福建省两种地方黄牛肉质性状对比研究 被引量：1

1

作者 刘景 杨雅妮 +3 位作者 邱水玲 陈炳钿 陈鑫珠 吴凤辉 《福建畜牧兽医》 2022年第5期5-10,共6页

本试验旨在对比分析福建省两种地方黄牛的肉质性状,为福建省肉牛育种和高品质牛肉生产提供参考依据。试验以南岭小黄牛和漳浦黄牛为研究对象,参考各项国家标准方法测定其基本物理指标、营养成分、氨基酸和脂肪酸等,并进行分析比较。结... 本试验旨在对比分析福建省两种地方黄牛的肉质性状,为福建省肉牛育种和高品质牛肉生产提供参考依据。试验以南岭小黄牛和漳浦黄牛为研究对象,参考各项国家标准方法测定其基本物理指标、营养成分、氨基酸和脂肪酸等,并进行分析比较。结果表明,南岭小黄牛与漳浦黄牛的肉质在肉色的亮度、熟肉率、水分等指标上无显著差异(P>0.05);在pH值、肉色的红度和黄度、滴水损失率、剪切力、脂肪含量、胆固醇含量等指标上,南岭小黄牛肉显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05),蛋白质含量显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05);在17种氨基酸组成上,南岭小黄牛肉的甘氨酸和脯氨酸的含量显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05),而苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸含量以及必需氨基酸与非必需氨基酸比均显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05);其中异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸+酪氨酸,漳浦黄牛肉中赖氨酸和苯丙氨酸+酪氨酸的评分均高于FAO/WHO的推荐值100;在脂肪酸组成上,南岭小黄牛肉中肉豆蔻酸、豆蔻油酸和亚油酸含量显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05),而油酸、α-亚麻酸和二十碳三烯酸显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05)。两种黄牛肉蛋白均属于优质蛋白质,肉品质均较好,其中南岭小黄牛肉的保水性能、嫩度和氨基酸组成方面较优于漳浦黄牛肉,而漳浦黄牛肉在肉的外观包括肉的亮度、红度、黄度以及脂肪酸组成方面均优于南岭小黄牛肉。 展开更多

关键词 漳浦黄牛 南岭小黄牛 肉质性状 脂肪酸 氨基酸

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栀子多糖的提取纯化及其体外抗氧化活性研究

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作者 林平冬 向韩 +2 位作者 岳稳 刘景 陈鑫珠 《农业工程学报》 北大核心 2025年第3期309-317,共9页

为优化栀子多糖的提取工艺,对栀子多糖粗提物进行纯化并研究其体外抗氧化活性。采用单因素及正交试验优化超声波辅助法提取栀子多糖的工艺,利用阴离子交换树脂纯化栀子粗多糖。通过测定栀子多糖的还原力和自由基清除能力,以及栀子多糖... 为优化栀子多糖的提取工艺,对栀子多糖粗提物进行纯化并研究其体外抗氧化活性。采用单因素及正交试验优化超声波辅助法提取栀子多糖的工艺,利用阴离子交换树脂纯化栀子粗多糖。通过测定栀子多糖的还原力和自由基清除能力,以及栀子多糖对热应激鸡肝细胞中氧化损伤相关标志物水平的影响,评价栀子多糖的抗氧化作用。结果表明:1)栀子多糖最佳提取工艺参数为:料液比1∶20,提取时间50 min、提取温度80℃,提取次数1次,此条件下栀子粗多糖得率为11.5%。经初步纯化后的栀子多糖(命名为GP)的多糖含量为45.3%(以葡萄糖计)。2)5 mg/mL的GP最大还原力接近同等浓度下维生素C的一半;对·OH、DPPH·和ABTS+·的清除率分别为63.5%、96.6%、99.3%,半数有效浓度(EC_(50))分别为3.8、0.1、1.1 mg/mL。3)0.1~0.4 mg/mL的GP对鸡肝细胞存活率无显著影响(P>0.05);与热应激组相比,GP组细胞的活性氧(reactive oxygen species,ROS)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量均显著降低(P<0.05),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性及总抗氧化能力(total antioxidant capacity,TAOC)水平均显著升高(P<0.05),并与阳性对照组和空白对照组相当或优于空白对照组。综上,该研究优选了栀子多糖的提取工艺,并验证了该工艺条件下提取得到的栀子多糖具有良好的体外抗氧化活性,为栀子多糖作为多糖类抗氧化剂深入开发利用提供理论依据。 展开更多

