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安溪铁观音传统采制技术
1
作者
上官万福
《中国茶叶》
2020年第7期46-47,49,共3页
安溪铁观音传统加工工艺程序较复杂,晒青程度较重,摇青次数4~5次,发酵程度较重,杀青程度较轻,本文介绍了安溪铁观音传统制法的工艺技术与流程。
关键词
安溪铁观音
传统发酵
采摘
品质
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题名
安溪铁观音传统采制技术
1
作者
上官万福
机构
福建省安溪县琪湖茶叶专业合作社
出处
《中国茶叶》
2020年第7期46-47,49,共3页
文摘
安溪铁观音传统加工工艺程序较复杂,晒青程度较重,摇青次数4~5次,发酵程度较重,杀青程度较轻,本文介绍了安溪铁观音传统制法的工艺技术与流程。
关键词
安溪铁观音
传统发酵
采摘
品质
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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安溪铁观音传统采制技术
上官万福
《中国茶叶》
2020
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