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新鲜鸡蛋饮料的研究和制作
被引量:
6
1
作者
赖建平
林金莺
+3 位作者
陈乐恒
蔡翠怡
周勇强
罗军
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第9期58-60,共3页
本文阐述了以新鲜鸡蛋、蜂蜜为主要原料,再加入苹果醋、葡萄糖、浓缩果汁、白糖、稳定剂及食用香料,经过一定的加工方法,制成一种酸甜可口、均匀一致的浅黄色饮料,通过确定了苹果醋的加入量,提高了新鲜鸡蛋饮料的耐热性,从而解决了热消...
本文阐述了以新鲜鸡蛋、蜂蜜为主要原料,再加入苹果醋、葡萄糖、浓缩果汁、白糖、稳定剂及食用香料,经过一定的加工方法,制成一种酸甜可口、均匀一致的浅黄色饮料,通过确定了苹果醋的加入量,提高了新鲜鸡蛋饮料的耐热性,从而解决了热消毒的问题。此鸡蛋饮料饮用方便,营养丰富。
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关键词
鸡蛋
蜂蜜
饮料
营养
苹果醋
配方
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职称材料
棉铃虫核型多角体病毒与化学杀虫剂和卵磷脂混用的增效作用
被引量:
16
2
作者
万成松
孙修炼
张光裕
《昆虫学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期346-355,共10页
棉铃虫核型多角体病毒 (HaNPV)分别与三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、灭净菊酯、灭多威、辛硫磷、甲基对硫磷和乙酰甲胺磷等化学杀虫剂混合饲喂棉铃虫幼虫 ,统计致死中浓度LC50 ,计算增效比 ,测定虫体内与抗性有关的三种重要酶 :多...
棉铃虫核型多角体病毒 (HaNPV)分别与三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、灭净菊酯、灭多威、辛硫磷、甲基对硫磷和乙酰甲胺磷等化学杀虫剂混合饲喂棉铃虫幼虫 ,统计致死中浓度LC50 ,计算增效比 ,测定虫体内与抗性有关的三种重要酶 :多功能氧化酶 (MFO)、羧酸酯酶 (CarE)、乙酰胆碱酯酶 (AChE)的活性。研究大豆卵磷脂对HaNPV致病性的影响。结果表明 :HaNPV与化学杀虫剂混合饲喂抗性棉铃虫 ,生测统计增效比均大于 1 0 ,特别是病毒与甲基对硫磷混用 ,增效比更是达到 3 53,表现出良好的增效作用。混剂感染抗性棉铃虫 ,虫体内MFO的活性比化学杀虫剂单用时降低 3~ 12倍 ,CarE和AChE的活性也比化学杀虫剂单用时低 ,HaNPV明显抑制了化学杀虫剂对MFO和CarE的诱导作用。HaNPV与大豆卵磷脂混用 ,提高了HaNPV对棉铃虫的感染致死率 ,缩短了致死中时间 (LT50 )。
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关键词
棉铃虫
核型多角体病毒
化学杀虫剂
卵磷脂
药效
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职称材料
猴头菇甜品罐头的研制与开发
被引量:
5
3
作者
赖建平
江钧韶
+1 位作者
谢华明
罗军
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期87-88,共2页
简述了猴头菇的功效及现时猴头菇制品的发展状况 ,重点介绍猴头菇甜品罐头的开发与制作 ,确定了其最佳配方为 (以 370g的马口铁罐计 ) :红枣 2 5g、罗汉果 0 6 g、CMC以汤汁的 0 5%用量加入、杞子 3g、生姜 3g、β -CD 0 375g、薏米...
简述了猴头菇的功效及现时猴头菇制品的发展状况 ,重点介绍猴头菇甜品罐头的开发与制作 ,确定了其最佳配方为 (以 370g的马口铁罐计 ) :红枣 2 5g、罗汉果 0 6 g、CMC以汤汁的 0 5%用量加入、杞子 3g、生姜 3g、β -CD 0 375g、薏米 6g、蔗糖 15g、NaCl 6 g、柠檬酸0
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关键词
猴头菇
预煮
甜罐头
产品开发
生产工艺
配方
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职称材料
人微小病毒B19感染者血清生化改变的初步分析
被引量:
2
4
作者
江凌晓
曹虹
张文炳
《第一军医大学学报》
CSCD
北大核心
2001年第3期209-211,共3页
目的研究感染人微小病毒 B19(PVB19)的病毒性肝炎患者的血清生化改变情况。方法用巢式聚合酶链式反应法 检测病毒性肝炎患者和对照者的共 473份血清中的 PVB19 DNA,对 PVB19 DNA阳性血清进行血清生化测...
