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福建省食品小作坊的监管难题及对策建议: 1; 作者张剑平陈圣杨欧阳崇斌《质量技术监督研究》 2021年第3期2-5,16,共5页; 近年来,食品小作坊随着经济社会的发展而发展,逐步成为我国食品工业体系的有益补充,在实施乡村振兴战略、维护社会和谐稳定等方面也发挥了积极作用,但是门槛低、分布广、流动性大、风险管控难等监管难题逐步凸显,成为当前食品安全工作... 展开更多; 关键词食品小作坊食品安全监管; 在线阅读下载PDF 职称材料

对汽车发动机机械故障非接触式检测技术的几点探讨: 2; 作者郑辉铧《市场监管与质量技术研究》 2025年第1期52-56,共5页; 随着我国汽车产业的迅猛前进,针对汽车发动机的机械故障诊断逐渐成为研究热点。尽管常规的接触式诊断手段具有一定的效用,但其操作复杂、精确度不足,且可能对发动机造成不必要的损伤。鉴于此,科研工作者们转而研究非接触式诊断技术。文... 展开更多; 关键词汽车发动机机械故障非接触式检测技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

福建标准化如何布局2019: 3; 作者归洪波《中国标准化》 2019年第3期23-23,共1页; 2019年全国标准化工作会议为今后的工作指明了方向,结合我们福建,按照习总书记对福建提出的殷切希望,在机制活、产业优、百姓富、生态美这四个方面,我觉得标准化工作者应该在这四个方面给予更多的支撑。; 关键词标准化福建省市场监督管理局生态美工作者; 在线阅读下载PDF 职称材料

无人驾驶汽车环境感知与定位技术: 4; 作者郑辉铧《市场监管与质量技术研究》 2024年第5期56-59,共4页; 当前汽车技术正在快速发展,并且和智能化控制技术深度融合,实现汽车无人驾驶。在无人驾驶汽车中,环境感知与定位是关键技术之一,直接影响无人驾驶汽车的应用性能。文中分析了无人驾驶汽车的关键技术,并对无人驾驶汽车进行方案设计和算... 展开更多; 关键词无人驾驶汽车环境感知定位; 在线阅读下载PDF 职称材料

汽车电气电路故障检测与维修研究: 5; 作者郑辉铧《汽车测试报告》 2024年第16期71-73,共3页; 在当前汽车工业快速发展背景下,电气电路故障检测与维修方法在现代汽车维修领域发挥重要作用。汽车电气电路不仅直接关系车辆启动、照明、信号指示等基本功能,还关系电子控制单元、智能辅助驾驶等高级功能的实际应用效能。该文介绍汽车... 展开更多; 关键词汽车电气电路故障检测与维修技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物被引量：32: 6; 作者孔祥一庄丽丽 +4 位作者方恩华林鹏郑子龙郑向华徐敦明《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期96-103,共8页; 建立了同时测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物的气相色谱-串联质谱分析方法。当下动物源性食品中N-亚硝胺类化合物污染种类较多,对人体危害较大,但国标GB 5009.26-2016仅针对N-二甲基亚硝胺的检测,且存在样品前处理复杂、标准方法... 展开更多; 关键词气相色谱-串联质谱 QUECHERS N-亚硝胺类化合物动物源性食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

