检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

虎奶菇栽培模式研究被引量：11: 1; 作者江枝和李三暑 +1 位作者雷锦桂杨佩玉《食用菌学报》 2001年第3期50-54,共5页; 经研究发现 ,虎奶菇菌种宜采用麦粒培养基 ,接种量以 1.6%为宜 ,菌种菌龄以 30d为宜 ;培养料以棉籽壳为宜 (生物学效率 4 2 .90 % ) ,培养料装量以每袋 2 2 5g为宜 ,培养料最佳C/N为 2 5～ 30 :1;; 关键词虎奶菇栽培模式产量食用菌药用菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

虎奶菇生物学特性研究被引量：9: 2; 作者江枝和李三暑 +1 位作者郑永标杨佩玉《食用菌学报》 2000年第4期11-17,共7页; 研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明 ,虎奶菇菌丝生长最适温度为 32℃ ,菌核生长适温为 2 3～ 2 8℃ ;培养料消毒前较适宜pH为 7.5～ 8;适宜料水比为 1:2 .2 ;较适宜碳源为玉米淀粉和淀粉 ;较适宜氮源为麦麸和牛粪。; 关键词奶菇生物学特性菌丝长速菌核产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

^(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3子实体不同部位的氨基酸分析研究被引量：1: 3; 作者黄挺俊翁伯琦 +2 位作者肖淑霞王义祥江枝和《食用菌学报》 2005年第4期13-16,共4页; 测定并比较了60Co辐射诱变姬松茸突变株J3与原菌株J1子实体不同部位的氨基酸含量。结果表明,除菌柄和盖皮外,姬松茸突变株J3子实体其它部位的必需氨基酸、儿童氨基酸、硫氨酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、芳香族氨基酸和甜味氨基酸均高于... 展开更多; 关键词 ^60CO 姬松茸突变株J3 氨基酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

三种培养料栽培的姬松茸氨基酸分析被引量：20: 4; 作者江枝和朱丹 +2 位作者郑永标李三署杨佩玉《食用菌学报》 1999年第2期30-34,共5页; 测定与比较了三种培养料栽培的姬松茸子实体氨基酸含量,结果表明,姬松茸含有丰富的八种人体必需氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,而芳香族氨基酸的含量较低。; 关键词姬松茸氨基酸培养料栽培; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用灰色系统分析姬松茸子实体中氨基酸含量与镉含量的关系被引量：7: 5; 作者江枝和翁伯琦 +2 位作者王义祥林勇涂杰凤《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1259-1261,共3页; 运用灰色系统理论分析了姬松茸子实体中17种氨基酸含量与重金属镉含量的关系。结果表明:姬松茸子实体中17种氨基酸中胱氨酸含量与重金属镉含量两者关联系数最大;脯氨酸含量与重金属镉含量两者关联系数次之;谷氨酸含量与金属镉含量两者... 展开更多; 关键词姬松茸氨基酸重金属镉灰色系统理论:关联度; 在线阅读下载PDF 职称材料

牛舌菌蛋白质的营养评价被引量：14: 6; 作者江枝和林新坚 +7 位作者唐建阳陈惠成林勇雷锦桂李三署杨佩玉黄毅斌翁伯琦《食用菌学报》 2001年第4期19-23,共5页; 分析了牛舌菌蛋白质的营养价值。结果表明 ,牛舌菌蛋白质所含的 9种人体必需氨基酸 (包括酪氨酸和胱氨酸 )占氨基酸总量的 5 1.4 % ,其氨基酸评分 (AAS)、化学评分 (CS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)和氨基酸比值系数分 (SRCAA... 展开更多; 关键词牛舌菌蛋白质氨基酸营养价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

虎奶菇菌核和子实体微量元素及氨基酸分析被引量：14: 7; 作者江枝和李三署 +1 位作者郑永标杨佩玉《食用菌学报》 2000年第2期47-50,共4页; 虎奶菇子实体和菌核微量元素及氨基酸差异分析结果表明 ,子实体氨基酸总量为14.7972 % ,其中必需氨基酸占氨基酸总量的 4 9.2 1% ;而菌核的氨基酸总量为 11.6736% ,必需氨基酸占氨基酸总量的 54.0 8%。子实体中微量元素K、P、Na、Ca、Mg... 展开更多; 关键词虎奶菇菌核子实体微量元素氨基酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