关键词 提取 纯化 栀子多糖 抗氧化活性 鸡肝细胞 热应激 氧化损伤

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光照在家兔生产上的应用与作用机制研究进展

3

作者 陈冬金 孙世坤 +3 位作者 桑雷 高承芳 王锦祥 谢喜平 《福建畜牧兽医》 2024年第3期25-28,共4页

合理的人工光照方案,能有效地提高母兔同期发情效率,从而提高母兔繁殖和生产性能。本文就光照在家兔生产上的应用,特别是对繁殖性能的影响与作用机制研究进展进行阐述。

关键词 光照 家兔 繁殖性能 研究进展

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红象草花青素提取工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量：1

4

作者 林平冬 高龙 陈鑫珠 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期3988-3996,共9页

以红象草(Pennisetum purpureum Schumab)为原材料,花青素含量为响应值,在单因素试验的基础上,选择乙醇浓度、液料比和提取时间3个因素作为自变量,基于Box-Behnken设计3因素3水平的响应面优化试验,确定红象草花青素的最佳提取工艺,并测... 以红象草(Pennisetum purpureum Schumab)为原材料,花青素含量为响应值,在单因素试验的基础上,选择乙醇浓度、液料比和提取时间3个因素作为自变量,基于Box-Behnken设计3因素3水平的响应面优化试验,确定红象草花青素的最佳提取工艺,并测定其抗氧化能力。结果表明:红象草花青素的最佳提取工艺条件为乙醇浓度49%,提取时间30 min,液料比49∶1,在此条件下提取得到的花青素含量为2.09 mg·g^(-1),相对于理论值误差为1.8%。红象草花青素对羟自由基、DPPH自由基的清除率最高分别为121.3%和97.5%,对ABTS+自由基的总抗氧化能力最高可达2.6 mmol·g^(-1),具有较强的抗氧化活性。本研究可为红象草花青素的提取及其加工利用提供可靠的理论依据和重要的技术支持。 展开更多

关键词 红象草 花青素 工艺优化 抗氧化活性

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闽西南黑兔世代选育

5

作者 陈冬金 陈岩锋 +4 位作者 孙世坤 桑雷 王锦祥 丁晓红 谢喜平 《福建畜牧兽医》 2025年第3期9-13,共5页

利用已选育的闽西南黑兔第3世代核心群,采用群体闭锁继代、家系内个体综合指数选育法,进行4~6世代选育。结果显示,选育的第6世代核心群母兔前3胎平均4周龄窝均仔兔数6.08只,比0世代提高15.6%(P<0.01),初生活仔窝均重、3周龄窝均重和... 利用已选育的闽西南黑兔第3世代核心群,采用群体闭锁继代、家系内个体综合指数选育法,进行4~6世代选育。结果显示,选育的第6世代核心群母兔前3胎平均4周龄窝均仔兔数6.08只,比0世代提高15.6%(P<0.01),初生活仔窝均重、3周龄窝均重和4周龄窝均重分别为303.4 g、1671.5 g和2584.2 g,比0世代分别提高25.6%、20.0%、33.0%,差异均极显著(P<0.01);第6世代核心群公兔、母兔13周龄平均体重分别为1587.3 g、1512.6 g,分别比0世代提高32.4%、27.3%,差异均极显著(P<0.01),体重变异系数分别为10.5%、10.1%,体长、胸围、耳长、耳宽的变异系数均小于7%,体型外貌趋于一致。本研究选育出的闽西南黑兔第6世代核心群初生至13周龄生长发育速度显著提高,遗传性能稳定、体型外貌均匀一致,群体整齐度明显提高,为我国发展优质肉兔产业提供地方兔优质种质资源。 展开更多

关键词 闽西南黑兔 核心群 世代选育

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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响 被引量：1

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作者 郝晓娜 缪中纬 +5 位作者 朱志明 李丽 章琳俐 黄勤楼 辛清武 郑嫩珠 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期1-9,共9页