目的研究感染人微小病毒 B19(PVB19)的病毒性肝炎患者的血清生化改变情况。方法用巢式聚合酶链式反应法 检测病毒性肝炎患者和对照者的共 473份血清中的 PVB19 DNA,对 PVB19 DNA阳性血清进行血清生化测定并对多 项生化指标进行多元统计分析。结果共检出 17份 PVB19 DNA阳性血清。 17份血清中多项离子、肌酐、尿酸、葡萄糖、 乳酸脱氢酶等的水平正常,而尿素氮、胆红素、蛋白、肝脏酶的水平大多偏离正常值;经多元统计分析发现临床诊断为病 毒性肝炎的PVB 19感染者与有其他症状的PVB19感染者在肝细胞受损程度及肝功能不全程度上有显著性差异。结 论感染PVB19不会引起离子水平、肾功能、糖代谢水平等的改变,但病毒性肝炎患者感染PVB 19后血清生化改变与 其他患者不同,是否可用血清肝脏酶和胆红素水平的异常作为PVB19感染的辅助诊断还需进一步研究。
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关键词
细小病毒B19
病毒性肝炎
血液化学分析
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职称材料
中草药治疗鸡马立克氏病的效果研究
被引量:
2
5
作者
龙建国
龙北国
+1 位作者
陶钧
张建云
《长沙电力学院学报(自然科学版)》
2003年第4期80-83,共4页
2000年底湖南省教育厅立项"利用中草药治疗鸡马立克氏病"进行中试研究,经过反复试验得知,利用中草药能很好地治愈鸡马立克氏病,与不用药的对照组相比,神经型马立克病其治愈率高达60%左右,皮肤型马立克病的治愈率高达80%左右....
2000年底湖南省教育厅立项"利用中草药治疗鸡马立克氏病"进行中试研究,经过反复试验得知,利用中草药能很好地治愈鸡马立克氏病,与不用药的对照组相比,神经型马立克病其治愈率高达60%左右,皮肤型马立克病的治愈率高达80%左右.早期发现病情立即用药,则治疗效果更好.另外,服用中草药能明显地增强鸡群的食欲,促进生长.
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关键词
中草药
治疗
马立克氏病
养鸡业
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职称材料
β-羧乙基锗倍半氧化物对免疫功能的影响
被引量:
1
6
作者
王金锐
孟潞英
+3 位作者
曹巧利
丁生大
韩强涛
罗荣诚
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
1990年第S1期418-421,共4页
观察了Ge-132对免疫功能的影响。口服Ge-132诱导小鼠产生IFN-γ,24h达到高峰,血清中含量为320μ/ml,48h回复常态。连续投药可使小鼠血清中IFN-γ保持于80—320μ/ml。腹腔注射Ge-132(500mg/kg/日)使小鼠NK细胞活性由21.41±9.19...
