的名贵中药,目前主要利用其茎部进行活性和结构等方面的研究。作者通过研究和比较铁皮石斛茎部和叶部中的各种物质的质量分数和分布,发现茎部与叶部中物质组成相同,但茎部中多糖和石斛碱质量分数分别是... 铁皮石斛是一种含有多种活性物质的名贵中药,目前主要利用其茎部进行活性和结构等方面的研究。作者通过研究和比较铁皮石斛茎部和叶部中的各种物质的质量分数和分布,发现茎部与叶部中物质组成相同,但茎部中多糖和石斛碱质量分数分别是叶部的2.71和3.02倍,而脂溶性成分和粗蛋白在叶部的质量分数要明显高于茎部。将提取后的茎部和叶部多糖进行分析,发现两种多糖的单糖组成具有较大差异,茎部多糖主要由甘露糖和葡萄糖组成,摩尔比为3.07∶1,叶部多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为8.81∶1∶0.57∶0.37。此外,茎部和叶部多糖特性粘度分别为56.26、8.05 dL/g,与之对应的相对分子质量分别为1 207000和318 000,为高相对分子质量高粘度的生物大分子。在抗氧化活性实验中,清除DPPH自由基的结果显示,叶部多糖明显优于茎部多糖,表明其具有较高的抗氧化应用价值。在对提取条件中的温度、提取时间和料液比进行考察后,最终确定了茎部和叶部多糖提取的最优条件。 展开更多
关键词 铁皮石斛 多糖 单糖组成 DPPH自由基 多糖提取
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