【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4... 【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4周。NT组为对照组(环境温度(25±2)℃),饲喂基础日粮;HS0、HS300组和HS600组为热应激组(环境温度(35±2)℃),HS0组饲喂基础日粮,HS300和HS600组分别饲喂添加300和600 mg/kg EGCG的日粮。正试期分别测定各组蛋鸭生产性能(产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量、料蛋比)、蛋品质(蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度)、肝脏及血清抗氧化指标(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量)和肝脏抗氧化基因(SOD、HSP70、CAT、GSH-P X)表达水平。【结果】与NT组相比,HS0组蛋鸭产蛋率、总蛋质量和平均蛋质量均极显著降低,料蛋比显著升高;与HS0组相比,HS300和HS600组蛋鸭产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量极显著提高,而料蛋比显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭蛋壳质量极显著降低,蛋黄质量、蛋壳厚度均显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度均呈上升趋势,但无显著差异;HS600组蛋壳质量、蛋黄质量、蛋白高度、哈氏单位均显著或极显著提高。与NT组相比,HS0组蛋鸭血清SOD活性极显著降低,CAT活性显著降低,GSH-Px活性和MDA含量差异不显著。与HS0组相比,HS300组蛋鸭血清CAT活性显著提升;HS600组蛋鸭血清SOD活性极显著提高,CAT活性显著提高,GSH-Px活性无显著差异,MDA含量极显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著降低,MDA含量极显著升高,SOD和CAT活性无显著差异。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏MDA含量极显著降低,GSH-Px活性显著升高,SOD和CAT活性无显著差异;HS600组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著升高,SOD、CAT活性显著提高,MDA含量无显著差异。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏SOD和CAT基因表达量极显著降低,GSH-P X基因表达量显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT和GSH-P X基因表达量显著提高;HS600组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT基因表达量显著提高,GSH-P X基因表达量无显著差异。【结论】饲粮中添加不同水平的EGCG可有效缓解热应激对蛋鸭生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响,其添加水平以600 mg/kg为宜。 展开更多

关键词 蛋鸭 热应激 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 生产性能 蛋品质 抗氧化性能

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育肥猪中槟榔芋发酵皮粉替代玉米粉饲喂效果研究

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作者 杨雅妮 邱水玲 +1 位作者 刘景 陈鑫珠 《中国饲料》 北大核心 2023年第19期152-157,共6页

为充分发挥农村当地特色可开发饲料资源,本试验进行了育肥猪中槟榔芋发酵皮粉替代玉米饲喂效果的研究。试验选取45头体重、体型相似,初始体重为(37.83±2.32)kg的健康杜长大三元猪,随机分为3个处理,每个处理15头。对照组饲喂无槟榔... 为充分发挥农村当地特色可开发饲料资源,本试验进行了育肥猪中槟榔芋发酵皮粉替代玉米饲喂效果的研究。试验选取45头体重、体型相似,初始体重为(37.83±2.32)kg的健康杜长大三元猪,随机分为3个处理,每个处理15头。对照组饲喂无槟榔芋发酵皮粉替代的基础日粮,试验1组和试验2组分别饲喂槟榔芋发酵皮粉替代基础日粮玉米的10%和20%。预试期7 d,正试期143 d,共150 d。结果表明:槟榔芋发酵皮粉的营养价值与玉米相似,且符合饲料卫生指标,用其替代玉米具有可行性。试验1组和试验2组育肥猪的末重、平均总采食量和平均日采食量显著高于对照组(P<0.05),与对照组相比,试验1组和试验2组的末重分别提高11.04%、12.98%,平均总采食量分别提高20.73%、21.22%,平均日采食量分别提高14.47%、14.91%。除谷丙转氨酶指标外,3个处理组猪只的其他13个血液生化指标均无显著差异(P>0.05),试验1组的谷丙转氨酶活力与对照组相比显著提高60.69%(P<0.05)。另外,试验1组血清中葡萄糖含量较试验2组显著提高47.11%(P<0.05)。经计算,以20%槟榔芋发酵皮粉替代玉米的育肥猪饲料每吨可节省396.50元,按10元/kg的猪肉价格计算,其净收益比对照组高154.98元,按16元/kg的猪肉价格计算,其净收益比对照组高260.40元。因此,10%和20%槟榔芋发酵皮粉替代玉米饲喂育肥猪均可显著提高育肥猪的生产性能,在猪肉价格达到16元/kg时,10%和20%的替代水平均显示了不同程度的经济效益,市场猪肉价格越高,经济效益越显著,其中20%的替代水平经济效益优于10%的替代水平。 展开更多