虎奶菇菌核和子实体脂肪酸组成分析被引量：12: 8; 作者江枝和雷锦桂 +1 位作者李三暑杨佩玉《食用菌学报》 2001年第2期42-44,共3页; 采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成。其主要脂肪酸成分软脂酸 (C16∶0 )和亚油酸 (C18∶2 )在菌核和子实体中分别占 19.1%、18%和 68.4 %、62 .1% ,其中多不饱和脂肪酸亚油酸占优势。; 关键词虎奶菇菌核子实体脂肪酸组成亚油酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虎奶菇栽培模式研究被引量：11: 1; 作者江枝和李三暑雷锦桂杨佩玉; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 2001年第3期50-54,共5页; 文摘经研究发现 ,虎奶菇菌种宜采用麦粒培养基 ,接种量以 1.6%为宜 ,菌种菌龄以 30d为宜 ;培养料以棉籽壳为宜 (生物学效率 4 2 .90 % ) ,培养料装量以每袋 2 2 5g为宜 ,培养料最佳C/N为 2 5～ 30 :1;; 关键词虎奶菇栽培模式产量食用菌药用菌; Keywords Pleurotus tuber regium Sing. Cultivation mode Yield; 分类号 S567.39 [农业科学—中草药栽培] S646.19 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虎奶菇生物学特性研究被引量：9: 2; 作者江枝和李三暑郑永标杨佩玉; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 2000年第4期11-17,共7页; 文摘研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明 ,虎奶菇菌丝生长最适温度为 32℃ ,菌核生长适温为 2 3～ 2 8℃ ;培养料消毒前较适宜pH为 7.5～ 8;适宜料水比为 1:2 .2 ;较适宜碳源为玉米淀粉和淀粉 ;较适宜氮源为麦麸和牛粪。; 关键词奶菇生物学特性菌丝长速菌核产量; Keywords Pleurotus tuber-regium Sing. Biological characteristic Sclerotium Yield; 分类号 Q949.9 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名^(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3子实体不同部位的氨基酸分析研究被引量：1: 3; 作者黄挺俊翁伯琦肖淑霞王义祥江枝和; 机构福建省农科院水稻研究所福建省农科院农业生态研究所福建省食用菌办公室福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 2005年第4期13-16,共4页; 基金福建省科技厅科研攻关项目"几种食药用菌60Co辐射诱变育种及药用菌深加工研究"(编号:2003N044 2003N047)的部分研究内容; 文摘测定并比较了60Co辐射诱变姬松茸突变株J3与原菌株J1子实体不同部位的氨基酸含量。结果表明,除菌柄和盖皮外,姬松茸突变株J3子实体其它部位的必需氨基酸、儿童氨基酸、硫氨酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、芳香族氨基酸和甜味氨基酸均高于原菌株J1。姬松茸突变株J3子实体中谷氨酸含量占氨基酸总量的比例分别比原菌株J1、α-酪蛋白和卵清蛋白提高34.88%、56.68%和122.32%。; 关键词 ^60CO 姬松茸突变株J3 氨基酸; Keywords ^60Co Agaricus blazei Murill Mutant strain J3 Amino acid; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学] S567.39 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三种培养料栽培的姬松茸氨基酸分析被引量：20: 4; 作者江枝和朱丹郑永标李三署杨佩玉; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 1999年第2期30-34,共5页; 文摘测定与比较了三种培养料栽培的姬松茸子实体氨基酸含量,结果表明,姬松茸含有丰富的八种人体必需氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,而芳香族氨基酸的含量较低。; 关键词姬松茸氨基酸培养料栽培; Keywords Agaricus blazei Amino acid Compast; 分类号 S646.110.4 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用灰色系统分析姬松茸子实体中氨基酸含量与镉含量的关系被引量：7: 5; 作者江枝和翁伯琦王义祥林勇涂杰凤; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心福建省农科院农业生态研究所福建省农科院中心化验室; 出处《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1259-1261,共3页; 基金福建省科技厅资助项目(2002N047 2003N044); 文摘运用灰色系统理论分析了姬松茸子实体中17种氨基酸含量与重金属镉含量的关系。