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建莲的历史渊源、质量特色及发展现状
被引量：
4
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作者
魏英辉
谢木生
《中国蔬菜》
北大核心
2007年第B08期87-89,共3页
建莲原产于福建省建宁县，又称建宁白莲。建莲栽培历史悠久，至今已有1000多年。鲜莲多加工成通心白莲，粒大圆润，色如凝霜，稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。建莲素以品质优良而倍受青睐，被誉为“莲之上品”。
关键词
建莲
历史渊源
质量
通心白莲
栽培历史
营养丰富
品质优良
建宁县
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题名
建莲的历史渊源、质量特色及发展现状
被引量：
4
1
作者
魏英辉
谢木生
机构
福建省
建宁县
莲子科学研究所
福建省建宁县质量技术监督局
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2007年第B08期87-89,共3页
文摘
建莲原产于福建省建宁县，又称建宁白莲。建莲栽培历史悠久，至今已有1000多年。鲜莲多加工成通心白莲，粒大圆润，色如凝霜，稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。建莲素以品质优良而倍受青睐，被誉为“莲之上品”。
关键词
建莲
历史渊源
质量
通心白莲
栽培历史
营养丰富
品质优良
建宁县
分类号
S645.1 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
发文年
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1
建莲的历史渊源、质量特色及发展现状
魏英辉
谢木生
《中国蔬菜》
北大核心
2007
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