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不同月龄福建牡蛎二倍体和三倍体壳型性状对体质量的影响: 1; 作者巫旗生周小文 +4 位作者宁岳祁剑飞郭香罗辉玉葛辉《福建农业科技》 2024年第11期18-24,共7页; 研究了18、27月龄福建牡蛎Crassostrea angulata二倍体和三倍体的壳型性状对体质量的影响,明确壳型性状与体质量之间的关系,为福建牡蛎多倍体的人工选育提供了基础资料。随机选取18、27月龄福建牡蛎二倍体和三倍体群体各50个个体,分别... 展开更多; 关键词福建牡蛎壳型性状体质量相关分析通径分析多元回归分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

皱纹盘鲍HdhTPX2基因在毕赤酵母中的表达及抗氧化活性研究被引量：1: 2; 作者乔琨方春华 +7 位作者陈贝彭会潘南蔡水淋许旻陈丽娇郝华刘智禹《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期463-469,共7页; 为研究皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino硫氧还蛋白过氧化物酶(TPX2)蛋白的抗氧化活性,将HdhTPX2基因克隆至pPIC9K载体,通过电击转化至毕赤酵母GS115菌株中,获得重组表达质粒pPIC9K-HdhTPX2,经甲醇诱导及亲和层析纯化得到重组HdhTPX... 展开更多; 关键词皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化物酶毕赤酵母抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

盐渍海马齿制作关键工艺优化: 3; 作者王茵郑惠东 +5 位作者王雪玲杨芳许贻斌陈小红郑盛华张芬《福建农业科技》 CAS 2021年第5期11-15,共5页; 通过单因素试验优化盐渍海马齿的制作工艺参数,为海马齿的精深加工利用提供数据参考。经前处理、3次烘干、加盐揉搓、高温蒸煮等工序制作盐渍海马齿,其中,第1次烘干工艺流程的温度、时间和加盐量等参数直接影响盐渍海马齿成品的品质。因... 展开更多; 关键词海马齿盐渍加工工艺感官评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

和蔼巴非蛤人工育苗及稚贝培育技术: 4; 作者巫旗生宁岳 +4 位作者祁剑飞郭香罗辉玉曾志南葛辉《福建农业科技》 CAS 2024年第10期9-14,共6页; 探讨了和蔼巴非蛤Paphia amabilis的人工育苗技术与稚贝培育技术,旨在为实现和蔼巴非蛤苗种规模化、高效化的繁育生产提供技术资料。分别采用聚类分析、单因素方差分析等方法,开展了和蔼巴非蛤物种鉴定及苗种繁育关键技术研究。结果表明... 展开更多; 关键词和蔼巴非蛤人工育苗幼虫培育稚贝培育; 在线阅读下载PDF 职称材料

凡纳滨对虾2个选育群体自交和杂交F1的形质差异分析: 5; 作者张哲杨章武 +4 位作者郑雅友李正良葛辉杨志宏许智海《安徽农业科学》 CAS 2023年第13期81-85,共5页; 为研究凡纳滨对虾选育群体自交和杂交F1的形态亲缘关系,采用方差分析和多元统计分析方法,通过12个测量性状比较F1各组和普通苗组的外部形态特征。方差分析结果显示,F1各组之间、与普通苗组之间在部分形态特征上表现出明显差异,主要体现... 展开更多; 关键词凡纳滨对虾杂交选育形质差异多元统计分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同干燥方式对紫贻贝干品质的影响被引量：3: 6; 作者高雅方吴靖娜 +2 位作者刘淑集陈晓婷廖登远《福建农业科技》 2019年第1期39-43,共5页; 研究了紫贻贝在不同干燥方式下水分含量变化、干燥速率、复水性、过氧化值和质构等指标的差异,并进行分析比较。在实验室内采用热风干燥、自然晾晒、冷风干燥和冷冻干燥进行紫贻贝干燥试验。结果表明:热风干燥快于冷风干燥、自然晾晒;... 展开更多; 关键词紫贻贝干燥方式复水性过氧化值质构; 在线阅读下载PDF 职称材料

