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层次分析法在中国成年人营养膳食评价中应用的初步探讨被引量：5: 1; 作者谷华糜漫天 +4 位作者赵永光邢安辉高宇庄恒忠顾春红《中国卫生统计》 CSCD 北大核心 2009年第4期391-393,共3页; 目的通过层次分析法建立营养膳食的指标评价体系的模型,并通过模型计算得出各个指标在体系里面的重要性权重值,利用层次总权重和实际平均摄入食物量的总平均得分值相结合综合评价成年人营养膳食质量的初步探讨。方法依据中国营养学会200... 展开更多; 关键词营养膳食层次分析法综合评价初步探讨; 在线阅读下载PDF 职称材料

蜂产品的铁、锌营养分析和评价被引量：1: 2; 作者唐勇张乾勇夏晓华《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期155-156,共2页; 蜂产品的许多营养保健功能与其含有丰富的铁、锌元素有关,本研究对市售蜂产品中的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂王胚胎冻干粉进行了铁、锌的定性定量分析,每100g样品中铁含量分别为0.8mg、6.9mg、2.5mg、6.8mg,锌含量分别为0.2mg、3.3mg、1.... 展开更多; 关键词铁锌蜂产品原子吸收分光光度法营养评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

啤酒酵母中提取核糖核酸的研究被引量：10: 3; 作者朱俊东黄国荣 +1 位作者糜漫天郎海滨《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期160-162,共3页; 本实验采用食盐破壁法和高压均质破壁法提取啤酒酵母中的核糖核酸(RNA)。结果表明:在盐浓度为8%,温度为121℃,时间为30min,沉淀pH2的工艺条件下,RNA提取率为2.21%。高压均质压力为70MPa,均质3次的工艺条件下,RNA提取率为3.08%。; 关键词啤酒酵母食盐高压均质核糖核酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

木瓜复合抗氧化物颗粒的抗氧化特性研究被引量：6: 4; 作者唐勇张婷 +3 位作者赵靖王建曾策凡糜漫天《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期99-104,共6页; 采用纤维素酶解法、γ-环糊精包合以及新型喷雾制粒工艺将木瓜中所含主要的抗氧化成分从植物组织中转移到具有良好胃肠道给药性的环糊精载体中,制作成木瓜复合抗氧化物颗粒,其中维生素C含量下降了22.7%,为2.9 mg/g;多酚含量下降了14.7%,... 展开更多; 关键词抗氧化多酚维生素C DPPH·; 在线阅读下载PDF 职称材料

高原急性低氧对大鼠食欲及食欲肽mRNA表达的影响被引量：8: 5; 作者王建糜漫天 +1 位作者朱俊东许红霞《肠外与肠内营养》 CAS 2004年第5期265-269,共5页; 目的 :探讨模拟不同海拔高度急性高原低氧对大鼠的食欲及其下丘脑食欲肽表达的影响。　方法 :利用低压舱模拟海拔高度为 30 0 0、4 0 0 0、5 0 0 0和 6 0 0 0m ;各海拔高度缺氧时间包括 1、3和 7天 ,每天缺氧时间为 8h。并根据不同海拔... 展开更多; 关键词大鼠食欲急性低氧 MRNA表达下丘脑高原低氧; 在线阅读下载PDF 职称材料

肿瘤细胞上皮间质转化表观遗传调控机制的研究进展被引量：8: 6; 作者翟羽易龙常徽《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期114-118,共5页; 上皮间质转化(epithelial to mesenchymal transition,EMT)指上皮细胞向间质细胞转变的现象,其在组织损伤修复等生命过程中是必需的。研究发现,EMT在肿瘤细胞侵袭和转移中发挥至关重要的作用,EMT不仅使肿瘤细胞获得迁移、侵袭、转移能力... 展开更多; 关键词上皮间质转化肿瘤表观遗传学; 在线阅读下载PDF 职称材料

