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^(60)Co诱变姬松茸突变株J_3与原菌株J_1的比较研究 被引量:3
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作者 翁伯琦 江枝和 +2 位作者 王义祥 林勇 肖淑霞 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第6期733-736,共4页
通过姬松茸60Co辐射诱变育种获得突变株J3,测定并比较研究了60Co辐射诱变姬松茸突变株J3与原菌株J1 子实体的产质量,氨基酸、微量元素和重金属镉含量的变化。结果表明,突变株J3子实体的产量、儿童氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、必需... 通过姬松茸60Co辐射诱变育种获得突变株J3,测定并比较研究了60Co辐射诱变姬松茸突变株J3与原菌株J1 子实体的产质量,氨基酸、微量元素和重金属镉含量的变化。结果表明,突变株J3子实体的产量、儿童氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、必需氨基酸、支链氨基酸和芳香族氨基酸以及微量元素Fe、Mn、Ti和Mo含量均高于原菌株J1;而重金属镉(Cd)含量仅为原菌株J1的36.19%,克服了姬松茸镉含量超标的问题,具有一定的开发价值。 展开更多
关键词 姬松茸 突变株J3 原菌株J1 Cd
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