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题名我国鳗鱼产业2018年发展趋势与建议
被引量：3
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作者
翟少伟
林茂苍
陈学豪
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机构
集美大学鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心
福建福源渔业发展有限公司
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出处
《当代水产》
2018年第2期82-83,共2页
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基金
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-46)资助
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文摘
鳗鱼为高蛋白质高脂肪的优质食用鱼类,其味道鲜美、营养丰富,具有一定的药用功能,自古以来都是我国民间珍贵的滋补食物,被视为＂水中人参＂。我国鳗业已形成集鳗苗捕捞与培育、成鳗养殖、饲料生产、烤鳗及鳗鱼副产品加工、出口贸易和配套服务为一体的较完整的产业链。
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关键词
产业链
鳗鱼
发展趋势
副产品加工
食用鱼类
高蛋白质
营养丰富
药用功能
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分类号
S965.223
[农业科学—水产养殖]
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题名我国鳗鱼产业2020年发展趋势与政策建议
被引量：5
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作者
翟少伟
林茂苍
陈学豪
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机构
集美大学水产学院
福建福源渔业发展有限公司
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出处
《当代水产》
2020年第3期82-83,共2页
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基金
现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-46).
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文摘
1鳗鱼产业2019年度特点与问题1.1鳗鱼产业呈现的特点鳗鱼苗种繁育目前无法取得突破,还需靠捕捞野生自然苗。由于海区水质污染和鳗鱼苗种过渡捕捞,使得鳗鱼苗种逐年减少,苗种价格不断上涨,鳗苗问题更加突出;我国实行严格环保制度,养鳗业环保投入增加,工人工资不断提高,进口鱼粉价格上升,美国关税提升,使得养鳗成本进一步增加,鳗业"高投入"特点更突出;苗种价格高,而商品鳗价格变动更大,加上病害增多,使得"高风险"特点更明显;每生产1t利润可达2万~6万元,比上一年下降,使养鳗业"高回报"特点减弱。
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关键词
捕捞量
磷排放
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分类号
F326.4
[经济管理—产业经济]
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