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紫薯核桃糕制作配方的研究被引量：7: 1; 作者古明亮罗代友《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2019年第1期22-25,49,共5页; 试验以核桃仁和紫薯粉作为主要原料,麦芽糖醇液、食用玉米淀粉、棕榈油、蔗糖脂肪酸酯为辅料,制作紫薯核桃糕。采用感官评价为评价标准,通过单因素试验探讨了核桃仁、紫薯粉、麦芽糖醇液、食用玉米淀粉、棕榈油添加量对产品品质的影响,... 展开更多; 关键词核桃紫薯配方核桃糕麦芽糖醇液; 在线阅读下载PDF 职称材料

眉山市东坡区核桃栽培技术被引量：1: 2; 作者古明亮周郑为 +2 位作者汪文忠李德群刘学彬《四川农业科技》 2019年第2期21-23,共3页; 四川省眉山市东坡区万胜镇于2009年开始试种核桃新品种"川早1号"。本文从整地建园、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了"川早1号"的栽培技术。; 关键词核桃栽培技术眉山市; 在线阅读下载PDF 职称材料

规模化养殖猪粪还田种植核桃模式的经济效益分析及重金属积累简析: 3; 作者古明亮《南方园艺》 2019年第3期7-10,共4页; 2016年10月至2017年10月,在四川省眉山市东坡区万胜镇核桃森林食品基地建立规模化养殖猪粪还田种植核桃试验地,调查其种植状况和经济收入,对经济效益进行了总结分析,并测定土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜等6种重金属的含量和核桃中砷、... 展开更多; 关键词猪粪土壤核桃效益重金属; 在线阅读下载PDF 职称材料

眉山市东坡区核桃嫁接苗培育技术: 4; 作者古明亮周郑为 +1 位作者汪文忠李德群《四川农业科技》 2018年第10期21-23,共3页; 本文从"嫁接时间、接穗采集时间、接穗采集母树的选择、接穗处理与贮藏、嫁接用具及农膜的准备、嫁接方法、嫁接后的管理"等方面介绍了眉山市东坡区核桃嫁接苗的培育技术。; 关键词核桃嫁接培育; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫薯核桃糕制作配方的研究被引量：7: 1; 作者古明亮罗代友; 机构四川茂华食品有限公司四川茂华食品有限公司糖果与烘焙食品四川省国际科技合作基地; 出处《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2019年第1期22-25,49,共5页; 基金 2018年四川省科技计划资助项目(2018NZ0118); 文摘试验以核桃仁和紫薯粉作为主要原料,麦芽糖醇液、食用玉米淀粉、棕榈油、蔗糖脂肪酸酯为辅料,制作紫薯核桃糕。采用感官评价为评价标准,通过单因素试验探讨了核桃仁、紫薯粉、麦芽糖醇液、食用玉米淀粉、棕榈油添加量对产品品质的影响,并采用正交试验得出最佳配方组合,结果为核桃仁6.5 kg,紫薯粉2.0 kg,麦芽糖醇液15.0 kg,食用玉米淀粉0.6 kg,棕榈油0.4 kg,蔗糖脂肪酸酯24.0 g。按此最佳配方制作的紫薯核桃糕口感细腻柔糯,咀嚼性好,甜度适中,品质优良。; 关键词核桃紫薯配方核桃糕麦芽糖醇液; Keywords walnut purple sweet potato formula walnut cake maltitol syrup; 分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名眉山市东坡区核桃栽培技术被引量：1: 2; 作者古明亮周郑为汪文忠李德群刘学彬; 机构四川茂华食品有限公司四川省休闲糖果糕点工程技术研究中心糖果与烘焙食品四川省国际科技合作基地; 出处《四川农业科技》 2019年第2期21-23,共3页; 基金四川省科技计划资助项目(2018NZ0118); 文摘四川省眉山市东坡区万胜镇于2009年开始试种核桃新品种"川早1号"。本文从整地建园、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面介绍了"川早1号"的栽培技术。; 关键词核桃栽培技术眉山市; 分类号 S664.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名规模化养殖猪粪还田种植核桃模式的经济效益分析及重金属积累简析: 3; 作者古明亮; 机构四川茂华食品有限公司/四川省休闲糖果糕点工程技术研究中心/糖果与烘焙食品四川省国际科技合作基地; 出处《南方园艺》 2019年第3期7-10,共4页; 基金四川省科技计划资助项目(2018NZ0118); 文摘 2016年10月至2017年10月,在四川省眉山市东坡区万胜镇核桃森林食品基地建立规模化养殖猪粪还田种植核桃试验地,调查其种植状况和经济收入,对经济效益进行了总结分析,并测定土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜等6种重金属的含量和核桃中砷、汞、铅、镉等4种重金属。结果表明:采用规模化养殖猪粪还田种植核桃后每年投入降幅27.23%,产出收益增幅19.04%,净收益增幅57.86%;施用规模化养殖猪粪的土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜含量分别为0.0271mg/kg、0.050mg/kg、8.99mg/kg、15.8mg/kg、48.9mg/kg、24.3mg/kg,均符合《食用林产品产地环境通用要求》(LY/T1678-2014)标准中食用林产品土壤环境质量的要求;施用规模化养殖猪粪种植的核桃中砷、汞、铅、、镉分别为未检出、未检出、0.02mg/kg、0.06mg/kg,均符合《森林食品质量安全通则》(LY/T1777-2008)标准中坚果的重金属限量。; 关键词猪粪土壤核桃效益重金属; 分类号 S664.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名眉山市东坡区核桃嫁接苗培育技术: 4; 作者古明亮周郑为汪文忠李德群; 机构四川茂华食品有限公司四川省休闲糖果糕点工程技术研究中心糖果与烘焙食品四川省国际科技合作基地; 出处《四川农业科技》 2018年第10期21-23,共3页; 基金四川省科技计划资助项目(2018NZ0118); 文摘本文从"嫁接时间、接穗采集时间、接穗采集母树的选择、接穗处理与贮藏、嫁接用具及农膜的准备、嫁接方法、嫁接后的管理"等方面介绍了眉山市东坡区核桃嫁接苗的培育技术。; 关键词核桃嫁接培育; 分类号 S664.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	紫薯核桃糕制作配方的研究	古明亮罗代友	《包装与食品机械》 CAS 北大核心	2019	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	眉山市东坡区核桃栽培技术	古明亮周郑为汪文忠李德群刘学彬	《四川农业科技》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	规模化养殖猪粪还田种植核桃模式的经济效益分析及重金属积累简析	古明亮	《南方园艺》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	眉山市东坡区核桃嫁接苗培育技术	古明亮周郑为汪文忠李德群	《四川农业科技》	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料