关键词 槟榔芋发酵皮粉 玉米 育肥猪 饲喂效果

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饲草附生乳酸菌对碳源的选择性 被引量：2

8

作者 陈鑫珠 董朝霞 张建国 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期512-521,共10页

【目的】探究饲草源乳酸菌对碳源的选择性,为不同草种筛选适宜的青贮菌种。【方法】选取饲草中分离获得的16株代表性乳酸菌作为研究对象,在MRS液体培养基中以葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖、棉籽糖以及5种糖混合为碳源,进行不同菌株发酵培... 【目的】探究饲草源乳酸菌对碳源的选择性,为不同草种筛选适宜的青贮菌种。【方法】选取饲草中分离获得的16株代表性乳酸菌作为研究对象,在MRS液体培养基中以葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖、棉籽糖以及5种糖混合为碳源,进行不同菌株发酵培养。每株乳酸菌设3个重复,每个糖处理设空白对照(不接菌)。采用高效液相色谱仪测定各处理发酵24 h后液体培养基中剩余碳源含量和乳酸产量。【结果】(1)蔗糖是大部分菌株发酵首选碳源,在棉籽糖、葡萄糖、果糖和木糖的选择上不同菌株差异较大,发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum,LbFWM)首选棉籽糖和木糖,假肠膜明串珠菌(Leuconostioc pseudomesenteroides,LeP-IR)首选木糖。(2)罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri,LbR-EG)和柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum,LeC-IR)对蔗糖,LbF-WM和LbR-EG对果糖,LbF-WM、LbR-EG和LeP-IR对棉籽糖的利用率均达100%,屎肠球菌(Enterococcus faecium,EF-KG)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis,LbB-KG)、戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus,LbPe-EG)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis,LcL-SC)对葡萄糖的利用率高于其他碳源。(3)灰黄色肠球菌(Enterococcus durans,EG-IR)利用葡萄糖和混合糖,LbPe-EG利用果糖,肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides,LeM-IR)利用棉籽糖和混合糖,LbPe-EG利用蔗糖,LbF-WM利用木糖,格氏乳球菌(Lactococcus garvieae,LcG-IR)利用混合糖发酵乳酸产量最高。(4)耐久肠球菌(Enterococcus durans,ED-IR)利用葡萄糖,植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LbPl-IR)、LbPe-EG利用果糖,LbPl-IR和LeM-IR利用棉籽糖,LbPe-EG、LbPl-IR和ED-IR利用蔗糖,LeP-IR利用木糖,LcG-IR和EG-IR利用混合糖产乳酸效率较高。LbPl-IR在5种单糖中产酸效率均达80%以上。【结论】不同菌株对同一碳源的利用率、产酸量和产酸效率均不同;同一株菌株对不同碳源的利用率、产酸量和产酸效率也不相同。其中,蔗糖为大部分菌株的首选碳源,蔗糖和葡萄糖的利用率和产乳酸量较高,葡萄糖的产酸效率较高;青贮调制时,可针对饲草中分布乳酸菌种类选择最适碳源。 展开更多

关键词 饲草 附生乳酸菌 碳源 蔗糖 葡萄糖 选择性

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纤维对白羽肉鸡生长性能、生理生化、胃肠结构和盲肠微生物的影响 被引量：1

9

作者 陈鑫珠 岳稳 +5 位作者 方桂友 缪伏荣 黄庆祥 林平冬 李忠荣 刘景 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期5602-5619,共18页

