-
题名迷迭香挥发油的提取及其在卷烟中应用研究
被引量：6
- 1
-
-
作者
郭鹏
邹艳
张峻松
-
机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
红塔集团技术中心东北分中心
红塔辽宁烟草有限责任公司沈阳卷烟厂质量管理科
-
出处
《安徽农学通报》
2011年第4期83-88,共6页
-
文摘
迷迭香的香气浓馥、优雅,且其特有的萜类、黄酮类、有机酸类化合物具有安神、增强记忆的独特功效,有着良好的卷烟应用前景。实验根据现有叶组配方的品质特征,结合现代调香技术,将迷迭香精油应用到卷烟产品中,其烟气致香成分的分析结果及感官质量评价结果表明,与原产品相比,卷烟烟气中吡喃酮、巨豆三烯酮、降茄二酮、茄酮等重要的酮类化合物的相对含量提高了20%以上,此类物质在赋予卷烟特征的迷迭香气同时,有效地提升了卷烟的口感和余味。
-
关键词
迷迭香
挥发油
卷烟
分析
-
Keywords
Rosemary
Volatile oil
Cigarette
Analysis
-
分类号
TS452
[农业科学—烟草工业]
-
-
题名迷迭香活性成分的提取及其在卷烟中的应用研究
- 2
-
-
作者
郭鹏
邹艳
-
机构
红塔集团技术中心东北分中心
红塔辽宁烟草有限责任公司沈阳卷烟厂质量管理科
-
出处
《安徽农学通报》
2012年第22期115-117,共3页
-
文摘
利用硅胶柱层析技术,研究了迷迭香活性成分的分离提取方法,通过感官质量评价实验对梯度洗脱的工艺进行了优化,确定了最适低浓度乙醇的体积分数为20%;最适高浓度乙醇的体积分数为80%。在上述工艺条件下开发出了相应的精制分离产品MDH1、MDH2、MDH3,并结合调香技术,开发出了适用于现有叶组配方的烟用香精原料,结果表明:新产品在被赋予了特殊风格特征的药草香和甜香,丰富了烟香,有效改善了卷烟的口感和余味。
-
关键词
迷迭香
活性成分
卷烟
评吸
-
分类号
TS452
[农业科学—烟草工业]
-