模拟间断性低氧对大鼠下丘脑核团食欲肽分泌的影响被引量：2: 7; 作者王建糜漫天 +1 位作者张乾勇韦娜《肠外与肠内营养》 CAS 2005年第5期264-267,共4页; 目的:探讨模拟不同海拔高度急性高原低氧对大鼠摄食及其下丘脑食欲肽表达的影响。方法:利用低压舱模拟不同海拔高度,并根据不同海拔高度和时间将动物分组。通过免疫组织化学方法观察大鼠在低压、低氧环境下其下丘脑食欲肽的表达;通过电... 展开更多; 关键词间断性低氧食欲肽下丘脑; 在线阅读下载PDF 职称材料

食欲肽对摄食影响的研究进展被引量：1: 8; 作者王建糜漫天《肠外与肠内营养》 CAS 2004年第2期100-104,共5页; 对下丘脑食欲肽功能意义的研究表明 ,其在食欲调节中处于一个重要的地位。食欲肽对动物摄食的初期反应 ,主要表现在咀嚼和胰岛素的分泌作用 ;当食物出现、食欲肽刺激时 ,动物摄食行为发生明显改变 ,而且摄食量也明显增加。食欲肽A通过... 展开更多; 关键词食欲肽摄食行为下丘脑食欲肽受体胰岛素神经生理学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名层次分析法在中国成年人营养膳食评价中应用的初步探讨被引量：5: 1; 作者谷华糜漫天赵永光邢安辉高宇庄恒忠顾春红; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室沈阳军区大连疗养院沈阳军区联勤部防疫处; 出处《中国卫生统计》 CSCD 北大核心 2009年第4期391-393,共3页; 基金军队“十一五”重点专项课题资助(编号06Z028); 文摘目的通过层次分析法建立营养膳食的指标评价体系的模型,并通过模型计算得出各个指标在体系里面的重要性权重值,利用层次总权重和实际平均摄入食物量的总平均得分值相结合综合评价成年人营养膳食质量的初步探讨。方法依据中国营养学会2007年颁布的中国居民平衡膳食宝塔,对膳食结构进行分类并设计营养膳食调查问卷,应用层次分析法对膳食结构重要性进行评价。调查一:以南方某部随机抽取的50名成年人作为营养膳食重要性评价的标准,再另外随机抽取50名成年人为调查研究对象;调查二:以北方某部随机抽取的20名35～45岁男性成年人作为营养膳食重要性评价的标准,再另外随机抽取20名35～45岁男性成年人为调查研究对象,对其营养膳食情况进行初步的综合评价。结果两组调查人群膳食质量都处于中等水平。说明这两组人群的膳食情况有待于进一步提高和改进,建议对其进行营养健康教育和营养干预。结论采用层次分析法评价人群的膳食质量,能够很好地描述人群膳食质量的总体情况,量化膳食中问题的程度,利于人群间的比较,本预研究也适用于个体的营养膳食评价。; 关键词营养膳食层次分析法综合评价初步探讨; Keywords Nutrition meal Analytic hierarchy process Comprehensive evaluation Preliminary study; 分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] R593.241 [医药卫生—内科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蜂产品的铁、锌营养分析和评价被引量：1: 2; 作者唐勇张乾勇夏晓华; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室重庆精灵子蜂业有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期155-156,共2页; 文摘蜂产品的许多营养保健功能与其含有丰富的铁、锌元素有关,本研究对市售蜂产品中的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂王胚胎冻干粉进行了铁、锌的定性定量分析,每100g样品中铁含量分别为0.8mg、6.9mg、2.5mg、6.8mg,锌含量分别为0.2mg、3.3mg、1.8mg、5.9mg;并结合相对营养评价(RNV)对其锌、铁的营养性进行了科学评价。; 关键词铁锌蜂产品原子吸收分光光度法营养评价; Keywords iron zinc bee product atomic absorption spectrophotometer nutrition valuation; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名啤酒酵母中提取核糖核酸的研究被引量：10: 3; 作者朱俊东黄国荣糜漫天郎海滨; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期160-162,共3页; 文摘本实验采用食盐破壁法和高压均质破壁法提取啤酒酵母中的核糖核酸(RNA)。