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石莼酶解提取物延缓皮肤衰老作用
被引量：
3
1
作者
黄瑾
江晓路
+5 位作者
余俊红
尹花
张洪峰
林月
詹照雅
沈照鹏
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第18期317-325,共9页
目的:研究石莼酶解提取物对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗衰老作用。方法:按800 mg/kg·d进行颈背部皮下注射D-半乳糖6周,建立小鼠亚急性衰老模型;提取物和V_(C)给药28 d后,表征小鼠皮肤老化及氧化应激水平。结果:与水浸提物相比,石...
目的:研究石莼酶解提取物对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗衰老作用。方法:按800 mg/kg·d进行颈背部皮下注射D-半乳糖6周,建立小鼠亚急性衰老模型;提取物和V_(C)给药28 d后,表征小鼠皮肤老化及氧化应激水平。结果:与水浸提物相比,石莼酶解提取物中可溶性总糖、蛋白质、还原糖、多酚固形物含量显著提高(P<0.05),且对羟自由基和DPPH自由基清除率及SOD活力提高5.72、7.95、13.26倍。动物实验显示,石莼酶解提取物显著改善衰老性皮肤GSH-Px、T-SOD、CAT、T-AOC活力及MDA、蛋白质羰基水平,缓解小鼠脏器萎缩;皮肤中胶原蛋白含量提高71.63%,Ⅰ/Ⅲ型胶原比例提高55.40%;显著提高机体抗氧化酶GSH-Px、T-SOD、CAT活力和T-AOC水平;抑制机体生物大分子的氧化降解,如降低蛋白质羰基和MDA水平(P<0.05)。结论:石莼酶解提取物可降低小鼠氧化应激水平,延缓小鼠皮肤衰老。
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关键词
石莼
酶解水提物
D-半乳糖
小鼠模型
皮肤衰老
抗氧化
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职称材料
题名
石莼酶解提取物延缓皮肤衰老作用
被引量：
3
1
作者
黄瑾
江晓路
余俊红
尹花
张洪峰
林月
詹照雅
沈照鹏
机构
中国海洋大学
食品
科学与工程学院
中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院
啤酒生物发酵工程国家重点实验室
青岛海莱美生物
科技
有限公司
福建蓝海食品科技有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第18期317-325,共9页
基金
啤酒生物发酵工程国家重点实验室基金项目(DR2022002)
福建省区域发展项目(2020N3016)
青岛西海岸新区重大科技创新专项(ZDKC-2022-01)。
文摘
目的:研究石莼酶解提取物对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗衰老作用。方法:按800 mg/kg·d进行颈背部皮下注射D-半乳糖6周,建立小鼠亚急性衰老模型;提取物和V_(C)给药28 d后,表征小鼠皮肤老化及氧化应激水平。结果:与水浸提物相比,石莼酶解提取物中可溶性总糖、蛋白质、还原糖、多酚固形物含量显著提高(P<0.05),且对羟自由基和DPPH自由基清除率及SOD活力提高5.72、7.95、13.26倍。动物实验显示,石莼酶解提取物显著改善衰老性皮肤GSH-Px、T-SOD、CAT、T-AOC活力及MDA、蛋白质羰基水平,缓解小鼠脏器萎缩;皮肤中胶原蛋白含量提高71.63%,Ⅰ/Ⅲ型胶原比例提高55.40%;显著提高机体抗氧化酶GSH-Px、T-SOD、CAT活力和T-AOC水平;抑制机体生物大分子的氧化降解,如降低蛋白质羰基和MDA水平(P<0.05)。结论:石莼酶解提取物可降低小鼠氧化应激水平,延缓小鼠皮肤衰老。
关键词
石莼
酶解水提物
D-半乳糖
小鼠模型
皮肤衰老
抗氧化
Keywords
Ulva lactuca L.
enzymatic hydrolysate extract
D-galactose
model mice
skin ageing
antioxidant
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
石莼酶解提取物延缓皮肤衰老作用
黄瑾
江晓路
余俊红
尹花
张洪峰
林月
詹照雅
沈照鹏
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
3
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