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不同状态培养基下pH对香菇、滑菇及金针菇漆酶活性的影响 被引量:7
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作者 张维瑞 刘盛荣 +3 位作者 周修赵 阮俊峰 陈纬纬 崔晓伟 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2020年第11期2232-2236,共5页
考察不同物理状态培养基条件下pH对香菇、滑菇、金针菇漆酶活性的影响,为香菇、滑菇、金针菇的栽培提供重要参考。固化培养基以及液体培养基以NaOH作为碱化剂,固体培养基以壳灰作为碱化剂,考察不同pH对3种食用菌漆酶活性的影响。结果表... 考察不同物理状态培养基条件下pH对香菇、滑菇、金针菇漆酶活性的影响,为香菇、滑菇、金针菇的栽培提供重要参考。固化培养基以及液体培养基以NaOH作为碱化剂,固体培养基以壳灰作为碱化剂,考察不同pH对3种食用菌漆酶活性的影响。结果表明:微碱化培养可提高3种不同食用菌的漆酶活力,并与培养基的物理状态有关。香菇在固化、液体、固体培养基中,pH分别为6.5、6.5以及6.0时漆酶活性最高,比对照提高5.3%~14.0%;金针菇适宜的pH分别为7.0、6.0和6.5,与对照相比提高35.9%~343.0%;滑菇适宜的pH均为6.0,与对照相比提高3.1%~94.9%。 展开更多
关键词 PH 漆酶 香菇 滑菇 金针菇
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高海拔地区夏季银耳栽培技术 被引量:2
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作者 张传华 《现代农业科技》 2017年第4期86-87,共2页
从野外层架式荫棚设计、栽培季节、栽培袋制作、灭菌及接种、菌袋培养、出耳管理、病虫害防控、采收等方面介绍了高海拔地区夏季银耳栽培技术,该技术模式具有周期短、效益好等特点,极具推广价值。
关键词 高海拔地区 银耳 夏季 栽培技术
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夏香菇—猴头菇周年高效栽培技术 被引量:2
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作者 张传华 《食用菌》 2015年第3期48-49,共2页
屏南位于福建省东北部,境内平均海拔800 m,冬无严寒、夏无酷暑,7-9月平均温度20℃左右,是发展反季节栽培食用菌的优势区域。近年来,屏南县利用气候优势,研究开发形成了夏香菇-猴头菇周年高效栽培模式。该模式是利用油柰、锥栗等果茶枝... 屏南位于福建省东北部,境内平均海拔800 m,冬无严寒、夏无酷暑,7-9月平均温度20℃左右,是发展反季节栽培食用菌的优势区域。近年来,屏南县利用气候优势,研究开发形成了夏香菇-猴头菇周年高效栽培模式。该模式是利用油柰、锥栗等果茶枝条木屑栽培香菇,利用香菇以及其它菇类菌渣栽培猴头菇, 展开更多
关键词 香菇 猴头菇 周年栽培 高效
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微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响 被引量:2
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作者 蔡贤贤 刘盛荣 +4 位作者 周修赵 阮俊峰 周进喜 张涛涛 张维瑞 《食药用菌》 2020年第1期46-50,共5页
以0.1mol/L氢氧化钠作为平板PDA培养基碱化剂,壳灰作为培养料的碱化剂,考察微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响。试验结果表明:2种碱性物质均可显著提高灭菌后培养基的pH;不同碱化程度的培养料在菌丝生长过程中pH均不断下降,并逐步趋于... 以0.1mol/L氢氧化钠作为平板PDA培养基碱化剂,壳灰作为培养料的碱化剂,考察微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响。试验结果表明:2种碱性物质均可显著提高灭菌后培养基的pH;不同碱化程度的培养料在菌丝生长过程中pH均不断下降,并逐步趋于一致。PDA培养基和培养料pH为6时菌丝生长速度较快,长势较好。 展开更多
关键词 香菇 壳灰 微碱化 菌丝生长