本试验旨在探究不同纤维种类和添加水平对白羽肉鸡生长性能、鸡粪中氮代谢和粪纤维含量、血清生化指标、胃肠结构和盲肠微生物的影响,为肉鸡日粮中纤维的合理利用提供理论依据。研究选用体重为(47.07±0.26)g的1日龄圣泽“901”白... 本试验旨在探究不同纤维种类和添加水平对白羽肉鸡生长性能、鸡粪中氮代谢和粪纤维含量、血清生化指标、胃肠结构和盲肠微生物的影响,为肉鸡日粮中纤维的合理利用提供理论依据。研究选用体重为(47.07±0.26)g的1日龄圣泽“901”白羽肉鸡公雏360羽,随机分成6组,每组6个重复,每个重复10羽。各组饲粮情况分别为基础饲粮+1.5 kg·t^(-1)纤维样品1(T1组)、基础饲粮+2.5 kg·t^(-1)纤维样品1(T2组)、基础饲粮+150 g·t^(-1)纤维样品2(T3组)、基础饲粮+2 kg·t^(-1)纤维样品3(T4组)、基础饲粮+3 kg·t^(-1)纤维样品3(T5组)和基础饲粮(T6组)。试验分1~21 d和22~42 d两阶段,共42 d。结果表明:与T6组相比,1)T2组22~42 d平均日采食量和1~42 d料重比分别显著提高了5.04%和3.07%(P<0.05),T3组22~42 d和1~42 d料重比分别显著提高了4.16%和3.68%(P<0.05),T5组21 d和42 d平均体重、1~21 d和1~42 d平均日增重以及22~42 d平均日采食量分别显著提高6.26%和4.93%、6.70%和5.02%以及4.87%(P<0.05);2)T1组21 d氮的摄入量和氮存留量、T4组21 d氮存留率、T5组21 d氮存留率和42 d氮存留量分别显著提高了11.24%和16.77%、6.18%、7.65%和9.95%(P<0.05),T5组21 d粪氮含量显著降低了6.87%(P<0.05);3)T1组42 d尿素氮和总抗氧化能力分别显著提高333.33%和57.14%(P<0.05),T2组21 d和42 d尿素氮含量分别显著提高375.00%和466.67%,21 d丙二醛含量显著降低17.69%(P<0.05),T3组21 d和42 d尿素氮分别显著提高350.00%和233.33%,21 d丙二醛含量显著降低15.58%,42 d总蛋白和低密度脂蛋白分别显著降低15.34%和20.00%,谷丙转氨酶显著提高了102.70%(P<0.05),T4组42 d葡萄糖含量显著提高35.36%(P<0.05),T5组21 d白蛋白、甘油三酯和丙二醛分别显著降低10.79%、25.45%和33.60%,42 d高密度脂蛋白和谷丙转氨酶分别显著提高25.32%和62.16%(P<0.05);4)T1组42 d回肠长度、T2组空肠重量和回肠长度、T3组空肠和回肠长度以及T5组回肠长度分别显著提高了5.04%、13.71%和19.26%、19.38%和21.84%以及23.18%(P<0.05);5)T3组42 d回肠绒毛高度显著降低29.20%(P<0.05),T5组42 d十二指肠和空肠隐窝深度分别显著提高116.67%和73.33%,十二指肠绒隐比显著降低48.02%(P<0.05);6)Alpha和Beta多样性分析各组间盲肠微生物种群结构有明显差异,21 d肠道微生物OTU种类和数量增加,其中以Bacteroides和Allstilpes中的Bacteroides fragilis A和Alistipes finegoldii丰富度最高,为优势属种,21 d Bacteroides和Bacteroides fragilis A丰富度最高,42 d Allstilpes和Alistipes finegoldii丰富度最高;KEGG通路功能预测分析其主要在碳水化合物代谢和氨基酸代谢中发挥功能作用,其次是转运和复制与修复。由此可见,基础饲粮添加纤维可促进肉鸡的肠道发育、改善和稳定肠道菌群结构,提高营养物质利用率,从而提高日增重和采食量。在本试验条件下,添加3 kg·t^(-1)木之纤产品效果最佳。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 膳食纤维 生长性能 肠道结构 肠道微生物

