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开放生境下野生动物旅游中人与动物关系的重构——以云南昆明海鸥旅游为例
1
作者
唐若桐
尹铎
《旅游学刊》
北大核心
2025年第2期136-148,共13页
城市是人与野生动物共享的栖居之所。该研究以昆明海鸥旅游为案例,运用深度访谈、参与式观察等方法,深入分析了在城市开放生境下野生动物旅游中动物劳动与围绕动物劳动开展的社会实践。研究发现:1)海鸥通过新陈代谢劳动和生态劳动奠定...
城市是人与野生动物共享的栖居之所。该研究以昆明海鸥旅游为案例,运用深度访谈、参与式观察等方法,深入分析了在城市开放生境下野生动物旅游中动物劳动与围绕动物劳动开展的社会实践。研究发现:1)海鸥通过新陈代谢劳动和生态劳动奠定了海鸥旅游的实践基础,通过情感劳动创造了商业价值;2)野生动物旅游的实践过程展现了旅游营造与动物劳动的相互关系,一方面人类会根据动物劳动习惯改造旅游活动与空间,另一方面动物虽然基于自身目的性劳动,但会适应人类环境,并改造自身习性;3)不同于其他边界明确的野生动物旅游,昆明的海鸥旅游打破了物理的边界,此时,旅游背后的人类操控转向更加隐秘的形式。在积年累月的互动中,人类与海鸥群体已紧密地相互嵌入,这对空间、人类、野生动物三者都造成了潜在的风险。研究从开放生境的空间维度和动物劳动的研究视角,丰富了野生动物旅游研究的相关成果,为未来的管理实践提供了案例情景,也为共建人与动物生命共同体提出了来自旅游学科的解析。
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关键词
野生动物旅游
开放生境
动物劳动
昆明海鸥
人鸥关系
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职称材料
全球化背景下跨国餐饮空间的多元感知与消费实践——以广州Zagol Habesha餐厅为例
被引量：
10
2
作者
尹铎
杨蓉
林婕璇
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023年第2期134-147,共14页
在全球化背景下,以广州极具代表性的埃塞俄比亚餐厅Zagol Habesha为案例,运用综合质性研究方法,探讨跨国餐厅中多元消费群体差异化的消费体验、文化感知与社会互动。文章通过分析广州多元文化群体在跨国餐厅中的餐饮消费行为与跨文化互...
在全球化背景下,以广州极具代表性的埃塞俄比亚餐厅Zagol Habesha为案例,运用综合质性研究方法,探讨跨国餐厅中多元消费群体差异化的消费体验、文化感知与社会互动。文章通过分析广州多元文化群体在跨国餐厅中的餐饮消费行为与跨文化互动,揭示了全球化背景下城市日常消费空间中社会关系再生产的现实图景与微观机制。研究发现:(1)跨国餐厅是埃塞俄比亚客商群体存续传统文化身份认同的重要文化飞地,他们通过饮食消费重温地方文化,获得应对多重不稳定性的心理韧性,同时建立起相互支持的临时族裔社区。(2)对于本地消费者来说,餐厅为他们提供了双重的文化多样性体验,一方面不断印证已有的固有认知与文化想象,另一方面不断建构具有包容性的多元文化价值观念。(3)餐厅为差异化的文化群体提供了基于日常生活的重要互动媒介,通过其中拥有不同文化习惯、文化经验与文化态度的个体之间的持续互动,固有的文化差异被协商、解构和重塑。结论认为,埃塞俄比亚餐厅作为城市全球化背景下社会文化多样性的重要产物,使多元社会群体不断阅读和体验文化差异,通过群体间积极的跨文化交流与良性互动,促进了城市中对于在穗非洲移民的文化包容与社会融合叙事,持续重构着城市微空间中的全球-本地社会关系再生产与文化意义建构。
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关键词
跨国餐厅
饮食消费
移民
跨文化互动
广州
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职称材料
题名
开放生境下野生动物旅游中人与动物关系的重构——以云南昆明海鸥旅游为例
1
作者
唐若桐
尹铎
机构
西南林业大学经济管理学院
曼彻斯特大学规划地产与环境管理系
广州大学地理科学与遥感学院
广州大学华南人文地理
与城市
发展
研究中心
粤港澳大湾区移民治理与城市发展智库
出处
《旅游学刊》
北大核心
2025年第2期136-148,共13页
基金
国家自然科学基金项目“野生动物保护与社区发展中多元行动者的地方协商:过程、机制与效应研究”(42371227)
广东省自然科学基金青年提升项目“自然的社会建构视角下广东海洋养殖产业的地方与跨地方实践”(2024A1515030059)
+2 种基金
教育部人文社科项目“西南山地乡村农业种质资源的社区保护机制与创新利用路径研究”(23YJCZH279)
广东乡村地域系统野外科学观测研究站项目(2021B1212050026)
