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迷迭香挥发油的提取及其在卷烟中应用研究 被引量:6
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作者 郭鹏 邹艳 张峻松 《安徽农学通报》 2011年第4期83-88,共6页
迷迭香的香气浓馥、优雅,且其特有的萜类、黄酮类、有机酸类化合物具有安神、增强记忆的独特功效,有着良好的卷烟应用前景。实验根据现有叶组配方的品质特征,结合现代调香技术,将迷迭香精油应用到卷烟产品中,其烟气致香成分的分析结果... 迷迭香的香气浓馥、优雅,且其特有的萜类、黄酮类、有机酸类化合物具有安神、增强记忆的独特功效,有着良好的卷烟应用前景。实验根据现有叶组配方的品质特征,结合现代调香技术,将迷迭香精油应用到卷烟产品中,其烟气致香成分的分析结果及感官质量评价结果表明,与原产品相比,卷烟烟气中吡喃酮、巨豆三烯酮、降茄二酮、茄酮等重要的酮类化合物的相对含量提高了20%以上,此类物质在赋予卷烟特征的迷迭香气同时,有效地提升了卷烟的口感和余味。 展开更多
关键词 迷迭香 挥发油 卷烟 分析
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辅材参数对酯类香料在卷烟中转移行为的研究 被引量:4
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作者 郭鹏 单凯 +7 位作者 邹艳 董振山 陈亮 宁伟 各会杰 黄珂 张玎婕 朴星宇 《农产品加工》 2020年第1期32-36,共5页
为研究卷烟辅材参数对酯类香料在卷烟中转移行为,采用同时蒸馏萃取及气相色谱仪对酯类香料进行分析,通过改变辅材参数研究酯类香料在烟丝及烟气中分布影响。结果表明,①影响酯类散失率各因素的主次关系为接装纸打孔排数>接装纸打孔个... 为研究卷烟辅材参数对酯类香料在卷烟中转移行为,采用同时蒸馏萃取及气相色谱仪对酯类香料进行分析,通过改变辅材参数研究酯类香料在烟丝及烟气中分布影响。结果表明,①影响酯类散失率各因素的主次关系为接装纸打孔排数>接装纸打孔个数>成形纸透气度>接装纸打孔距离>接装纸透气度;②影响酯类香料转移率各因素的主次关系为接装纸打孔排数>接装纸透气度>成形纸透气度>接装纸打孔距离>接装纸打孔个数;③综合酯类物质在卷烟中分布情况,接装纸打孔排数2排,接装纸透气度200 CU,接装纸打孔个数8个,成型纸透气度6 000 CU,接装纸打孔距离18 mm,为外加酯类香料卷烟最佳辅材工艺参数。 展开更多
关键词 辅材参数 酯类香料 同时蒸馏萃取 气相色谱仪
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迷迭香活性成分的提取及其在卷烟中的应用研究
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作者 郭鹏 邹艳 《安徽农学通报》 2012年第22期115-117,共3页
利用硅胶柱层析技术,研究了迷迭香活性成分的分离提取方法,通过感官质量评价实验对梯度洗脱的工艺进行了优化,确定了最适低浓度乙醇的体积分数为20%;最适高浓度乙醇的体积分数为80%。在上述工艺条件下开发出了相应的精制分离产品MDH1、M... 利用硅胶柱层析技术,研究了迷迭香活性成分的分离提取方法,通过感官质量评价实验对梯度洗脱的工艺进行了优化,确定了最适低浓度乙醇的体积分数为20%;最适高浓度乙醇的体积分数为80%。在上述工艺条件下开发出了相应的精制分离产品MDH1、MDH2、MDH3,并结合调香技术,开发出了适用于现有叶组配方的烟用香精原料,结果表明:新产品在被赋予了特殊风格特征的药草香和甜香,丰富了烟香,有效改善了卷烟的口感和余味。 展开更多
关键词 迷迭香 活性成分 卷烟 评吸
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云烟116不同烘烤工艺烘烤过程中理化性质变化规律 被引量:1
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作者 陈飞程 王诗雨 +5 位作者 徐志强 王爱霞 孙占伟 周中宇 白金莹 王亚飞 《湖北农业科学》 2024年第1期153-158,共6页
以云烟116为材料,设置不同烘烤工艺试验,设三段式烘烤工艺为T1、云烟116优化烘烤工艺为T2和当地烘烤工艺为CK,分析不同烘烤工艺对云烟116烘烤过程中水分、颜色和常规化学成分变化规律,并通过烘烤过程中的变黄与失水协调性进行工艺适配... 以云烟116为材料,设置不同烘烤工艺试验,设三段式烘烤工艺为T1、云烟116优化烘烤工艺为T2和当地烘烤工艺为CK,分析不同烘烤工艺对云烟116烘烤过程中水分、颜色和常规化学成分变化规律,并通过烘烤过程中的变黄与失水协调性进行工艺适配评价。结果表明,T2在主变黄阶段干燥速率最高达0.015 g/h,在降低水分比方面的优势较为突出。与其他烘烤工艺相比,T2对烟叶烘烤过程的颜色变化、变黄与失水协调程度的稳定起正向促进作用。烟叶的淀粉和蛋白质经云烟116优化烘烤工艺作用下,降解量明显提升,在总糖和还原糖形成积累方面优势更加明显。基于云烟116优化烘烤工艺对云烟116烘烤过程中理化性质调控最佳,为云烟116烘烤提供了理论支撑。 展开更多
关键词 烘烤工艺 云烟116 理化性质 变黄与失水协调程度 适配评价
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闭式热泵烤房烘烤供热性能研究 被引量:3
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作者 王诗雨 陈飞程 +4 位作者 王爱霞 张晓阳 周中宇 白金莹 孙占伟 《现代农业科技》 2023年第1期115-118,122,共5页
为了研究清洁能源替代燃煤的烤烟供热效能,缓解当前环境污染,针对当前热泵存在热效率、余热回收和环境适应性待提高等问题,对闭式热泵烤房与常规开式热泵烤房进行烘烤供热性能分析。结果表明,闭式热泵烤房双压缩机共同协作运行最高功率... 为了研究清洁能源替代燃煤的烤烟供热效能,缓解当前环境污染,针对当前热泵存在热效率、余热回收和环境适应性待提高等问题,对闭式热泵烤房与常规开式热泵烤房进行烘烤供热性能分析。结果表明,闭式热泵烤房双压缩机共同协作运行最高功率达14 k W,能够满足烘烤不同阶段的制热要求,系统最高制热系数和烘烤除湿耗能比分别高于开式热泵烤房0.2和0.35 kg/(kW·h);闭式热泵烤房烘烤过程热泵烤房内温度波动较小,温控精准;在更多装烟量和脱水量的作业条件下,闭式热泵烤房所需烘烤时长较短,同时烘烤得到1 kg干烟的成本比开式热泵烤房低0.08元,并且烤后烟上等烟比例更高。闭式热泵在环保和稳定高效方面具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 烤烟 闭式热泵 烘烤过程 供热性能 节能
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