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金定鸭不同养殖模式生产性能的比较分析 被引量：1

10

作者 朱志明 缪中纬 +7 位作者 赵邦哲 施文莉 蔡倩楠 章琳俐 辛清武 李丽 林顺东 郑嫩珠 《福建畜牧兽医》 2024年第2期23-25,共3页

研究旨在比较分析金定鸭在笼养和地面平养饲养模式下的生产性能,为评价不同养殖模式下的蛋鸭生产性能提供参考依据。12周龄时,将600羽金定鸭分成2种模式饲养,其中300羽上笼饲养,其余300羽金定鸭为半开放式地面平养。饲养观察测定至72周... 研究旨在比较分析金定鸭在笼养和地面平养饲养模式下的生产性能,为评价不同养殖模式下的蛋鸭生产性能提供参考依据。12周龄时,将600羽金定鸭分成2种模式饲养,其中300羽上笼饲养,其余300羽金定鸭为半开放式地面平养。饲养观察测定至72周龄。结果表明,笼养模式下金定鸭的开产日龄132.91 d、43周龄产蛋数149.26枚、72周龄产蛋数321.30枚、总蛋重23.74 kg,均分别优于地面平养模式的开产日龄139.63 d、43周龄产蛋数143.49枚、72周龄产蛋数308.63枚、总蛋重22.43kg;此外,蛋品质测定结果显示,笼养和地面平养的蛋品质没有显著差异。以上结果表明,金定鸭采用笼养模式较平养模式能获得更好的产蛋性能,适宜笼养。 展开更多

关键词 金定鸭 笼养 平养 生产性能

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不同生长期互花米草活性物质的分析

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作者 缪伏荣 岳稳 +2 位作者 林平冬 林勤 刘景 《福建畜牧兽医》 2024年第6期12-14,18,共4页

采用LC/MS检测方法测定互花米草在不同生长期活性物质对香豆酸、绿原酸和苜蓿素的含量,为其开发利用资提供理论依据。结果表明,互花米草不同生长期对香豆酸、绿原酸和苜蓿素的含量不同,三者变化规律均为先升高后下降,到8月份对香豆酸、... 采用LC/MS检测方法测定互花米草在不同生长期活性物质对香豆酸、绿原酸和苜蓿素的含量,为其开发利用资提供理论依据。结果表明,互花米草不同生长期对香豆酸、绿原酸和苜蓿素的含量不同,三者变化规律均为先升高后下降,到8月份对香豆酸、苜蓿素含量最高值分别为8.874μg/g、2.322μg/g;而绿原酸含量最高值出现在9月份,为3.967μg/g,但与8月份的含量差异不显著。因此,如果主要目的在于提取该三种活性物质,互花米草应在8月至9月采收。 展开更多

关键词 不同生长期 互花米草 对香豆酸 绿原酸 苜蓿素

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白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量的曲线拟合分析 被引量：2

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作者 徐丽 梅慧灵 +5 位作者 吴旭 连森阳 李昂 朱志明 郑嫩珠 梅景良 《福建畜牧兽医》 2024年第5期4-8,共5页

试验旨在探索白羽番鸭的产蛋规律。运用伍德、分室和杨宁模型以及Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型分别拟合27~48周龄的1 114羽白羽番鸭的产蛋率和累计产蛋量曲线,并分析比较实际观测值和各模型预测值。结果显示:(1)分室和杨宁... 试验旨在探索白羽番鸭的产蛋规律。运用伍德、分室和杨宁模型以及Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型分别拟合27~48周龄的1 114羽白羽番鸭的产蛋率和累计产蛋量曲线,并分析比较实际观测值和各模型预测值。结果显示:(1)分室和杨宁模型2种产蛋率曲线模型拟合优度均高于0.830,杨宁模型拟合效果最好,而伍德模型的拟合效果最差,其R~2仅为0.4672。(2)3种累计产蛋量曲线模型拟合优度均高于0.990,其中Von Bertalanffy模型的R~2高达0.9985,拟合效果最佳。因此,杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别是拟合白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量曲线的最佳数学模型。 展开更多

关键词 白羽番鸭 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合

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河田鸡体尺性状和屠宰性能相关性和主成分分析 被引量：7

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作者 朱志明 刘庆长 +5 位作者 朱贵明 李丽 章琳俐 缪中纬 辛清武 郑嫩珠 《福建农业科技》 CAS 2023年第4期1-6,共6页

