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题名乳清蛋白的营养特点和作用
被引量：37
- 1
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作者
韩婷
蔡东联
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机构
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2005年第4期243-246,共4页
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基金
上海市体育局基金资助项目(批准号:04JT017)
上海市科委基金资助项目(批准号:024119048)
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文摘
乳清蛋白因其具有高生物利用价值,高吸收率,脂肪、乳糖和糖类含量极低,同时含有丰富的支链氨基酸和生物活性多肽等生理特点,所以具备了有益于人体的多种保健功能,应用前景十分广泛。乳清蛋白对人体的积极作用体现在心血管、糖尿病、婴儿营养、抗衰老、提高免疫、改善体质等诸多方面,将有效地帮助改善一系列营养问题。
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关键词
乳清蛋白
心血管疾病
糖尿病
婴儿营养
衰老
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Keywords
Whey protein
Cardiovascular disease
Diabetes
Infant nutrition
Aging
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名营养补充品对抗运动性疲劳作用的研究进展
被引量：14
- 2
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作者
陈欢欢
蔡东联
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机构
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2005年第2期117-120,共4页
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基金
上海市体育局科研基金资助(批准号: 04JT017)
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文摘
运动性疲劳会影响机体的运动能力,大量的动物实验及人体试验证明,合理应用运动营养补充品可消除过度训练所导致的运动性疲劳,提高运动能力。本文作者对国内外文献中抗运动性疲劳的重要营养补充品的研究进展作一综述。
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关键词
抗运动性疲劳
运动营养补充品
研究进展
人体试验
合理应用
动物实验
运动能力
过度训练
证明
文献
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Keywords
Sport fatigue
Nutritional supplementation
Exercise ability
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分类号
R87
[医药卫生—运动医学]
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题名脂肪肝的营养治疗
被引量：4
- 3
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作者
李秀川
耿珊珊
蔡东联
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机构
第四军医大学护理系基础护理教研室
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2005年第4期239-242,共4页
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基金
上海市科委基金资助项目(批准号:034119829)
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文摘
随着社会发展,物质生活水平的提高,各种原因引起的脂肪肝患病渐多,已成为继高血压、心脑血管疾病、糖尿病之后的又一类“富裕型疾病”。本文作者综述了脂肪肝的病因、发病机制及治疗,重点介绍营养治疗的目标和原则。治疗主要包括病因治疗、营养治疗、适当运动及增强生活节奏和保持一定的工作量,还有血脂净化、氧疗等新疗法。
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关键词
脂肪肝
营养治疗
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Keywords
Fatty liver
Nutritional therapy
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分类号
R575.5
[医药卫生—消化系统]
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题名微量营养素对压疮愈合的影响
被引量：2
- 4
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作者
潘诗海
曲丹
蔡东联
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机构
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2008年第5期311-314,共4页
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基金
国家食品药品监督管理局基金资助(2006LO1234)
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文摘
为了有效地预防和治疗压疮,应积极地进行营养治疗,特别是对微量营养素缺乏的病人,应引起足够注意。微量营养素在压疮治疗中起着重要的作用。以下我们就微量营养素对压疮愈合的影响进行综述。
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关键词
压疮
微量营养素
营养治疗
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Keywords
Pressure ulcer
Micronutrient
Nutrition treatment
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分类号
R632.1
[医药卫生—外科学]
R459.3
[医药卫生—治疗学]
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题名短链脂肪酸对结肠肿瘤细胞增殖分化的影响
被引量：16
- 5
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作者
耿珊珊
蔡东联
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机构
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2005年第5期295-298,共4页
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基金
上海市科委基金资助项目(批准号:024119048
034119829)
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文摘
短链脂肪酸(SCFA)由抗性淀粉、纤维多糖等在结肠腔内经厌氧菌酵解生成,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等,是结肠腔内重要的有机酸阴离子。作为结肠黏膜首选能源底物,SCFA有增进钠吸收,促进结肠上皮细胞增殖与黏膜生长,提供代谢能量,调节肠免疫功能,对肠黏膜有营养和保护作用。丁酸是主要的抑制结肠肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞分化和凋亡、影响原癌基因表达的物质。
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关键词
短链脂肪酸
乙酸
丙酸
丁酸
结肠肿瘤
细胞增殖
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Keywords
Short chain fatty acids
Acetic acid
Propionic acid
Butyric acid
Colon cancer,cell proliferation
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分类号
R735.35
[医药卫生—肿瘤]
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题名高同型半胱氨酸血症致动脉粥样硬化机制研究进展
被引量：17
- 6
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作者
刘晓军
蔡东联
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机构
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心
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出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2007年第2期120-125,共6页
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文摘
同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸,是蛋氨酸代谢的中间产物。大量流行病学研究已经证实,高同型半胱氨酸血症是动脉粥样硬化和血栓性疾病的一个新的、重要的、独立的危险因素,但其作用机制尚不明确。作者从高同型半胱氨酸血症诱发因素、与心脑血管性疾病的关系以及致动脉粥样硬化的机制等方面的最新研究进展做一综述,为制订合理的治疗方案提供理论依据。
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关键词
同型半胱氨酸
动脉粥样硬化
心血管疾病
脑血管疾病
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Keywords
Homocysteine
Atherosclerosis
Cardiovascular disease
Cerebrovasclar disease
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分类号
R543
[医药卫生—心血管疾病]
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