观察了Ge-132对免疫功能的影响。口服Ge-132诱导小鼠产生IFN-γ,24h达到高峰,血清中含量为320μ/ml,48h回复常态。连续投药可使小鼠血清中IFN-γ保持于80—320μ/ml。腹腔注射Ge-132(500mg/kg/日)使小鼠NK细胞活性由21.41±9.19%提高到38.96±13.22%(P【0.01)。载瘤鼠Mφ百分率为17.4±4.7%,吞噬指数为1.87±0.63,口服Ge-132 10天,分别提高到37.0±7.0%和3.29±0.69(P【0. 01)。载瘤鼠PFC数(181.5±78.9/小室)显著低于健康鼠(381.6±243.3/小室);载瘤鼠口服Ge-132后PFC数为285.4±162.2/小室,明显高于载瘤对照组(P【0.01),表明Ge-132对肿瘤所致免疫低下有一定改善。体外PHA诱导人外周血单个核细胞产生IL<sub>2</sub>,活性:80.9±1.6μ/ml;培养系统中含有10<sup>2</sup>~10μg/ml Ge-132时,IL<sub>2</sub>产量明显升高,以1μg/ml剂量最适,IL<sub>2</sub>活性达135.7±3.5μ/ml(P【0.01)。上述结果表明Ge-132能较好调动机体免疫力。
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关键词
有机锗
γ—干扰素
杀伤细胞
巨噬细胞
空斑细胞
白细胞介素2
肿瘤
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职称材料
猴头菇咸汤罐头的研究
被引量:
7
7
作者
赖建平
林金莺
+3 位作者
周勇强
罗军
曾翠云
陈颖瑜
《食用菌》
2002年第2期42-43,共2页
文章主要介绍以猴头菇和瘦肉为主要原料 ,红枣、姜和食盐为辅料的猴头菇咸汤罐头的制作工艺 。
关键词
猴头菇
汤罐头
配方
工艺
制作
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职称材料
CT图像表面重建技术中的边缘轮廓提取方法
被引量:
8
8
作者
张威
隋天中
赵卫
《机械科学与技术》
CSCD
北大核心
2002年第S1期91-92,97,共3页
论述了 CT图像表面重建技术中的边缘轮廓提取方法。采用该方法 ,得到了 CT图像的截面数据 ,进而利用CAD软件实现了 CT图像表面的三维重建。
关键词
CT图像表面重建技术
轮廓提取
轮廓光顺及优化
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职称材料
全鲜蛋饮料的研制与开发
被引量:
4
9
作者
赖建平
樊易之
罗军
《农牧产品开发》
2001年第1期18-18,共1页
关键词
鸡蛋
全鲜蛋饮料
营养价值
加工方法
乙酸
白砂糖
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职称材料
题名
新鲜鸡蛋饮料的研究和制作
被引量:
6
1
作者
赖建平
林金莺
陈乐恒
蔡翠怡
周勇强
罗军
机构
广州
大学
生物
与化学工程学院轻化工程系
第一军医大学微生物教研室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第9期58-60,共3页
文摘
本文阐述了以新鲜鸡蛋、蜂蜜为主要原料,再加入苹果醋、葡萄糖、浓缩果汁、白糖、稳定剂及食用香料,经过一定的加工方法,制成一种酸甜可口、均匀一致的浅黄色饮料,通过确定了苹果醋的加入量,提高了新鲜鸡蛋饮料的耐热性,从而解决了热消毒的问题。此鸡蛋饮料饮用方便,营养丰富。
关键词
鸡蛋
蜂蜜
饮料
营养
苹果醋
配方
Keywords
Beverage Nutrition Apple of Vinegar
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
棉铃虫核型多角体病毒与化学杀虫剂和卵磷脂混用的增效作用
被引量:
16
2
作者
万成松
孙修炼
张光裕
机构
中国人民解放军
第一军医大学微生物教研室
中国科学院武汉病毒研究所
出处
《昆虫学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期346-355,共10页
基金
中国科学院武汉分院择优支持费课题
文摘