柿子酒液态发酵工艺条件优化研究被引量：9: 7; 作者陈珍金刘绘鹏 +4 位作者郭伟灵周文斌黄梓芮蒋雅君吕旭聪《安徽农业科学》 CAS 2017年第27期103-106,共4页; [目的]为提高柿子资源利用率,对柿子酒发酵工艺条件进行优化研究。[方法]该试验以柿子为主要原料,探究不同防褐变剂及添加量对柿子浆褐变的影响,并比较固态发酵和液态发酵2种发酵方式酿制柿子酒对其品质的影响。[结果]最佳的防褐变剂为... 展开更多; 关键词柿子酒防褐变固态发酵液态发酵酒精发酵工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中亚硝胺类化合物分析技术研究进展被引量：9: 8; 作者孔祥一林鹏 +3 位作者方恩华庄丽丽郑子龙徐敦明《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期597-605,共9页; 本文主要介绍了常见亚硝胺的种类、亚硝胺对生物的危害性、亚硝胺样品的富集净化技术、亚硝胺的测定技术(气相色谱技术、气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱技术、高效液相色谱-质谱联用技术、热能分析技术、分光光度法及电化学检测技... 展开更多; 关键词 N-亚硝胺萃取气相色谱-质谱电化学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名福建省食品小作坊的监管难题及对策建议: 1; 作者张剑平陈圣杨欧阳崇斌; 机构福建省市场监督管理局福建省市场监督管理局; 出处《质量技术监督研究》 2021年第3期2-5,16,共5页; 文摘近年来,食品小作坊随着经济社会的发展而发展,逐步成为我国食品工业体系的有益补充,在实施乡村振兴战略、维护社会和谐稳定等方面也发挥了积极作用,但是门槛低、分布广、流动性大、风险管控难等监管难题逐步凸显,成为当前食品安全工作的重点和难点。文中立足察实情、研对策、解难题,对近年来福建省食品小作坊监管工作情况进行梳理汇总,并提出对策建议,期望抛砖引玉,推动食品小作坊产业健康发展。; 关键词食品小作坊食品安全监管; Keywords Small food workshops Food safety Supervision; 分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名对汽车发动机机械故障非接触式检测技术的几点探讨: 2; 作者郑辉铧; 机构福建省市场监督管理局; 出处《市场监管与质量技术研究》 2025年第1期52-56,共5页; 文摘随着我国汽车产业的迅猛前进,针对汽车发动机的机械故障诊断逐渐成为研究热点。尽管常规的接触式诊断手段具有一定的效用,但其操作复杂、精确度不足,且可能对发动机造成不必要的损伤。鉴于此,科研工作者们转而研究非接触式诊断技术。文中将详细阐述三种广泛应用的非接触式诊断技术:激光诊断技术、超声波诊断技术以及红外诊断技术,并探讨这些技术的原理与应用方式。同时,文中借两种发动机维修案例,分析这些技术在现实中的应用效果,旨在为汽车维修行业提供理论参考和实践指导。; 关键词汽车发动机机械故障非接触式检测技术; Keywords Automobile engine Mechanical fault Non-contact detection technology; 分类号 U472 [机械工程—车辆工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名福建标准化如何布局2019: 3; 作者归洪波; 机构福建省市场监督管理局标准化处; 出处《中国标准化》 2019年第3期23-23,共1页; 文摘 2019年全国标准化工作会议为今后的工作指明了方向,结合我们福建,按照习总书记对福建提出的殷切希望,在机制活、产业优、百姓富、生态美这四个方面,我觉得标准化工作者应该在这四个方面给予更多的支撑。; 关键词标准化福建省市场监督管理局生态美工作者; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名无人驾驶汽车环境感知与定位技术: 4; 作者郑辉铧; 机构福建省市场监督管理局; 出处《市场监管与质量技术研究》 2024年第5期56-59,共4页; 文摘当前汽车技术正在快速发展,并且和智能化控制技术深度融合,实现汽车无人驾驶。在无人驾驶汽车中,环境感知与定位是关键技术之一,直接影响无人驾驶汽车的应用性能。文中分析了无人驾驶汽车的关键技术,并对无人驾驶汽车进行方案设计和算法分析的介绍,对于提高了解无人驾驶汽车的技术水平具有一定的价值。; 关键词无人驾驶汽车环境感知定位; Keywords Autonomous driving Cars Environmental perception Position; 分类号 U463.6 [机械工程—车辆工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名汽车电气电路故障检测与维修研究: 5; 作者郑辉铧; 机构福建省市场监督管理局; 出处《汽车测试报告》 2024年第16期71-73,共3页; 文摘在当前汽车工业快速发展背景下,电气电路故障检测与维修方法在现代汽车维修领域发挥重要作用。汽车电气电路不仅直接关系车辆启动、照明、信号指示等基本功能,还关系电子控制单元、智能辅助驾驶等高级功能的实际应用效能。该文介绍汽车电气电路系统构成,总结汽车电气电路常见故障类型,探讨汽车电气电路故障检测与维修方法及维修要点,以提升汽车运行安全性。; 关键词汽车电气电路故障检测与维修技术; 分类号 F42 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物被引量：32: 6; 作者孔祥一庄丽丽方恩华林鹏郑子龙郑向华徐敦明; 机构集美大学水产学院厦门海关技术中心福建省市场监督管理局; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期96-103,共8页; 基金国家重点研发计划(2019YFC1605400) 食品安全国家标准项目(spaq-2019-40) 福建省自然科学基金项目(2017J01020).; 文摘建立了同时测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物的气相色谱-串联质谱分析方法。当下动物源性食品中N-亚硝胺类化合物污染种类较多,对人体危害较大,但国标GB 5009.26-2016仅针对N-二甲基亚硝胺的检测,且存在样品前处理复杂、标准方法回收率低、再现性差等问题,因此建立同时快速检测多种N-亚硝胺类化合物的方法有一定现实意义。称取10.0 g样品,置于50 mL离心管中,加入200μL内标工作液和10 mL乙腈,冷冻30 min后,加入4 g硫酸镁和1 g氯化钠进行脱水,以9000 r/min离心5 min。