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题名食品中多种防腐剂同时检测方法的优化研究
被引量：6
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作者
杨帛
刘锐萍
刘浩
张克义
赵广西
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机构
国家葡萄
秦皇岛市食品质量安全监督检验中心
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出处
《饮料工业》
2014年第11期27-30,共4页
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文摘
同时检测食品中的对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等6种防腐剂,对色谱条件及样品的前处理方法进行研究,实现了前处理条件及色谱条件的一致性,利用高效液相色谱仪的梯度洗脱和波长切换,实现了6种防腐剂的有效分离。方法回收率高,精密度和检出限均可满足食品安全检测工作需要。是一种简便、快捷、准确的检测方法。
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关键词
多种防腐剂
高效液相色谱法
同时检测
优化研究
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Keywords
preservatives
HPLC method
simultaneous determination
optimization researc
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名氢化物原子荧光法测定饮料中总砷含量的不确定度评定
被引量：2
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作者
朱娜
刘锐萍
杜伟
苑超然
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机构
秦皇岛市产品质量监督检验所
国家葡萄
秦皇岛市食品质量安全监督检验中心
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出处
《饮料工业》
2014年第10期34-36,共3页
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文摘
采用现代统计学方法对氢化物原子荧光光度法测定饮料中总砷含量的不确定度进行评估。通过建立数学模型,分析整个过程的不确定度来源,推导计算、合成扩展不确定度。结果表明,当饮料中总砷含量在定量限附近时,扩展不确定度为0.00082mg/L(k=2)。可如实反映测量的置信度和准确性,在实际的工作中具有较强的实用价值。
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关键词
原子荧光法
饮料
总砷
不确定度
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Keywords
atomic fluorescence spectrometry
beverage
total arsenic
uncertainty
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分类号
O657.31
[理学—分析化学]
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