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东北市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的分离鉴定、分型及耐药性分析
被引量：
3
1
作者
费鹏
赵胜娟
+6 位作者
姜亦超
江岩
刘丽莉
肖枫
张慧芸
唐浩国
康怀彬
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2018年第6期46-49,共4页
为了揭示东北地区市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的污染情况、种群特征及耐药性。采集东北地区市售鸡肉样品1 000份,分离鉴定空肠弯曲杆菌。通过多位点序列分型技术分析空肠弯曲杆菌的遗传多样性。利用K-B琼脂扩散法检测该致病菌对8种抗生素的...
为了揭示东北地区市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的污染情况、种群特征及耐药性。采集东北地区市售鸡肉样品1 000份,分离鉴定空肠弯曲杆菌。通过多位点序列分型技术分析空肠弯曲杆菌的遗传多样性。利用K-B琼脂扩散法检测该致病菌对8种抗生素的耐药性。结果表明:1 000份样品中共分离出62株空肠弯曲杆菌,污染率为6.2%;62株空肠弯曲杆菌被分为14个序列型(Sequence Type,ST),其中ST5和ST1为该种群的优势ST;耐药性分析结果显示,62株空肠弯曲菌对环丙沙星、复方新诺明和头孢噻肟具有高度的敏感性。
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关键词
鸡肉
空肠弯曲杆菌
分离鉴定
多位点序列分型
耐药性
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职称材料
题名
东北市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的分离鉴定、分型及耐药性分析
被引量：
3
1
作者
费鹏
赵胜娟
姜亦超
江岩
刘丽莉
肖枫
张慧芸
唐浩国
康怀彬
机构
河南科技大学
食品
与生物工程学院
长白山
食品
药品
检验
检测
中心
穆棱市食品检验检测中心
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2018年第6期46-49,共4页
基金
河南科技大学博士科研启动基金项目(编号:13480066)
河南省重点攻关项目(编号:161100110900)
文摘
为了揭示东北地区市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的污染情况、种群特征及耐药性。采集东北地区市售鸡肉样品1 000份,分离鉴定空肠弯曲杆菌。通过多位点序列分型技术分析空肠弯曲杆菌的遗传多样性。利用K-B琼脂扩散法检测该致病菌对8种抗生素的耐药性。结果表明:1 000份样品中共分离出62株空肠弯曲杆菌,污染率为6.2%;62株空肠弯曲杆菌被分为14个序列型(Sequence Type,ST),其中ST5和ST1为该种群的优势ST;耐药性分析结果显示,62株空肠弯曲菌对环丙沙星、复方新诺明和头孢噻肟具有高度的敏感性。
关键词
鸡肉
空肠弯曲杆菌
分离鉴定
多位点序列分型
耐药性
Keywords
commercial Chicken
Campylobacterjejuni
isolation and identification
muhilocus sequence typing
antimicrobial resistance
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
东北市售鸡肉中空肠弯曲杆菌的分离鉴定、分型及耐药性分析
费鹏
赵胜娟
姜亦超
江岩
刘丽莉
肖枫
张慧芸
唐浩国
康怀彬
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2018
3
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