取5 mL上清液使用150 mg聚苯乙烯二乙烯苯(PLS-A)粉末净化,再使用1.6 g MgSO4和0.4 g NaCl脱水,过0.22μm滤膜,上机分析。在初始温度为50℃时采用程序升温模式,0.16 min后,以900℃/min的速率将温度升至220℃。采用毛细管气相色谱柱HP-Innowax(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,使用电子轰击电离(EI)源检测,在多反应监测模式下,以保留时间和特征离子对信息进行定性和定量分析,使用内标法定量N-亚硝胺类化合物。结果表明,N-亚硝胺类化合物在0.1~50.0μg/L范围内具有良好的线性关系,方法的检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.03~0.30μg/kg和0.10~1.00μg/kg。对不同样品基质进行0.5、1.0、3.0μg/kg3个水平的加标回收试验,9种N-亚硝胺类化合物的回收率为80.4%~98.5%,RSD(n=6)为2.41%~12.50%。应用建立的方法检测市面上常见的动物源性食品,除N-亚硝基乙胺、N-亚硝基吗啡胆碱外,其他7种N-亚硝胺类化合物均有不同程度检出。检测结果表明,腌制水产品中N-亚硝胺类化合物含量普遍高于其他样品。研究建立的方法操作简单,不需要长时间蒸馏提取,可快速对动物源性食品中N-亚硝胺类化合物进行定性和定量分析,且样品和试剂的消耗量更少,节省成本,对环境污染小。该法的建立对我国动物源性食品中N-亚硝胺类化合物残留水平的控制、检测标准的制定和采取相应的管理措施具有一定的理论和现实意义。; 关键词气相色谱-串联质谱 QUECHERS N-亚硝胺类化合物动物源性食品; Keywords gas chromatography-tandem mass spectrometry(GC-MS/MS) QuEChERS N-nitrosamines animal derived foods; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柿子酒液态发酵工艺条件优化研究被引量：9: 7; 作者陈珍金刘绘鹏郭伟灵周文斌黄梓芮蒋雅君吕旭聪; 机构福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福建农林大学材料工程学院福建省永春县市场监督管理局福建农林大学食品科学学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2017年第27期103-106,共4页; 基金国家自然科学基金项目(31601466) 福建省自然科学基金面上项目(2016J01095) +1 种基金福建农林大学"校杰出青年科研人才"项目(XJQ201607); 文摘 [目的]为提高柿子资源利用率,对柿子酒发酵工艺条件进行优化研究。[方法]该试验以柿子为主要原料,探究不同防褐变剂及添加量对柿子浆褐变的影响,并比较固态发酵和液态发酵2种发酵方式酿制柿子酒对其品质的影响。[结果]最佳的防褐变剂为柠檬酸1%;酒精发酵工艺的最佳方法为液态酒精发酵,其最优工艺参数为温度30℃、发酵天数7 d、接种量0.3 g/L、糖度200 g/L和p H 3.5。在此条件下酿造出的柿子酒,色泽明亮橙黄、柿香愉悦、酸味纯正、澄清透明、营养丰富。[结论]研究可为增加柿子的附加值,促进农业经济发展供理论依据。; 关键词柿子酒防褐变固态发酵液态发酵酒精发酵工艺优化; Keywords Persimmon wine Anti-browning Solid state fermentation Liquid fermentation Alcohol fermentation process optimization; 分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中亚硝胺类化合物分析技术研究进展被引量：9: 8; 作者孔祥一林鹏方恩华庄丽丽郑子龙徐敦明; 机构厦门海关技术中心集美大学水产学院福建省市场监督管理局; 出处《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期597-605,共9页; 基金国家食品安全关键技术研发重点专项(No.2017YFC1601606) 食品安全国家标准项目(spaq-2019-40)。; 文摘本文主要介绍了常见亚硝胺的种类、亚硝胺对生物的危害性、亚硝胺样品的富集净化技术、亚硝胺的测定技术(气相色谱技术、气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱技术、高效液相色谱-质谱联用技术、热能分析技术、分光光度法及电化学检测技术)。讨论了各项分析技术,展望了亚硝胺类化合物分析技术的发展,以及食品中亚硝胺的含量控制及消除。; 关键词 N-亚硝胺萃取气相色谱-质谱电化学; Keywords Nitrosamines Extraction Gas chromatography-mass spectrometry Electrochemistry; 分类号 O657 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	福建省食品小作坊的监管难题及对策建议	张剑平陈圣杨欧阳崇斌	《质量技术监督研究》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	对汽车发动机机械故障非接触式检测技术的几点探讨	郑辉铧	《市场监管与质量技术研究》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	福建标准化如何布局2019	归洪波	《中国标准化》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	无人驾驶汽车环境感知与定位技术	郑辉铧	《市场监管与质量技术研究》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	汽车电气电路故障检测与维修研究	郑辉铧	《汽车测试报告》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物	孔祥一庄丽丽方恩华林鹏郑子龙郑向华徐敦明	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2021	32	在线阅读下载PDF 职称材料
7	柿子酒液态发酵工艺条件优化研究	陈珍金刘绘鹏郭伟灵周文斌黄梓芮蒋雅君吕旭聪	《安徽农业科学》 CAS	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
8	食品中亚硝胺类化合物分析技术研究进展	孔祥一林鹏方恩华庄丽丽郑子龙徐敦明	《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	9	在线阅读下载PDF 职称材料