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在线固相萃取-液相色谱法测定食品中4种类胡萝卜素含量
1
作者
周锋杰
夏钰
张艳海
《食品安全质量检测学报》
2025年第4期209-214,共6页
目的建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量的方法。方法样品采用浓度为50%氢氧化钾...
目的建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量的方法。方法样品采用浓度为50%氢氧化钾溶液在70℃下皂化15 min,皂化液以70%乙醇定容,高速离心后取上清液直接上机分析。选择聚苯乙烯-二乙烯基苯基质的SelectCore PSS色谱柱作为online SPE柱,采用80%甲醇-水作为初始上样溶剂,乙腈/甲基叔丁基醚作为清洗溶剂。采用ChromCore C30(4.6 mm×250 mm,3μm)作为分析柱,乙腈-甲醇(26:74,V:V,含0.4 g/L抗坏血酸)与甲基叔丁基醚作为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为450 nm。结果婴幼儿配方乳粉和天然食品中4个目标物分离良好,所有目标物的线性相关系数r>0.9999,叶黄素、玉米黄质及α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的方法定量限分别为0.77、0.72、0.94、1.40μg/100 g,婴幼儿配方乳粉基质加标平均回收率分别为99.76%、103.51%、99.16%和97.92%;方法重复性的相对标准偏差小于2.5%。结论该方法快速、可靠及重复性良好,可满足食品中叶黄素、玉米黄质和α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的定量要求,可被应用于实际样品的检测中。
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关键词
胡萝卜素
叶黄素
玉米黄素
婴幼儿配方乳粉
天然食品
在线固相萃取-液相色谱法
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职称材料
固相萃取-高效液相色谱法测定水产调味品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂
被引量：
7
2
作者
宁晓盼
姚倩
+9 位作者
许忠祥
殷耀
柳菡
张晓燕
丁涛
张勇
侯玉
王梦茹
吴丽娜
汤奇婷
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期513-519,共7页
建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定蚝油、虾油、鱼露中的7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯)。样...
建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定蚝油、虾油、鱼露中的7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯)。样品分别用甲醇和20%甲醇水溶液超声提取,离心后经MAX固相萃取小柱富集、净化。使用Chromcore 120 C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,3.0μm)分离,以乙腈-5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相(初始流动相体积比30∶70),梯度洗脱,流速0.7 mL/min,以二极管阵列检测器检测,检测波长254 nm,柱温35℃。7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂在0.5~50.0 mg/L内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9999,检出限为0.2~0.4 mg/kg,定量限为0.5~1.3 mg/kg。选用蚝油、虾油、鱼露3种样品在3个加标水平下做加标回收试验,7种防腐剂在3种样品中的回收率较好,分别为91.0%~102%、95.5%~106%、95.0%~105%,相对标准偏差≤6.97%。利用该研究建立的检测方法对135个实际样品进行风险筛查,发现某酱油、醋、酱腌菜等存在对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯等。该方法操作简单,结果准确,重复性好,干扰少,灵敏度高,可作为测定水产调味品蚝油、虾油、鱼露中7种对羟基苯甲酸酯的有效检测方法。
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关键词
固相萃取
高效液相色谱法
对羟基苯甲酸酯
蚝油
虾油
鱼露
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职称材料
题名
在线固相萃取-液相色谱法测定食品中4种类胡萝卜素含量
1
作者
周锋杰
夏钰
张艳海
机构
苏州
市农产品质量安全监测中心
纳
谱分析
技术
(
苏州
)
有限公司
出处
《食品安全质量检测学报》
2025年第4期209-214,共6页
文摘
目的建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量的方法。方法样品采用浓度为50%氢氧化钾溶液在70℃下皂化15 min,皂化液以70%乙醇定容,高速离心后取上清液直接上机分析。选择聚苯乙烯-二乙烯基苯基质的SelectCore PSS色谱柱作为online SPE柱,采用80%甲醇-水作为初始上样溶剂,乙腈/甲基叔丁基醚作为清洗溶剂。采用ChromCore C30(4.6 mm×250 mm,3μm)作为分析柱,乙腈-甲醇(26:74,V:V,含0.4 g/L抗坏血酸)与甲基叔丁基醚作为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为450 nm。结果婴幼儿配方乳粉和天然食品中4个目标物分离良好,所有目标物的线性相关系数r>0.9999,叶黄素、玉米黄质及α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的方法定量限分别为0.77、0.72、0.94、1.40μg/100 g,婴幼儿配方乳粉基质加标平均回收率分别为99.76%、103.51%、99.16%和97.92%;方法重复性的相对标准偏差小于2.5%。结论该方法快速、可靠及重复性良好,可满足食品中叶黄素、玉米黄质和α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的定量要求,可被应用于实际样品的检测中。
关键词
胡萝卜素
叶黄素
玉米黄素
婴幼儿配方乳粉
天然食品
在线固相萃取-液相色谱法
Keywords
carotene
lutein
zeaxanthin
infant formula milk powder
natural food
online solid phase extraction-liquid chromatography
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.72 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
固相萃取-高效液相色谱法测定水产调味品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂
被引量：
7
2
作者
宁晓盼
姚倩
许忠祥
殷耀
柳菡
张晓燕
丁涛
张勇
侯玉
王梦茹
吴丽娜
汤奇婷
机构
南京海关动植物与食品检测中心
纳
谱分析
技术
(
苏州
)
有限公司
南京师范大学食品与制药工程学院
上海海关动植物与食品检验检疫
技术
中心
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期513-519,共7页
基金
中华人民共和国国家健康委员会项目(spaq⁃2022⁃25)
海关总署科研项目(2021HK193,2021HK192).
文摘
建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定蚝油、虾油、鱼露中的7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯)。样品分别用甲醇和20%甲醇水溶液超声提取,离心后经MAX固相萃取小柱富集、净化。使用Chromcore 120 C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,3.0μm)分离,以乙腈-5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相(初始流动相体积比30∶70),梯度洗脱,流速0.7 mL/min,以二极管阵列检测器检测,检测波长254 nm,柱温35℃。7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂在0.5~50.0 mg/L内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9999,检出限为0.2~0.4 mg/kg,定量限为0.5~1.3 mg/kg。选用蚝油、虾油、鱼露3种样品在3个加标水平下做加标回收试验,7种防腐剂在3种样品中的回收率较好,分别为91.0%~102%、95.5%~106%、95.0%~105%,相对标准偏差≤6.97%。利用该研究建立的检测方法对135个实际样品进行风险筛查,发现某酱油、醋、酱腌菜等存在对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯等。该方法操作简单,结果准确,重复性好,干扰少,灵敏度高,可作为测定水产调味品蚝油、虾油、鱼露中7种对羟基苯甲酸酯的有效检测方法。
关键词
固相萃取
高效液相色谱法
对羟基苯甲酸酯
蚝油
虾油
鱼露
Keywords
solid-phase extraction(SPE)
high performance liquid chromatography(HPLC)
parabens
oyster sauce
shrimp sauce
fish sauce
分类号
O658 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
在线固相萃取-液相色谱法测定食品中4种类胡萝卜素含量
周锋杰
夏钰
张艳海
《食品安全质量检测学报》
2025
0
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职称材料
2
固相萃取-高效液相色谱法测定水产调味品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂
宁晓盼
姚倩
许忠祥
殷耀
柳菡
张晓燕
丁涛
张勇
侯玉
王梦茹
吴丽娜
汤奇婷
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2023
7
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