云南省兴滇英才计划项目和国家建设高水平大学公派研究生项目(202008530106)共同资助。
文摘
城市是人与野生动物共享的栖居之所。该研究以昆明海鸥旅游为案例,运用深度访谈、参与式观察等方法,深入分析了在城市开放生境下野生动物旅游中动物劳动与围绕动物劳动开展的社会实践。研究发现:1)海鸥通过新陈代谢劳动和生态劳动奠定了海鸥旅游的实践基础,通过情感劳动创造了商业价值;2)野生动物旅游的实践过程展现了旅游营造与动物劳动的相互关系,一方面人类会根据动物劳动习惯改造旅游活动与空间,另一方面动物虽然基于自身目的性劳动,但会适应人类环境,并改造自身习性;3)不同于其他边界明确的野生动物旅游,昆明的海鸥旅游打破了物理的边界,此时,旅游背后的人类操控转向更加隐秘的形式。在积年累月的互动中,人类与海鸥群体已紧密地相互嵌入,这对空间、人类、野生动物三者都造成了潜在的风险。研究从开放生境的空间维度和动物劳动的研究视角,丰富了野生动物旅游研究的相关成果,为未来的管理实践提供了案例情景,也为共建人与动物生命共同体提出了来自旅游学科的解析。
关键词
野生动物旅游
开放生境
动物劳动
昆明海鸥
人鸥关系
Keywords
wildlife tourism
open habitat
animal labour
seagull in Kunming
human-gull relationship
分类号
F59 [经济管理—旅游管理]
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职称材料
题名
全球化背景下跨国餐饮空间的多元感知与消费实践——以广州Zagol Habesha餐厅为例
被引量：
10
2
作者
尹铎
杨蓉
林婕璇
机构
广州大学地理科学与遥感学院
华南人文地理
与城市
发展
研究中心
粤港澳大湾区移民治理与城市发展智库
广东省城乡规划设计研究院有限责任公司
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023年第2期134-147,共14页
基金
国家自然科学基金青年项目“基于城市多样性的族裔社会空间生产过程与机制——广州案例”(42201256)
中国博士后科学基金“城市多元族裔移民社会空间的特征、过程与机制:广州案例”(2021M690770)
广东省基础与应用基础研究基金自然科学基金项目“城市多元族裔空间的格局演化与建构机制——基于广(州)佛(山)对比研究”(2022A1515011723)共同资助。
文摘
在全球化背景下,以广州极具代表性的埃塞俄比亚餐厅Zagol Habesha为案例,运用综合质性研究方法,探讨跨国餐厅中多元消费群体差异化的消费体验、文化感知与社会互动。文章通过分析广州多元文化群体在跨国餐厅中的餐饮消费行为与跨文化互动,揭示了全球化背景下城市日常消费空间中社会关系再生产的现实图景与微观机制。研究发现:(1)跨国餐厅是埃塞俄比亚客商群体存续传统文化身份认同的重要文化飞地,他们通过饮食消费重温地方文化,获得应对多重不稳定性的心理韧性,同时建立起相互支持的临时族裔社区。(2)对于本地消费者来说,餐厅为他们提供了双重的文化多样性体验,一方面不断印证已有的固有认知与文化想象,另一方面不断建构具有包容性的多元文化价值观念。(3)餐厅为差异化的文化群体提供了基于日常生活的重要互动媒介,通过其中拥有不同文化习惯、文化经验与文化态度的个体之间的持续互动,固有的文化差异被协商、解构和重塑。结论认为,埃塞俄比亚餐厅作为城市全球化背景下社会文化多样性的重要产物,使多元社会群体不断阅读和体验文化差异,通过群体间积极的跨文化交流与良性互动,促进了城市中对于在穗非洲移民的文化包容与社会融合叙事,持续重构着城市微空间中的全球-本地社会关系再生产与文化意义建构。
关键词
跨国餐厅
饮食消费
移民
跨文化互动
广州
Keywords
transnational restaurant
food consumption
immigrants
transcultural interaction
Guangzhou
分类号
F59 [经济管理—旅游管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
开放生境下野生动物旅游中人与动物关系的重构——以云南昆明海鸥旅游为例
唐若桐
尹铎
《旅游学刊》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
全球化背景下跨国餐饮空间的多元感知与消费实践——以广州Zagol Habesha餐厅为例
尹铎
杨蓉
林婕璇
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023
10
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职称材料
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