泥鳅多糖饮料的研制被引量：1: 7; 作者王茵郭书悦《福建农业科技》 2019年第6期45-48,共4页; 为探讨泥鳅精深加工高值化开发利用的新途径。以泥鳅多糖为原料,通过包埋脱腥、风味调配和产品稳定性等工艺的探讨和优化,获得泥鳅多糖饮料的最佳制备工艺和关键技术。结果表明:β-环状糊精的脱腥效果优于麦芽糊精,且0.25%的β-环状糊... 展开更多; 关键词泥鳅多糖饮料复合稳定剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同月龄福建牡蛎二倍体和三倍体壳型性状对体质量的影响: 1; 作者巫旗生周小文宁岳祁剑飞郭香罗辉玉葛辉; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心平潭综合实验区农业农村发展服务中心; 出处《福建农业科技》 2024年第11期18-24,共7页; 基金国家贝类产业技术体系项目(CARS-49) 国家海洋水产种质资源库(2024) +1 种基金福建省海洋服务与渔业高质量发展专项资金项目(FJHY-YYKJ-2024-1-13)。; 文摘研究了18、27月龄福建牡蛎Crassostrea angulata二倍体和三倍体的壳型性状对体质量的影响,明确壳型性状与体质量之间的关系,为福建牡蛎多倍体的人工选育提供了基础资料。随机选取18、27月龄福建牡蛎二倍体和三倍体群体各50个个体,分别测量壳高(SH)、壳长(SL)、壳宽(SW)、体质量(TW)共4个数量性状,采用相关分析、多元回归分析、通径分析及决定系数分析壳型性状对体质量的作用效果。相关分析结果显示,福建牡蛎18月龄二倍体和27月龄三倍体的壳高和体质量的相关系数最大,18月龄三倍体和27月龄二倍体群体的壳宽和体质量的相关系数最大。通径分析结果表明,18月龄二倍体和三倍体群体中影响体质量的主要因素为壳高,27月龄二倍体群体为壳宽,27月龄三倍体群体为壳高。决定系数分析结果与通径分析结果相一致。根据多元回归分析结果,建立了壳型性状对体质量的4个最优回归方程,其相关指数R2均小于0.850,表明还可能存在对体质量影响较大的其他因素。; 关键词福建牡蛎壳型性状体质量相关分析通径分析多元回归分析; Keywords Crassostrea angulata Shell-type traits Body weight Correlation coefficient Path analysis Multiple regression analysis; 分类号 S917 [农业科学—水产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名皱纹盘鲍HdhTPX2基因在毕赤酵母中的表达及抗氧化活性研究被引量：1: 2; 作者乔琨方春华陈贝彭会潘南蔡水淋许旻陈丽娇郝华刘智禹; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建农林大学食品科学学院厦门大学海洋与地球学院; 出处《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期463-469,共7页; 基金福建省自然科学基金资助项目(2017J01041) 国家海洋公益性行业科研专项(201405016) 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放课题(2015fjscq04); 文摘为研究皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino硫氧还蛋白过氧化物酶(TPX2)蛋白的抗氧化活性,将HdhTPX2基因克隆至pPIC9K载体,通过电击转化至毕赤酵母GS115菌株中,获得重组表达质粒pPIC9K-HdhTPX2,经甲醇诱导及亲和层析纯化得到重组HdhTPX2蛋白,并进行质谱鉴定及体外抗氧化功能检测。结果表明:本研究中成功构建了重组毕赤酵母菌株GS115/pPIC9K-HdhTPX2,经表达条件的优化,在pH为7的培养基中用0.5%甲醇诱导表达72 h,分泌表达上清液中得到相对分子质量约为25 000的稳定表达产物,纯化后的蛋白经质谱鉴定为目的蛋白;体外活性测定发现,该蛋白清除羟自由基(·OH)能力强于维生素C,并对H2O2引起的细胞损伤具有一定的保护作用。研究表明,皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化物酶HdhTPX2在毕赤酵母表达系统中得到高效表达,重组表达产物具有抗氧化活性功能。; 关键词皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化物酶毕赤酵母抗氧化; Keywords Haliotis discus hannai Ino thioredoxin peroxidase Pichia pastoris antioxidant; 分类号 Q786 [生物学—分子生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名盐渍海马齿制作关键工艺优化: 3; 作者王茵郑惠东王雪玲杨芳许贻斌陈小红郑盛华张芬; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室; 出处《福建农业科技》 CAS 2021年第5期11-15,共5页; 基金国家重点研发计划(2018YFC1406306) 福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2018R1003-7)。; 文摘通过单因素试验优化盐渍海马齿的制作工艺参数,为海马齿的精深加工利用提供数据参考。