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题名开发价值高的六种香猪品种资源
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2017年第6期12-13,共2页
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文摘
香猪是一个超微型的地方猪种，因早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩多汁、香味浓郁、乳猪宰食也无腥味、烹调时不加任何调料也香气扑鼻故名香猪。它不但是我国微型猪之珍品，也是全世界仅有的猪种，其开发和利用价值是无法估量的。
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关键词
利用价值
品种资源
香猪
开发
地方猪种
超微型
微型猪
早熟
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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题名三款果汁的制作
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2015年第5期46-47,共2页
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文摘
一、草莓汁（混浊型）1．原料选择。选用新鲜、成熟、出汁率高的草莓为原料．剔除病虫、腐烂果。2．洗涤。用600毫克／千克的漂白粉溶液浸泡1～2分钟，再用温水冲洗干净。3．破碎。一般需在榨汁前进行破碎处理，以提高草莓的出汁率。
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关键词
制作
果汁
原料选择
破碎处理
草莓汁
溶液浸泡
出汁率
混浊型
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名猕猴桃酱的加工
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2015年第10期37-37,共1页
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文摘
1．工艺流程。原料选择→清洗去皮→糖水配制→煮酱→装缸→密封→杀菌→冷却。
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关键词
猕猴桃酱
加工
工艺流程
糖水配制
清洗去皮
原料选择
杀菌
装缸
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分类号
TS215
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名促进插穗生根的方法
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2015年第3期20-20,共1页
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文摘
一、机械处理
1．剥皮。有些树种的枝条表皮木栓组织较发达，影响枝条吸水和生根。对这类树种的枝条，扦插前先将表皮木栓层剥掉，可促进发根，如葡萄。2．纵划伤。在插穗基部的1～2节的节间沿纵向划伤数道，深达韧皮部（见到绿色皮为度），划伤后再进行扦插，可促使插条在节间部位发根，增加生根数培。
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关键词
插穗生根
机械处理
枝条
木栓层
划伤
韧皮部
生根数
表皮
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分类号
S791.220.5
[农业科学—林木遗传育种]
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题名几款特色果酱类食品的制作
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2016年第8期48-48,共1页
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文摘
果酱类为高糖高酸性食品，要求原料具有良好的色、香、味并含有丰富的有机酸和果胶物质。1．果酱。制作果酱的要求成熟度高，含果胶1％左右，含有机酸1％以上。洗净后适应切分即可。原料与加糖量之比为1：（0．5～0．9），煮制时要经常搅拌，使果块与食糖充分混合，火力要大，煮制浓缩时间短则产品质量好。
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关键词
酸性食品
制作
酱类
果胶物质
产品质量
有机酸
成熟度
加糖量
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名茶树繁育与密植速成技术
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2016年第1期17-17,共1页
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文摘
利用山坡隙地种植茶树．发展一定面积并经科学管理，会有相当经济效益。下面介绍茶树的繁育与建立密植速成茶园的技术。
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关键词
速成茶园
茶树
技术
密植
繁育
科学管理
经济效益
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分类号
S571.104.6
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名海藻晶加工
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2015年第10期37-37,共1页
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文摘
一、原料与配方
干海带100克，柠檬酸100克，白砂糖400克，甜叶菊糖4克，糊精500克，香精12毫升。
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关键词
加工
海藻
甜叶菊糖
干海带
柠檬酸
白砂糖
糊精
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分类号
TS245
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名黄芪三种高效栽培方法
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作者
汪志铮
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机构
福建省建阳市童游东桥东路
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出处
《农家科技》
2016年第2期20-20,共1页
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文摘
黄芪是豆科黄芪属植物,共有四种,其中作中药用的有两种,即东北黄芪与内蒙古黄芪,以根入药.味甘,性微温.有补气固表、托疮生肌、利水消肿的功能.
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关键词
黄芪属
栽培方法
蒙古黄芪
入药
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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