结果表明:姬松茸子实体中17种氨基酸中胱氨酸含量与重金属镉含量两者关联系数最大;脯氨酸含量与重金属镉含量两者关联系数次之;谷氨酸含量与金属镉含量两者关联系数最小。; 关键词姬松茸氨基酸重金属镉灰色系统理论:关联度; Keywords Agaricus blazei Murill amino acid metal heavy Cd Grey-system-theory correlating; 分类号 X835 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名牛舌菌蛋白质的营养评价被引量：14: 6; 作者江枝和林新坚唐建阳陈惠成林勇雷锦桂李三署杨佩玉黄毅斌翁伯琦; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心福建省农科院; 出处《食用菌学报》 2001年第4期19-23,共5页; 文摘分析了牛舌菌蛋白质的营养价值。结果表明 ,牛舌菌蛋白质所含的 9种人体必需氨基酸 (包括酪氨酸和胱氨酸 )占氨基酸总量的 5 1.4 % ,其氨基酸评分 (AAS)、化学评分 (CS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)和氨基酸比值系数分 (SRCAA)分别为 71.4、4 5 .4、85 .1、81.1和 70 .18,营养指数 (NI)为 16.0。这些结果表明 ,牛舌菌具有较高的营养价值。; 关键词牛舌菌蛋白质氨基酸营养价值; Keywords Fistulina hepatica Protein Amino acid Nutritional value; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虎奶菇菌核和子实体微量元素及氨基酸分析被引量：14: 7; 作者江枝和李三署郑永标杨佩玉; 机构福建省农科院土肥所福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 2000年第2期47-50,共4页; 文摘虎奶菇子实体和菌核微量元素及氨基酸差异分析结果表明 ,子实体氨基酸总量为14.7972 % ,其中必需氨基酸占氨基酸总量的 4 9.2 1% ;而菌核的氨基酸总量为 11.6736% ,必需氨基酸占氨基酸总量的 54.0 8%。子实体中微量元素K、P、Na、Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn的含量比菌核分别高 12 0 .50 %、95.19%、10 4 .54%、90 .62 %、55.77%、4 5.4 0 %、19.2 6%、2 2 2 .96%和 112 .81%。; 关键词虎奶菇菌核子实体微量元素氨基酸; Keywords Pleurotus tuber regium Sing. Sclerotium Fruitbody Trace element Amino ac; 分类号 Q946 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虎奶菇菌核和子实体脂肪酸组成分析被引量：12: 8; 作者江枝和雷锦桂李三暑杨佩玉; 机构福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 出处《食用菌学报》 2001年第2期42-44,共3页; 文摘采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成。其主要脂肪酸成分软脂酸 (C16∶0 )和亚油酸 (C18∶2 )在菌核和子实体中分别占 19.1%、18%和 68.4 %、62 .1% ,其中多不饱和脂肪酸亚油酸占优势。; 关键词虎奶菇菌核子实体脂肪酸组成亚油酸; Keywords Pleurotus tuber regium Sing. Sclerotium Fruitbody Fatty acid Linoleic acid; 分类号 Q946 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	虎奶菇栽培模式研究	江枝和李三暑雷锦桂杨佩玉	《食用菌学报》	2001	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	虎奶菇生物学特性研究	江枝和李三暑郑永标杨佩玉	《食用菌学报》	2000	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	^(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3子实体不同部位的氨基酸分析研究	黄挺俊翁伯琦肖淑霞王义祥江枝和	《食用菌学报》	2005	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	三种培养料栽培的姬松茸氨基酸分析	江枝和朱丹郑永标李三署杨佩玉	《食用菌学报》	1999	20	在线阅读下载PDF 职称材料
5	利用灰色系统分析姬松茸子实体中氨基酸含量与镉含量的关系	江枝和翁伯琦王义祥林勇涂杰凤	《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2005	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	牛舌菌蛋白质的营养评价	江枝和林新坚唐建阳陈惠成林勇雷锦桂李三署杨佩玉黄毅斌翁伯琦	《食用菌学报》	2001	14	在线阅读下载PDF 职称材料
7	虎奶菇菌核和子实体微量元素及氨基酸分析	江枝和李三署郑永标杨佩玉	《食用菌学报》	2000	14	在线阅读下载PDF 职称材料
8	虎奶菇菌核和子实体脂肪酸组成分析	江枝和雷锦桂李三暑杨佩玉	《食用菌学报》	2001	12	在线阅读下载PDF 职称材料