为河田鸡种质资源保护和选育提供数据依据,试验随机抽取150日龄河田鸡40只(公母各半),测定了6个体尺性状(体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围)和7个屠宰性能指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重),... 为河田鸡种质资源保护和选育提供数据依据,试验随机抽取150日龄河田鸡40只(公母各半),测定了6个体尺性状(体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围)和7个屠宰性能指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重),并对这13个指标进行相关性分析和主成分分析。结果表明:河田鸡公鸡的体尺性状均极显著高于母鸡(P<0.01),除腹脂重极显著小于母鸡外,公鸡的屠宰性能指标均极显著高于母鸡(P<0.01)。相关性方面,河田鸡体尺性状和屠宰性能间均存在不同程度的相关,且在性别间存在一定差异。体尺性状中的体斜长、龙骨长、胸深、胸宽与屠宰性能中的宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重高度相关,表现为显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。主成分分析中,按特征向量和贡献率可将公鸡性状指标简化为3个主成分屠宰因子、胫围因子和龙骨长因子,累计贡献率为80.231%,母鸡的性状指标简化为2个主成分屠宰因子和胫长因子,累计贡献率为78.245%。研究表明体尺性状与屠宰性能的相关性和主成分分析对河田鸡的种质资源保护和选育提供数据参考。 展开更多

关键词 河田鸡 体尺性状 屠宰性能 相关分析 主成分分析

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乳酸菌和糖蜜对广东香茅草青贮品质的影响 被引量：4

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作者 陈鑫珠 高承芳 +3 位作者 邱珊莲 郑开斌 黄秀声 刘景 《草学》 2023年第3期35-40,共6页

为筛选出提高香茅草(Cymbopogon citratus.)青贮品质的青贮添加剂,本试验以广东香茅草为原料,分别添加50g/kg糖蜜(Molasses),109cfu/kg乳酸菌(LAB)和50g/kg糖蜜+0.1mL/kg乳酸菌混合(MIX),无添加为对照组(Control)。每个处理3个重复,室... 为筛选出提高香茅草(Cymbopogon citratus.)青贮品质的青贮添加剂,本试验以广东香茅草为原料,分别添加50g/kg糖蜜(Molasses),109cfu/kg乳酸菌(LAB)和50g/kg糖蜜+0.1mL/kg乳酸菌混合(MIX),无添加为对照组(Control)。每个处理3个重复,室温贮存60d后开封,分析青贮饲料的品质。结果发现,相比于对照组,糖蜜和糖蜜+乳酸菌混合处理组广东香茅草青贮料中的干物质含量、粗蛋白含量、可溶性糖水化合物含量、乳酸和丙酸含量显著升高(P<0.05),粗脂肪含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、pH值和氨态氮含量显著降低(P<0.05);乳酸菌处理后广东香茅草青贮料的乳酸含量显著升高(P<0.05),粗蛋白含量显著降低(P<0.05)。添加剂处理对香茅草的精油含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,糖蜜和糖蜜+乳酸菌处理有效提高了香茅草青贮饲料的发酵品质,有效地保存了其营养物质。 展开更多

关键词 香茅草 青贮 糖蜜 乳酸菌

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低蛋白基础日粮添加限制性氨基酸对育肥猪生长性能、养分消化率和血浆生化指标的影响 被引量：9

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作者 安靖 郭子義 +4 位作者 马政发 杨艺 吴文旋 段永邦 陈鑫珠 《中国饲料》 北大核心 2023年第11期77-81,共5页

为研究降低日粮蛋白水平并添加氨基酸对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆生化指标的影响,试验采用单因素完全随机设计,选取90头体重相近、体况良好的三元杂交育肥猪,随机分为3组:对照组(CTR,CP=16%),低蛋白日粮组(LP,CP=14%)... 为研究降低日粮蛋白水平并添加氨基酸对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆生化指标的影响,试验采用单因素完全随机设计,选取90头体重相近、体况良好的三元杂交育肥猪,随机分为3组:对照组(CTR,CP=16%),低蛋白日粮组(LP,CP=14%)及低蛋白+氨基酸组(LP+AA),低蛋白日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸及苏氨酸。每组6个重复,每个重复5头猪。试验预饲期5 d,正饲期40 d。结果显示:降低日粮蛋白水平或在此基础上补充氨基酸对育肥猪生长性能影响不明显(P>0.05)。同时,对营养物质表观消化率并未产生显著影响(P>0.05)。与对照组相比,低蛋白+氨基酸组料重比更低(P=0.06),血浆总胆固醇(TC)水平降低了26.70%,差异趋于显著(P=0.06)。研究结果表明,降低育肥猪日粮蛋白质水平并补充氨基酸并不会对生长性能造成负面影响,同时,可降低血浆胆固醇水平,有利于机体健康。 展开更多

关键词 低蛋白饲粮 氨基酸平衡 生长性能 养分消化率 育肥猪

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