结果表明:在盐浓度为8%,温度为121℃,时间为30min,沉淀pH2的工艺条件下,RNA提取率为2.21%。高压均质压力为70MPa,均质3次的工艺条件下,RNA提取率为3.08%。; 关键词啤酒酵母食盐高压均质核糖核酸; Keywords brewer yeast salt. high pressure homogenization ribonucleic acid; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名木瓜复合抗氧化物颗粒的抗氧化特性研究被引量：6: 4; 作者唐勇张婷赵靖王建曾策凡糜漫天; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室第三军医大学新桥医院重庆宏南科技有限公司; 出处《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期99-104,共6页; 基金重庆市攻关资助项目(2005AC1023) 重庆市医学重点学科建设资助项目; 文摘采用纤维素酶解法、γ-环糊精包合以及新型喷雾制粒工艺将木瓜中所含主要的抗氧化成分从植物组织中转移到具有良好胃肠道给药性的环糊精载体中,制作成木瓜复合抗氧化物颗粒,其中维生素C含量下降了22.7%,为2.9 mg/g;多酚含量下降了14.7%,为8.1 mg/g;通过2,2-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)微孔板定量法测定了木瓜酶解上清液CES、木瓜沉淀醇提液CEr和木瓜复合抗氧化物颗粒CACP的总抗氧化能力(Total Antioxi-dative Capability)及化学动力学曲线.根据动力学稳定时相点及统计学分析得:CES的TAC为82.05μg DPPH./mL(p<0.05),CEr的TAC为38.62μg DPPH./mL(p<0.05),CACP为609.8μg DPPH./g(p<0.05).; 关键词抗氧化多酚维生素C DPPH·; Keywords antioxidation polyphenols vitamin C DPPH·; 分类号 Q945 [生物学—植物学] Q946 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高原急性低氧对大鼠食欲及食欲肽mRNA表达的影响被引量：8: 5; 作者王建糜漫天朱俊东许红霞; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室; 出处《肠外与肠内营养》 CAS 2004年第5期265-269,共5页; 基金军队医药卫生基金资助项目 (批准号 :K0 5 0 3 18); 文摘目的 :探讨模拟不同海拔高度急性高原低氧对大鼠的食欲及其下丘脑食欲肽表达的影响。　方法 :利用低压舱模拟海拔高度为 30 0 0、4 0 0 0、5 0 0 0和 6 0 0 0m ;各海拔高度缺氧时间包括 1、3和 7天 ,每天缺氧时间为 8h。并根据不同海拔高度和时间将动物随机分组。观察大鼠在低氧环境下食欲及其体重增长的变化 ;应用RT PCR法研究大鼠下丘脑食欲肽的表达。　结果 :与对照组比较 ,随着低氧时间的延长和海拔高度的升高 ,动物每天总的摄食量逐渐降低 ;间断性低氧 7天后 ,各海拔高度组大鼠体重增加与对照组比较有显著性差异 (P <0 .0 5 ) ;随着海拔高度的升高和低氧时间的延长 ,食欲肽A和B的mRNA表达均减弱。　结论 :高原急性低氧对大鼠的食欲有抑制作用 ,同时其下丘脑组织中食欲肽的表达降低。; 关键词大鼠食欲急性低氧 MRNA表达下丘脑高原低氧; Keywords High altitude hypoxia Appetite Orexin; 分类号 R346 [医药卫生—基础医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名肿瘤细胞上皮间质转化表观遗传调控机制的研究进展被引量：8: 6; 作者翟羽易龙常徽; 机构第三军医大学学员第三军医大学营养与食品卫生学教研室; 出处《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期114-118,共5页; 基金国家自然科学基金资助项目(No.81372974)~~; 文摘上皮间质转化(epithelial to mesenchymal transition,EMT)指上皮细胞向间质细胞转变的现象,其在组织损伤修复等生命过程中是必需的。研究发现,EMT在肿瘤细胞侵袭和转移中发挥至关重要的作用,EMT不仅使肿瘤细胞获得迁移、侵袭、转移能力,同时还与肿瘤细胞抑制衰老和凋亡、抵抗放化疗和形成肿瘤干细胞(cancer stem cells,CSCs)密切相关,因此抑制EMT成为抑制肿瘤转移的新策略。