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黏质沙雷氏菌胞外几丁质酶的纯化及特性
被引量：
3
1
作者
施腾鑫
黄秀菁
+1 位作者
刘嘉
贺淹才
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期114-119,共6页
黏质沙雷氏菌几丁质酶发酵上清液经硫酸铵沉淀、透析、DEAE-琼脂糖凝胶阴离子交换层析和苯基-琼脂糖凝胶疏水层析,得到电泳纯的几丁质酶和几丁质结合蛋白CBP21。该几丁质酶和CBP21分子质量分别约为58 ku和21 ku,CBP21对该几丁质酶水解...
黏质沙雷氏菌几丁质酶发酵上清液经硫酸铵沉淀、透析、DEAE-琼脂糖凝胶阴离子交换层析和苯基-琼脂糖凝胶疏水层析,得到电泳纯的几丁质酶和几丁质结合蛋白CBP21。该几丁质酶和CBP21分子质量分别约为58 ku和21 ku,CBP21对该几丁质酶水解几丁质增效明显。几丁质酶反应最适温度为50℃,最适pH约为6.5～7.0。该酶在55℃以下、pH 4.5～8.0范围内稳定。酶的Km值为0.22 mg/mL,Vm为1.26μmol/(min.mg)。金属离子K+、Sn2+、Mn2+对酶有一定激活作用,而Pb2+、Hg2+和Cu2+则强烈抑制其活性。该几丁质酶的糖基含量约为3.3%。EDTA和2-ME可分别提高酶活力65%和105%。H2O2强烈抑制酶活力,提示其活性中心可能存在硫氢基。
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关键词
黏质沙雷氏菌
几丁质酶
纯化
特性
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职称材料
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶酸性pH稳定性提升突变体的生化特征
2
作者
罗丹
靳晓
+3 位作者
牛丹丹
谢银珠
林娟
叶秀云
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期19-24,共6页
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶(Bacillus licheniformisα-amylase,BLA)的pH稳定性在提升发酵生产过程特别是后提取工段的操作稳定性,提高产品得率,弱化酶成品贮存条件和延长货架期等方面具有重要价值。该研究对1株能够合成更好pH稳定性BLA的...
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶(Bacillus licheniformisα-amylase,BLA)的pH稳定性在提升发酵生产过程特别是后提取工段的操作稳定性,提高产品得率,弱化酶成品贮存条件和延长货架期等方面具有重要价值。该研究对1株能够合成更好pH稳定性BLA的地衣芽胞杆菌B186 1-1的BLA进行了分子克隆、序列分析及性质研究,与模式菌株ATCC14580来源的BLA氨基酸序列相比发现,有4个位点的差异,包括:N4K、R134L、E243D和S320A。进一步克隆表达与纯化了该菌株的BLA,重组酶在80℃、pH 6.0~7.5下显示最高活性;在pH 5.0下放置1 h,该酶保留80%以上酶活力,而来源于菌株ATCC14580的BLA在此相同条件下仅保留约10%酶活力;通过3D结构模拟分析显示BLA中的差异性碱基与其pH稳定性存在相关关系。
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关键词
高温Α-淀粉酶
天然突变体
pH稳定性
酶学性质
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职称材料
复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究
3
作者
岳稳
高龙
+5 位作者
李忠荣
刘景
方桂友
林勤
靳伟刚
陈鑫珠
《饲料工业》
CAS
北大核心
2024年第11期37-43,共7页
试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两...
