期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
南北五味子油的成分分析及其生物活性研究 被引量:1
1
作者 黄九林 刘文文 +4 位作者 韩柯妹 王祯祯 王叶 陈莎莎 韩胤伊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第13期263-269,共7页
为了研究南北五味子油的成分及其生物活性,通过超临界CO_(2)萃取法提取南北五味子油,采用GC-MS和HPLC法分析其成分,利用HepG2细胞胰岛素抵抗模型测定其降糖活性,DPPH自由基清除实验测定其抗氧化活性。结果表明北五味子萃取物中五味子醇... 为了研究南北五味子油的成分及其生物活性,通过超临界CO_(2)萃取法提取南北五味子油,采用GC-MS和HPLC法分析其成分,利用HepG2细胞胰岛素抵抗模型测定其降糖活性,DPPH自由基清除实验测定其抗氧化活性。结果表明北五味子萃取物中五味子醇甲、五味子乙素和脂肪酸含量明显高于南五味子,南五味子萃取物减轻胰岛素抵抗作用强于北五味子,北五味子萃取物DPPH自由基清除率高于南五味子。因此,南五味子降糖作用较好,北五味子抗氧化效果较好。 展开更多
关键词 南北五味子油 成分分析 降糖活性 抗氧化活性
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部