经前处理、3次烘干、加盐揉搓、高温蒸煮等工序制作盐渍海马齿,其中,第1次烘干工艺流程的温度、时间和加盐量等参数直接影响盐渍海马齿成品的品质。因此,以感官评价和含水率为指标,优化烘干温度、烘干时间和加盐量等参数。结果表明:选择第1次烘干最适温度为60℃,烘干时间8 h,加盐量为4%,制得的盐渍海马齿呈光泽的茶褐色,具特有滋味和气味,组织鲜嫩,纯正爽口,展开后叶形完整,含水量为10.39%,氯化物11.3%,亚硝酸盐物质未检出,大肠菌群<0.3 MPN·g^(-1),金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌均未检出。; 关键词海马齿盐渍加工工艺感官评价; Keywords Sesuvium portulacastrum Salted Processing technology Sensory evaluation; 分类号 S965.334 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名和蔼巴非蛤人工育苗及稚贝培育技术: 4; 作者巫旗生宁岳祁剑飞郭香罗辉玉曾志南葛辉; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心; 出处《福建农业科技》 CAS 2024年第10期9-14,共6页; 基金国家贝类产业技术体系项目(CARS-49) 国家海洋水产种质资源库(2024) 福建省海洋服务与渔业高质量发展专项资金项目(FJHY-YYKJ-2024-1-13)。; 文摘探讨了和蔼巴非蛤Paphia amabilis的人工育苗技术与稚贝培育技术,旨在为实现和蔼巴非蛤苗种规模化、高效化的繁育生产提供技术资料。分别采用聚类分析、单因素方差分析等方法,开展了和蔼巴非蛤物种鉴定及苗种繁育关键技术研究。结果表明:稚贝的COI序列与Paphia amabilis序列相似度为100%,所测稚贝均为和蔼巴非蛤。在和蔼巴非蛤繁殖期选择平均壳长为45.37 mm的亲贝,采用阴干+氨海水刺激的催产方法获得受精卵,催产率和孵化率分别为59.25%、91.68%。在水温28.1℃、盐度27.5的条件下,受精卵经20 h发育为D形幼虫,幼虫培育密度为1~2个·mL^(-1),经过9 d发育至变态幼虫期。采用细砂作为附着基,经过3~5 d培育,幼虫全部变态为稚贝,变态率可达50%以上。早期稚贝采用有砂培育,壳长大于1 mm的稚贝则采用无砂培育,稚贝经过6个月室内水泥池培育,壳长可达12 mm以上。选用壳长大于12 mm的稚贝开展中苗室外水泥池培育试验,结果显示架空组的生长速度和成活率显著高于未架空组。; 关键词和蔼巴非蛤人工育苗幼虫培育稚贝培育; Keywords Paphia amabilis Artificial seedling Larvae cultivation Cultivation of juvenile shellfish; 分类号 S917 [农业科学—水产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名凡纳滨对虾2个选育群体自交和杂交F1的形质差异分析: 5; 作者张哲杨章武郑雅友李正良葛辉杨志宏许智海; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建省漳浦县佛昙鸿达水产育苗场福建省漳浦县水产技术推广站; 出处《安徽农业科学》 CAS 2023年第13期81-85,共5页; 基金福建省种业工程项目(2017FJSCZY02) 2021年福建省海洋与渔业结构调整专项(2021HYJG16)。; 文摘为研究凡纳滨对虾选育群体自交和杂交F1的形态亲缘关系,采用方差分析和多元统计分析方法,通过12个测量性状比较F1各组和普通苗组的外部形态特征。方差分析结果显示,F1各组之间、与普通苗组之间在部分形态特征上表现出明显差异,主要体现在F1各组的平均鲜出肉率比普通苗组提高了6.12%,普通苗组表现出较高的体长变异系数和较低的存活率等特征。通过主成分分析共构建了4个主成分,累计贡献率为92.33%。第一主成分主要反映头胸甲长(X3)、头胸甲宽(X4)、第一腹节长(X5)、第二腹节长(X6)、第六腹节长(X7)的特征,方差贡献率为40.14%;第二主成分主要反映肥满度指数Ⅰ(X9)、肥满度指数Ⅱ(X10)、重长指数Ⅰ(X11)、重长指数Ⅱ(X12)的特征,方差贡献率为25.34%。逐步判别分析显示,所建Fisher分类函数方程组可清晰区分普通苗组、BB(B♀×B♂)、AB(A♀×B♂)和BA(B♀×A♂)各组对虾群体,其判别准确率分别为96%、75%、84%和97%,但AA组(A♀×A♂)的判别准确率较低,仅为13%。聚类分析结果显示,普通苗组与选育群体F1代明显分为2支,F1代各组中自交组间亲缘关系最近,正交组与自交组间亲缘关系较近,反交组与各组亲缘关系较远。