肿瘤细胞EMT受到表观遗传的复杂调控,DNA甲基化、组蛋白修饰、非编码RNA在EMT发生中扮演十分重要的角色,因此肿瘤细胞EMT的表观遗传调控已经成为国内外的研究热点。本文就肿瘤细胞EMT表观遗传调控机制的研究进展予以综述。; 关键词上皮间质转化肿瘤表观遗传学; 分类号 R730.2 [医药卫生—肿瘤] R394.3 [医药卫生—医学遗传学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名模拟间断性低氧对大鼠下丘脑核团食欲肽分泌的影响被引量：2: 7; 作者王建糜漫天张乾勇韦娜; 机构第三军医大学营养与食品卫生学教研室; 出处《肠外与肠内营养》 CAS 2005年第5期264-267,共4页; 基金全军医学科研"十五"项目(批准号:01AM108); 文摘目的:探讨模拟不同海拔高度急性高原低氧对大鼠摄食及其下丘脑食欲肽表达的影响。方法:利用低压舱模拟不同海拔高度,并根据不同海拔高度和时间将动物分组。通过免疫组织化学方法观察大鼠在低压、低氧环境下其下丘脑食欲肽的表达;通过电镜观察大鼠下丘脑细胞低氧的病理变化,推测低氧对食欲肽表达影响的可能因素。结果:模拟高原低氧1天后,食欲肽免疫阳性神经元数目即明显减少(P<0.05),并与海拔高度的升高和低氧时间的延长有关。通过透射电镜观察到低氧后大鼠下丘脑神经元发生明显的病理损伤。结论:在间断性低氧条件下,大鼠下丘脑组织中食欲肽的分泌和表达降低。; 关键词间断性低氧食欲肽下丘脑; Keywords Acute hypoxia of high altitude Orexins Hypothalamus; 分类号 R188 [医药卫生—流行病学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食欲肽对摄食影响的研究进展被引量：1: 8; 作者王建糜漫天; 机构第三军医大学新桥医院营养科第三军医大学营养与食品卫生学教研室; 出处《肠外与肠内营养》 CAS 2004年第2期100-104,共5页; 基金军队医药卫生基金资助项目 (批准号 :K0 5 0 3 18); 文摘对下丘脑食欲肽功能意义的研究表明 ,其在食欲调节中处于一个重要的地位。食欲肽对动物摄食的初期反应 ,主要表现在咀嚼和胰岛素的分泌作用 ;当食物出现、食欲肽刺激时 ,动物摄食行为发生明显改变 ,而且摄食量也明显增加。食欲肽A通过延长正常饱感行为的启动来增加食物摄入 ,而食欲肽A受体拮抗剂则抑制食物的摄入 ,并促进正常饱感的启动。; 关键词食欲肽摄食行为下丘脑食欲肽受体胰岛素神经生理学; Keywords Orexin Food intake behave Hypothalamic Appetite regulation Receptor antagonist; 分类号 R338 [医药卫生—人体生理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	层次分析法在中国成年人营养膳食评价中应用的初步探讨	谷华糜漫天赵永光邢安辉高宇庄恒忠顾春红	《中国卫生统计》 CSCD 北大核心	2009	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	蜂产品的铁、锌营养分析和评价	唐勇张乾勇夏晓华	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2005	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	啤酒酵母中提取核糖核酸的研究	朱俊东黄国荣糜漫天郎海滨	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	木瓜复合抗氧化物颗粒的抗氧化特性研究	唐勇张婷赵靖王建曾策凡糜漫天	《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2008	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高原急性低氧对大鼠食欲及食欲肽mRNA表达的影响	王建糜漫天朱俊东许红霞	《肠外与肠内营养》 CAS	2004	8	在线阅读下载PDF 职称材料
6	肿瘤细胞上皮间质转化表观遗传调控机制的研究进展	翟羽易龙常徽	《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 北大核心	2016	8	在线阅读下载PDF 职称材料
7	模拟间断性低氧对大鼠下丘脑核团食欲肽分泌的影响	王建糜漫天张乾勇韦娜	《肠外与肠内营养》 CAS	2005	2	在线阅读下载PDF 职称材料
8	食欲肽对摄食影响的研究进展	王建糜漫天	《肠外与肠内营养》 CAS	2004	1	在线阅读下载PDF 职称材料