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夏季银耳菌糠再利用栽培猴头菇技术 被引量:1
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作者 张开鑫 《食药用菌》 2014年第3期168-169,共2页
屏南县位于福建省东北部,地处鹫峰山脉中段,平均海拔830米,是福建省平均海拔最高的县份之一。年平均气温14.3℃,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然大空调”之美誉。近几年来,屏南县高海拔地区利用独特的气候条件,大力发展夏季银耳... 屏南县位于福建省东北部,地处鹫峰山脉中段,平均海拔830米,是福建省平均海拔最高的县份之一。年平均气温14.3℃,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然大空调”之美誉。近几年来,屏南县高海拔地区利用独特的气候条件,大力发展夏季银耳栽培,已形成较大的产业规模。而利用银耳废菌料和冬季闲置的银耳房生产猴头菇,是一项效益显著的食用菌废料循环再利用技术。 展开更多
关键词 银耳废菌料 猴头菇 栽培技术
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蔬果茶林下脚料栽培毛木耳技术
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作者 张开鑫 周修赵 《食用菌》 2015年第2期51-52,共2页
福建屏南2011年实施国家富民强县专项计划“屏南县食用菌新料挖掘与循环利用技术示范推广”,进行代用料栽培毛木耳试验、示范推广,并形成了一套成熟的栽培技术。这项技术的开发利用,解决了农闲季节劳动力浪费问题,同时,该技术可使大量... 福建屏南2011年实施国家富民强县专项计划“屏南县食用菌新料挖掘与循环利用技术示范推广”,进行代用料栽培毛木耳试验、示范推广,并形成了一套成熟的栽培技术。这项技术的开发利用,解决了农闲季节劳动力浪费问题,同时,该技术可使大量的玉米秆、五节芒及茶树、板栗、油奈、桃子等果茶林老枝、修剪枝得到充分利用,变废为宝。现将该技术总结介绍如下。1季节安排福建屏南县海拔700 m左右的地区, 展开更多
关键词 蔬果 茶林 下脚料 毛木耳 栽培技术
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中、高海拔山区滑菇长袋栽培技术
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作者 张开鑫 《食药用菌》 2015年第3期203-204,共2页
滑菇属低温结实性菌类,在5~20℃之间一般均能出菇。福建省屏南县海拔600米以上的中、高山区,气候温凉湿润,夏无酷暑、冬无严寒,极利于滑菇生长。屏南县从菌株特性、优化培养料配方和不同栽培模式入手,研究成功的长袋滑菇层架式栽培技术... 滑菇属低温结实性菌类,在5~20℃之间一般均能出菇。福建省屏南县海拔600米以上的中、高山区,气候温凉湿润,夏无酷暑、冬无严寒,极利于滑菇生长。屏南县从菌株特性、优化培养料配方和不同栽培模式入手,研究成功的长袋滑菇层架式栽培技术,具有出菇时间长、产量高等特点;食用菌废料还可以变废为宝,得到循环综合再利用,促进了良性循环和可持续发展。屏南县业已成为我国南方最大的滑菇栽培基地, 展开更多
关键词 中高山区 滑菇 长袋栽培 管理
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提高袋栽毛木耳菌筒成品率的技术措施
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作者 张开鑫 《食药用菌》 2015年第1期47-47,49,共2页
近年来,受毛木耳干品价格低迷的影响,屏南县袋栽毛木耳规模有所缩小,主要以边远村落零散种植为主,各种植户之间缺乏经验交流,管理水平参差不齐。在生产过程中,常因某个环节操作不当,引起大批量菌筒污染报废,造成栽培失败。在近几年推广... 近年来,受毛木耳干品价格低迷的影响,屏南县袋栽毛木耳规模有所缩小,主要以边远村落零散种植为主,各种植户之间缺乏经验交流,管理水平参差不齐。在生产过程中,常因某个环节操作不当,引起大批量菌筒污染报废,造成栽培失败。在近几年推广毛木耳袋栽技术的实践中,笔者总结出提高菌筒成品率的技术措施,供同行参考。 展开更多
关键词 毛木耳 菌筒成品率 技术措施
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