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题名乌龙茶初制加工对茶叶铅污染的研究报告
被引量：16
- 1
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作者
潘文毅
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
2002年第3期9-10,共2页
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文摘
笔者通过对乌龙茶鲜叶、毛茶及初制加工主要工序样品的铅含量测定分析,证实了乌龙茶初制加工过程存在显著的铅污染,并对其主要工序的污染程度作了定量分析,并找出了关键的污染工序,为进一步研究、控制乌龙茶铅污染提供参考依据。
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关键词
乌龙茶
初制加工
茶叶
铅污染
含量测定
铅元素
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名尤溪县茶叶产业化现状和发展思路
被引量：5
- 2
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作者
肖方扬
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机构
福建省尤溪县茶叶公司
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出处
《茶叶科学技术》
2008年第2期23-25,共3页
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文摘
尤溪县地处福建省中部山区，茶叶生产历史悠久，据嘉靖《尤溪县志》记载，“茶课钞二十五锭一贯一佰六十文”，说明明代我县茶叶就已单独形成相当规模的行业。清乾隆、民国《尤溪县志》都有“茶产二十都二十三都者佳”的记载，华口水仙茶在国内曾拜封贡品。近年来尤溪县政府十分重视茶叶产业的发展，把它作为农业十大支柱产业之一加以推进，目前全县茶园面积73856亩，总产量6565吨，产值7770万元，尤溪针螺茶的开发成功，每年新增利税2300万元，至今已有52个茶产品获得省以上名优奖。
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关键词
茶叶产业
尤溪县
产业化现状
生产历史
支柱产业
茶园面积
福建省
水仙茶
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
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题名茉莉花茶窨制过程的茶叶含水量控制
被引量：4
- 3
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作者
李明
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
1999年第1期29-30,共2页
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关键词
茉莉花茶
窨制
茶叶含水量
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.53
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名福建花茶的经营对策
- 4
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作者
祁小虹
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
1992年第1期44-44,43,共2页
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文摘
随着我国商品经济的发展,流通体制改革的进一步深化,多渠道开放式的茶叶市场愈来愈活跃,福建花茶的销售市场也发生变化。现就福建花茶的销售情况谈谈花茶的经营对策。
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关键词
福建
花茶
经营
市场分析
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分类号
F724.72
[经济管理—产业经济]
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题名我省茶叶当前形势和今后策略思路
- 5
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作者
陈斯福
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
1997年第1期9-11,共3页
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关键词
茶叶
生产
对外贸易
策略
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
F752.652
[经济管理—国际贸易]
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题名重视宏观质量管理 提高我省茶叶质量
- 6
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作者
陈斯福
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
1989年第4期11-13,共3页
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文摘
改革、开放十年来,福建茶叶生产、加工、内销及出口均有很大发展。全省茶叶产量1988年高达5.5万吨,比1978年翻了一番多;1978年茶叶出口创汇仅1676万美元,1988年达到3500万美元,增长了一倍多。然而,令人担忧的是,茶叶产量增长,质量却普遍下降,茶叶专家对福州8家茶叶商店73号茶叶(其中花茶52号,乌龙茶19号,红茶、白茶各1号)进行审评。
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关键词
茶叶
质量管理
茶叶品质
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分类号
F407.826.3
[经济管理—产业经济]
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题名乌龙茶黄金桂的初制方法
被引量：2
- 7
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作者
张高北
王友乞
王天升
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机构
福建省南靖县茶叶公司
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出处
《中国茶叶》
1993年第5期5-5,共1页
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文摘
黄金桂又名黄棪,原产于福建省安溪县罗岩,近几年来随着乌龙茶市场的发展,在南靖县靖城一带也发展了不少,这里气候暖和,一年可采五六轮茶,茶叶质量上乘。黄金桂以其独特的“透天香”品质特点与早上市的优势,深受广大消费者喜爱。为了充分发挥该茶的品质优势,现就其制作工艺谈些浅识。 1.采摘春茶在清明前采摘,采摘标准为三叶一芯中开面;夏茶一般在夏至前后采摘,标准为三叶一芯初开面;暑茶在大暑后、处暑前采摘,标准为三叶一芯初开面,秋茶在秋分至寒露采摘,标准为三叶一芯开面。
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关键词
乌龙茶
黄金桂
制造
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分类号
TS272.59
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名《红楼梦》中的茶
被引量：3
- 8
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作者
吴文渔
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机构
福建省尤溪县茶叶公司
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出处
《茶叶科学技术》
2007年第3期59-60,共2页
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文摘
《红楼梦》一书不仅是方学巨著，其字里行间也浸透着茶文化的底蕴。
1茶叶花色品种
《红楼梦》中，“栊翠庵茶品梅花雪”一回贾母道：“我不吃六安茶”，妙玉道：“知道，这是老君眉”。六安茶产于安徽六安，老君眉产于湖南洞庭洞之君山，系历代沿用作贡品，晴雯死后，痴道的怡红公子作《芙蓉女儿诔》的祭文写道：“谨以群芳之蕊，冰鲛之毅，泌芳之泉，枫露之茗……”
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关键词
《红楼梦》
茶文化
花色品种
浸透
茶叶
茶品
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名饮茶与中老年人健康
被引量：2
- 9
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作者
肖方扬
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机构
福建省尤溪县茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
2008年第2期43-44,共2页
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文摘
茶是我国历史最悠久的传统健康长寿饮料，早在四千多年前就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说；清代乾隆在位60年，他一生爱茶，是一位品茶专家，85岁退位时，有一老臣想劝说乾隆不要退位，说：皇上，“国不可一日无君，”乾隆幽默地笑着回答道：“君不可一日无茶”，他退位后对茶更是钟爱，在北海镜清斋内专设“茶坞”，用以品鉴茶水，以饮茶养身，享年88岁；老一辈无产阶级革命家朱德，当年在庐山品尝了云雾茶后，