; 关键词凡纳滨对虾杂交选育形质差异多元统计分析; Keywords Litopenaeus vannamei Hybridization Morphological variation Multivariate statistical analysis; 分类号 S968 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同干燥方式对紫贻贝干品质的影响被引量：3: 6; 作者高雅方吴靖娜刘淑集陈晓婷廖登远; 机构闽南师范大学福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室; 出处《福建农业科技》 2019年第1期39-43,共5页; 基金福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2016R1003-3); 文摘研究了紫贻贝在不同干燥方式下水分含量变化、干燥速率、复水性、过氧化值和质构等指标的差异,并进行分析比较。在实验室内采用热风干燥、自然晾晒、冷风干燥和冷冻干燥进行紫贻贝干燥试验。结果表明:热风干燥快于冷风干燥、自然晾晒;至干燥完成时,自然晾晒紫贻贝干过氧化值数值高于热风干燥、冷风干燥;冷冻干燥复水性最好,冷风干燥次之;冷风干燥质构最好,冷冻干燥质构最差;冷冻干燥生产成本大。综合分析得出,冷风干燥具有干燥过程易控制、品质良好、适合大规模推广生产等优点,是一种较佳的紫贻贝干燥方式。; 关键词紫贻贝干燥方式复水性过氧化值质构; Keywords Mytilus edulis drying method rehydration peroxide value texture; 分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泥鳅多糖饮料的研制被引量：1: 7; 作者王茵郭书悦; 机构福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室; 出处《福建农业科技》 2019年第6期45-48,共4页; 基金福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2018R1003-9); 文摘为探讨泥鳅精深加工高值化开发利用的新途径。以泥鳅多糖为原料,通过包埋脱腥、风味调配和产品稳定性等工艺的探讨和优化,获得泥鳅多糖饮料的最佳制备工艺和关键技术。结果表明:β-环状糊精的脱腥效果优于麦芽糊精,且0.25%的β-环状糊精脱腥效果好、稳定性强;在柠檬酸钠0.04%、甘氨酸0.015%、维生素C 0.045%的基础辅料配方上,正交试验优化获得泥鳅多糖饮料最适口感配方为泥鳅多糖8%、白砂糖7%、苹果酸0.08%;在CMC-Na、黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠等4种常用稳定剂中,黄原胶的稳定效果最好,根据协同增效作用,选择黄原胶与CMC-Na以1∶2比例混合的复合稳定剂,添加量为0.10%。采用该工艺条件获得的泥鳅多糖饮料风味醇厚、酸甜爽口、营养丰富、色泽美观。; 关键词泥鳅多糖饮料复合稳定剂; Keywords Loach polysaccharide Beverage Compound stabilizer; 分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同月龄福建牡蛎二倍体和三倍体壳型性状对体质量的影响	巫旗生周小文宁岳祁剑飞郭香罗辉玉葛辉	《福建农业科技》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	皱纹盘鲍HdhTPX2基因在毕赤酵母中的表达及抗氧化活性研究	乔琨方春华陈贝彭会潘南蔡水淋许旻陈丽娇郝华刘智禹	《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	盐渍海马齿制作关键工艺优化	王茵郑惠东王雪玲杨芳许贻斌陈小红郑盛华张芬	《福建农业科技》 CAS	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	和蔼巴非蛤人工育苗及稚贝培育技术	巫旗生宁岳祁剑飞郭香罗辉玉曾志南葛辉	《福建农业科技》 CAS	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	凡纳滨对虾2个选育群体自交和杂交F1的形质差异分析	张哲杨章武郑雅友李正良葛辉杨志宏许智海	《安徽农业科学》 CAS	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同干燥方式对紫贻贝干品质的影响	高雅方吴靖娜刘淑集陈晓婷廖登远	《福建农业科技》	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	泥鳅多糖饮料的研制	王茵郭书悦	《福建农业科技》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料