棉铃虫核型多角体病毒 (HaNPV)分别与三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、灭净菊酯、灭多威、辛硫磷、甲基对硫磷和乙酰甲胺磷等化学杀虫剂混合饲喂棉铃虫幼虫 ,统计致死中浓度LC50 ,计算增效比 ,测定虫体内与抗性有关的三种重要酶 :多功能氧化酶 (MFO)、羧酸酯酶 (CarE)、乙酰胆碱酯酶 (AChE)的活性。研究大豆卵磷脂对HaNPV致病性的影响。结果表明 :HaNPV与化学杀虫剂混合饲喂抗性棉铃虫 ,生测统计增效比均大于 1 0 ,特别是病毒与甲基对硫磷混用 ,增效比更是达到 3 53,表现出良好的增效作用。混剂感染抗性棉铃虫 ,虫体内MFO的活性比化学杀虫剂单用时降低 3~ 12倍 ,CarE和AChE的活性也比化学杀虫剂单用时低 ,HaNPV明显抑制了化学杀虫剂对MFO和CarE的诱导作用。HaNPV与大豆卵磷脂混用 ,提高了HaNPV对棉铃虫的感染致死率 ,缩短了致死中时间 (LT50 )。
关键词
棉铃虫
核型多角体病毒
化学杀虫剂
卵磷脂
药效
Keywords
H.armigera nucleopolyhedrovirus
chemical insecticide
soybean lecithin
synergism
enzyme activity
分类号
S435.622.3 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
S476.13 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
猴头菇甜品罐头的研制与开发
被引量:
5
3
作者
赖建平
江钧韶
谢华明
罗军
机构
广州
大学
轻化工程系
第一军医大学微生物教研室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期87-88,共2页
文摘
简述了猴头菇的功效及现时猴头菇制品的发展状况 ,重点介绍猴头菇甜品罐头的开发与制作 ,确定了其最佳配方为 (以 370g的马口铁罐计 ) :红枣 2 5g、罗汉果 0 6 g、CMC以汤汁的 0 5%用量加入、杞子 3g、生姜 3g、β -CD 0 375g、薏米 6g、蔗糖 15g、NaCl 6 g、柠檬酸0
关键词
猴头菇
预煮
甜罐头
产品开发
生产工艺
配方
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
人微小病毒B19感染者血清生化改变的初步分析
被引量:
2
4
作者
江凌晓
曹虹
张文炳
机构
第一军医大学微生物教研室
出处
《第一军医大学学报》
CSCD
北大核心
2001年第3期209-211,共3页
文摘
目的研究感染人微小病毒 B19(PVB19)的病毒性肝炎患者的血清生化改变情况。方法用巢式聚合酶链式反应法 检测病毒性肝炎患者和对照者的共 473份血清中的 PVB19 DNA,对 PVB19 DNA阳性血清进行血清生化测定并对多 项生化指标进行多元统计分析。结果共检出 17份 PVB19 DNA阳性血清。 17份血清中多项离子、肌酐、尿酸、葡萄糖、 乳酸脱氢酶等的水平正常,而尿素氮、胆红素、蛋白、肝脏酶的水平大多偏离正常值;经多元统计分析发现临床诊断为病 毒性肝炎的PVB 19感染者与有其他症状的PVB19感染者在肝细胞受损程度及肝功能不全程度上有显著性差异。结 论感染PVB19不会引起离子水平、肾功能、糖代谢水平等的改变,但病毒性肝炎患者感染PVB 19后血清生化改变与 其他患者不同,是否可用血清肝脏酶和胆红素水平的异常作为PVB19感染的辅助诊断还需进一步研究。
关键词
细小病毒B19
病毒性肝炎
血液化学分析
Keywords
parvovirus B19, human
hepatitis, viral, human, blood chemical analysis
分类号
R373 [医药卫生—病原生物学]
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职称材料
题名
中草药治疗鸡马立克氏病的效果研究
被引量:
2
5
作者
龙建国
龙北国
陶钧
张建云
机构
长沙理工
大学
生物
研究所
第一军医大学微生物教研室
出处
《长沙电力学院学报(自然科学版)》
2003年第4期80-83,共4页
基金
湖南省教育厅科研基金资助项目(003110030123)
文摘
2000年底湖南省教育厅立项"利用中草药治疗鸡马立克氏病"进行中试研究,经过反复试验得知,利用中草药能很好地治愈鸡马立克氏病,与不用药的对照组相比,神经型马立克病其治愈率高达60%左右,皮肤型马立克病的治愈率高达80%左右.早期发现病情立即用药,则治疗效果更好.另外,服用中草药能明显地增强鸡群的食欲,促进生长.