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关键词
健康长寿
饮茶
中老年人
乾隆
云雾茶
饮料
品茶
养身
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名方山露芽初考
被引量：2
- 10
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作者
林漱峰
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
1994年第3期44-44,共1页
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关键词
方山露芽
茶史
唐代
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分类号
F329.44
[经济管理—产业经济]
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题名武平绿茶史考及优质成因探讨
被引量：2
- 11
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作者
钟德民
戈佩贞
吴在田
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机构
武平县农业局
宁德职业技术学院
福建省茶叶公司
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出处
《茶叶通讯》
2017年第2期58-60,共3页
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文摘
武平绿茶是福建省的名优茶,其得天独厚的生态地理环境、优质的茶树品种及适宜的加工工艺等,形成了一系列色、香、味俱佳,品质特征独特的名、特、优茶叶产品。本文简单介绍了武平绿茶的历史溯源、传播与发展及品质特征与分类,探讨了武平绿茶品质优异的成因,提出了进一步发展武平绿茶的措施及建议。
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关键词
武平绿茶
茶史
品质特征
优质成因
发展
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Keywords
Wuping Green Tea, Tea history, Quality features, Formation of quality, Development
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名莲花峰与石亭绿
- 12
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作者
陈金水
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
2000年第B10期32-32,共1页
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关键词
莲花峰茶
石亭绿
福建
茶叶
乌龙茶
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS971
[轻工技术与工程]
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题名茉莉花茶加工过程质量卫生技术控制
- 13
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作者
潘文毅
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
2001年第3期27-28,共2页
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关键词
茉莉花茶
加工过程
质量卫生控制
原料控制
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分类号
TS272.55
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名如何提高尤溪县福云六号的经济效益
- 14
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作者
吴文渔
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机构
福建省尤溪县茶叶公司
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出处
《茶叶科学技术》
2007年第3期40-41,共2页
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文摘
尢溪县福云六号种植面积占全县的70％左右，其它品种只占30％。由于福云六号在我县自然条件下成园快、产量高、抗逆强、深受广大茶农的好评。特别是前几年，福云六号在我县发芽比其它县市更早，白豪更多且白，对强占市场更具实力，尤其在南京茶市、安徽茶市以及武汉茶市，其客商及消费者对我县的福云六号特别看好，每年的明前茶都一赶“早”而被客商抢购一空，就是同期采摘一芽二叶的明前茶价格也比其它县市每公斤高出2～3元。
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关键词
福云六号
经济效益
尤溪县
种植面积
明前茶
产量高
茶市
消费者
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名尤溪县名优茶生产的现状和开发策略
- 15
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作者
肖方扬
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机构
福建省尤溪县茶叶公司
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出处
《福建茶叶》
2008年第2期32-33,共2页
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文摘
尤溪县地处福建省中部，戴云山脉北段西坡。现有茶园面积4924hm^2，总产量达6565t，产值达7770万元。茶叶已成为我县农业的一大支柱。随着改革开放的进一步深入、市场经济体系的建立和逐步完善，茶叶作为一个商品在生产、加工、市场流通各个领域都面临着激烈竞争和挑战。因此，加快我县名优茶开发，全面提升我县茶叶商品价值，是振兴农村经济，增加农民收入的重要途径，也是保证我县茶叶可持续发展的必由之路。
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关键词
名优茶生产
名优茶开发
尤溪县
市场经济体系
商品价值
可持续发展
茶园面积
改革开放
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
F123.9
[经济管理—世界经济]
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题名尤溪县清溪村茶业的现状与发展对策
- 16
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作者
蒋兴铀
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机构
福建省尤溪茶叶公司
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出处
《茶叶科学技术》
2007年第3期33-33,38,共2页
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文摘
尤溪县清溪村距城区40km，下辖五个自然村，人口1．1万。现有茶园面积2．5万亩，年产茶叶2000t，创产值1800万。93％的农户参与茶叶生产，其面积、产量、产值均占尤溪县茶叶总量的1／3。茶业是当地两大农业支柱产业之一，因此茶叶产业的兴衰直接悠关当地农民增收。
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关键词
尤溪县
发展对策
茶业
茶叶生产
茶园面积
农户参与
支柱产业
农民增收
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
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题名谈谈茉莉花茶审评的一些体会
- 17
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作者
陈金水
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机构
福建省茶叶公司
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出处
《中国茶叶加工》
2001年第2期36-36,共1页
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文摘
花茶是以茶坯经过窨花制成的我国特有的茶类。
花茶品质特征具有茶的清香和花的芬芳,两者相得益彰,融为一体,泡饮倍觉神怡。现有生产的花茶主要有茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、柚子花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶等几种。每种花茶都有独特之处,如玉兰花茶浓厚强烈,珠兰花茶清幽纯正,柚子花茶清爽纯和,玳玳花茶浓爽持久,玫瑰花茶甘甜纯厚,独茉莉花茶香味清芳醇和、不带刺激感,为其他花茶所不及,深受人们的喜爱。
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关键词
茉莉花茶
审评
品质特征
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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