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锥栗果物理保鲜研究 被引量:12
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作者 邹双全 许劲松 《浙江林学院学报》 CSCD 1997年第3期250-254,共5页
研究了60Coγ射线辐照对锥栗果在贮藏过程中的防霉防蛀效果、失水规律及贮藏保鲜的保存率,提出了低剂量(0.5kGy)γ射线辐照、塑料袋包装、低温贮藏(3℃~5℃)的物理保鲜方法。
关键词 锥栗 果实 Γ射线 保藏
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