关键词
中草药
治疗
马立克氏病
养鸡业
Keywords
chickens
Marek's disease
traditional Chinese medical herbs
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
β-羧乙基锗倍半氧化物对免疫功能的影响
被引量:
1
6
作者
王金锐
孟潞英
曹巧利
丁生大
韩强涛
罗荣诚
机构
第一军医大学微生物教研室
第一军医大学
南方医院小儿科
出处
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
1990年第S1期418-421,共4页
文摘
观察了Ge-132对免疫功能的影响。口服Ge-132诱导小鼠产生IFN-γ,24h达到高峰,血清中含量为320μ/ml,48h回复常态。连续投药可使小鼠血清中IFN-γ保持于80—320μ/ml。腹腔注射Ge-132(500mg/kg/日)使小鼠NK细胞活性由21.41±9.19%提高到38.96±13.22%(P【0.01)。载瘤鼠Mφ百分率为17.4±4.7%,吞噬指数为1.87±0.63,口服Ge-132 10天,分别提高到37.0±7.0%和3.29±0.69(P【0. 01)。载瘤鼠PFC数(181.5±78.9/小室)显著低于健康鼠(381.6±243.3/小室);载瘤鼠口服Ge-132后PFC数为285.4±162.2/小室,明显高于载瘤对照组(P【0.01),表明Ge-132对肿瘤所致免疫低下有一定改善。体外PHA诱导人外周血单个核细胞产生IL<sub>2</sub>,活性:80.9±1.6μ/ml;培养系统中含有10<sup>2</sup>~10μg/ml Ge-132时,IL<sub>2</sub>产量明显升高,以1μg/ml剂量最适,IL<sub>2</sub>活性达135.7±3.5μ/ml(P【0.01)。上述结果表明Ge-132能较好调动机体免疫力。
关键词
有机锗
γ—干扰素
杀伤细胞
巨噬细胞
空斑细胞
白细胞介素2
肿瘤
分类号
R [医药卫生]
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职称材料
题名
猴头菇咸汤罐头的研究
被引量:
7
7
作者
赖建平
林金莺
周勇强
罗军
曾翠云
陈颖瑜
机构
广州
大学
轻化工程系
第一军医大学微生物教研室
出处
《食用菌》
2002年第2期42-43,共2页
文摘
文章主要介绍以猴头菇和瘦肉为主要原料 ,红枣、姜和食盐为辅料的猴头菇咸汤罐头的制作工艺 。
关键词
猴头菇
汤罐头
配方
工艺
制作
分类号
TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
CT图像表面重建技术中的边缘轮廓提取方法
被引量:
8
8
作者
张威
隋天中
赵卫
机构
第一军医大学
教保处
东北
大学
机械学院
第一军医大学微生物教研室
出处
《机械科学与技术》
CSCD
北大核心
2002年第S1期91-92,97,共3页
文摘
论述了 CT图像表面重建技术中的边缘轮廓提取方法。采用该方法 ,得到了 CT图像的截面数据 ,进而利用CAD软件实现了 CT图像表面的三维重建。
关键词
CT图像表面重建技术
轮廓提取
轮廓光顺及优化
Keywords
CT image surface reconstruction
Contour fairing and optimization
Contour tracking
分类号
TP391.4 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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职称材料
题名
全鲜蛋饮料的研制与开发
被引量:
4
9
作者
赖建平
樊易之
罗军
机构
广东省广州
大学
轻化工程系
广东省
第一军医大学微生物教研室
出处
《农牧产品开发》
2001年第1期18-18,共1页
关键词
鸡蛋
全鲜蛋饮料
营养价值
加工方法
乙酸
白砂糖
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新鲜鸡蛋饮料的研究和制作
赖建平
林金莺
陈乐恒
蔡翠怡
周勇强
罗军
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
6
在线阅读
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职称材料
2
棉铃虫核型多角体病毒与化学杀虫剂和卵磷脂混用的增效作用
万成松
孙修炼
张光裕
《昆虫学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000
16
在线阅读
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职称材料
3
猴头菇甜品罐头的研制与开发
赖建平
江钧韶
谢华明
罗军
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
人微小病毒B19感染者血清生化改变的初步分析
江凌晓
曹虹
张文炳
《第一军医大学学报》
CSCD
北大核心
2001
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
中草药治疗鸡马立克氏病的效果研究
龙建国
龙北国
陶钧
张建云
《长沙电力学院学报(自然科学版)》
2003
2
在线阅读
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职称材料
6
β-羧乙基锗倍半氧化物对免疫功能的影响
王金锐
孟潞英
曹巧利
丁生大
韩强涛
罗荣诚
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
1990
1
在线阅读
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职称材料
7
猴头菇咸汤罐头的研究
赖建平
林金莺
周勇强
罗军
曾翠云
陈颖瑜
《食用菌》
2002
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
8
CT图像表面重建技术中的边缘轮廓提取方法
张威
隋天中
赵卫
《机械科学与技术》
CSCD
北大核心
2002
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
9
全鲜蛋饮料的研制与开发
赖建平
樊易之
罗军
《农牧产品开发》
2001
4
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职称材料
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参考文献
引证文献
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