试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200 mg/kg复合酶A(T1组)、200 mg/kg复合酶B(T2组)、300 mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P<0.05),T2组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于T1组外的其他组(P<0.05),T0、T1和T2组血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显著低于T4组(P<0.05);T4组IgA、IgG和IgE显著高于T0组(P<0.05)。综上所述,在低蛋白日粮中添加复合酶能够提高白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。
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关键词
复合酶
白羽肉鸡
生长性能
生化和抗氧化指标
免疫功能
消化器官发育
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职称材料
题名
黏质沙雷氏菌胞外几丁质酶的纯化及特性
被引量：
3
1
作者
施腾鑫
黄秀菁
刘嘉
贺淹才
机构
福建福大百特科技发展有限公司酶高效表达国家工程实验室
华侨大学工业生物技术研究所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期114-119,共6页
文摘
黏质沙雷氏菌几丁质酶发酵上清液经硫酸铵沉淀、透析、DEAE-琼脂糖凝胶阴离子交换层析和苯基-琼脂糖凝胶疏水层析,得到电泳纯的几丁质酶和几丁质结合蛋白CBP21。该几丁质酶和CBP21分子质量分别约为58 ku和21 ku,CBP21对该几丁质酶水解几丁质增效明显。几丁质酶反应最适温度为50℃,最适pH约为6.5～7.0。该酶在55℃以下、pH 4.5～8.0范围内稳定。酶的Km值为0.22 mg/mL,Vm为1.26μmol/(min.mg)。金属离子K+、Sn2+、Mn2+对酶有一定激活作用,而Pb2+、Hg2+和Cu2+则强烈抑制其活性。该几丁质酶的糖基含量约为3.3%。EDTA和2-ME可分别提高酶活力65%和105%。H2O2强烈抑制酶活力,提示其活性中心可能存在硫氢基。
关键词
黏质沙雷氏菌
几丁质酶
纯化
特性
Keywords
Serratia marcescens, chitinase, purification, characterization
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶酸性pH稳定性提升突变体的生化特征
2
作者
罗丹
靳晓
牛丹丹
谢银珠
林娟
叶秀云
机构
福州大学生物科学与
工程
学院
福建
省海洋
酶
工程
重点
实验室
福建福大百特科技发展有限公司酶高效表达国家工程实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期19-24,共6页
基金
福建省教育厅产学研项目(JA15049)
国家自然科学基金(31601407)
+1 种基金
福建省自然科学基金(2016J01157)
福州大学人才基金(XRC-1564)
文摘
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶(Bacillus licheniformisα-amylase,BLA)的pH稳定性在提升发酵生产过程特别是后提取工段的操作稳定性,提高产品得率,弱化酶成品贮存条件和延长货架期等方面具有重要价值。该研究对1株能够合成更好pH稳定性BLA的地衣芽胞杆菌B186 1-1的BLA进行了分子克隆、序列分析及性质研究,与模式菌株ATCC14580来源的BLA氨基酸序列相比发现,有4个位点的差异,包括:N4K、R134L、E243D和S320A。进一步克隆表达与纯化了该菌株的BLA,重组酶在80℃、pH 6.0~7.5下显示最高活性;在pH 5.0下放置1 h,该酶保留80%以上酶活力,而来源于菌株ATCC14580的BLA在此相同条件下仅保留约10%酶活力;通过3D结构模拟分析显示BLA中的差异性碱基与其pH稳定性存在相关关系。
关键词
高温Α-淀粉酶
天然突变体
pH稳定性
酶学性质
Keywords
B. licheniformis cL-amylase
natural mutant
pH stability
enzymatic properties
分类号
TQ925.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究
3
作者
岳稳
高龙
李忠荣
刘景
方桂友
林勤
靳伟刚
陈鑫珠
机构
福建
省农业科学院畜牧兽医研究所
福建
福大
百
特
科技
发展
有限公司
福建
农林大学动物科学学院(蜂学学院)
福建
福大
百
特
科技
发展
有限公司
博士后科研工作站
出处
《饲料工业》
CAS
北大核心
2024年第11期37-43,共7页
基金
福建省人民政府·中国农业科学院农业高质量发展超越“5511”协同创新工程项目[XTCXGC2021012、XTCXGC2021019]
福建省农业科学院自由探索科技创新项目[ZYTS202226]
福建省海洋酶工程重点实验室开放课题。
文摘
试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200 mg/kg复合酶A(T1组)、200 mg/kg复合酶B(T2组)、300 mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P<0.05),T2组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于T1组外的其他组(P<0.05),T0、T1和T2组血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显著低于T4组(P<0.05);T4组IgA、IgG和IgE显著高于T0组(P<0.05)。综上所述,在低蛋白日粮中添加复合酶能够提高白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。
关键词
复合酶
白羽肉鸡
生长性能
生化和抗氧化指标
免疫功能
消化器官发育
Keywords
complex enzyme
white-feathered broilers
growth performance
biochemical and antioxidant indices
immune function
digestive organ development
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黏质沙雷氏菌胞外几丁质酶的纯化及特性
施腾鑫
黄秀菁
刘嘉
贺淹才
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
地衣芽胞杆菌α-淀粉酶酸性pH稳定性提升突变体的生化特征
罗丹
靳晓
牛丹丹
谢银珠
林娟
叶秀云
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2017
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究
岳稳
高龙
李忠荣
刘景
方桂友
林勤
靳伟刚
陈鑫珠
《饲料工业》
CAS
北大核心
2024
0
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职称材料
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