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农药残留快速检测用酶——胆碱酯酶的筛选被引量：15: 1; 作者刘畅陈福生 +1 位作者王涛石翠芳《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期213-215,共3页; 在常见易得的前提下,以猪血、鸡血、鸭血、链鱼和鸡肝为实验材料提取胆碱酯酶,通过比较不同来源、不同动物组织胆碱酯酶的活性,并进行了胆碱酯酶对常见农药的敏感性实验,结果表明:鸭血清BChE酶含量丰富、对常见的有机磷农药及氨基甲酸... 展开更多; 关键词胆碱酯酶筛选农药残留快速检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

沙枣果肉原花青素的分离纯化被引量：6: 2; 作者石翠芳孙智达 +1 位作者刘畅谢笔钧《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期137-140,共4页; 研究采用固相萃取、HPLC等方法对5种不同沙枣果肉原花青素提取物的分离纯化进行了深入研究,结果表明:石油醚沉淀和乙酸乙酯萃取对沙枣果肉原花青素(Elaeagnus angustifoliaL.Jujubes sarcocarp proanthocyanidins,ESPC)的分离效果明显;... 展开更多; 关键词沙枣果肉原花青素分离纯化; 在线阅读下载PDF 职称材料

新型纳米金修饰玻碳电极对水杨酸的电催化氧化被引量：4: 3; 作者崔艳萍杨昌柱 +2 位作者黄健濮文虹张敬东《电化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期298-303,共6页; 借助“种子媒介纳米金属生长法”制备新型的纳米金修饰玻碳电极，应用场发射扫描电镜、紫外．可见光谱分析和电化学方法等，研究该电极的表面形貌及其电化学性能．结果表明，该修饰电极对水杨酸的电化学氧化有明显的电催化作用，电极响... 展开更多; 关键词纳米金水杨酸电催化氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

酶法合成功能性油脂新工艺研究被引量：2: 4; 作者李新舟丁双《现代农业科技》 2011年第7期355-356,共2页; 研究了不同条件下脂肪酶催化大豆油与辛酸甲酯的酯交换反应,分析了酯交换反应后反应物的成分。结果表明:在加酶量16%,反应温度42℃,底物摩尔比8∶1,叔丁醇作为溶剂反应16 h的条件下,脂肪酶Lipozyme RM IM催化酯交换反应程度最高,此时辛... 展开更多; 关键词脂肪酶功能性油脂酯交换生物柴油; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农药残留快速检测用酶——胆碱酯酶的筛选被引量：15: 1; 作者刘畅陈福生王涛石翠芳; 机构河北科技师范学院食品工程系华中农业大学食品科技学院海口农工贸(罗牛山)股份有限公司福建师范大学闽南科技学院生化工程系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期213-215,共3页; 基金湖北省科技厅项目(2002AA207B07)部分内容。; 文摘在常见易得的前提下,以猪血、鸡血、鸭血、链鱼和鸡肝为实验材料提取胆碱酯酶,通过比较不同来源、不同动物组织胆碱酯酶的活性,并进行了胆碱酯酶对常见农药的敏感性实验,结果表明:鸭血清BChE酶含量丰富、对常见的有机磷农药及氨基甲酸酯类农药较敏感、且来源广泛、廉价易得。可作为果蔬农药残留的快速检测用酶。; 关键词胆碱酯酶筛选农药残留快速检测; Keywords cholinesterase screening pesticide residues rapid detection; 分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名沙枣果肉原花青素的分离纯化被引量：6: 2; 作者石翠芳孙智达刘畅谢笔钧; 机构福建师范大学闽南科技学院生化工程系华中农业大学食品科技学院河北科技师范学院食品工程系; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期137-140,共4页; 基金国家自然科学基金资助项目(No.30270938); 文摘研究采用固相萃取、HPLC等方法对5种不同沙枣果肉原花青素提取物的分离纯化进行了深入研究,结果表明:石油醚沉淀和乙酸乙酯萃取对沙枣果肉原花青素(Elaeagnus angustifoliaL.Jujubes sarcocarp proanthocyanidins,ESPC)的分离效果明显;石油醚沉淀ESPC和乙酸乙酯萃取ESPC均含有较高的原花青素低聚体,而两者的水相提取物中则含有少量的原花青素高聚体及其他一些杂质;石油醚沉淀对ESPC粗提物的分离效果要优于乙酸乙酯萃取。; 关键词沙枣果肉原花青素分离纯化; Keywords Elaeagnus angustifolia L. Jujubes sarcocarp, proanthocyanidins, isolation and purification; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新型纳米金修饰玻碳电极对水杨酸的电催化氧化被引量：4: 3; 作者崔艳萍杨昌柱黄健濮文虹张敬东; 机构中国地质大学环境学院华中科技大学环境科学与工程学院福建师范大学闽南科技学院生化工程系华中科技大学化学与化工系; 出处《电化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期298-303,共6页; 基金华中科技大学"校优秀博士论文基金"(项目编号:0123260003) 华中科技大学"校科学研究基金重点项目"(项目编号:2006Z002A)资助; 文摘借助“种子媒介纳米金属生长法”制备新型的纳米金修饰玻碳电极，应用场发射扫描电镜、紫外．可见光谱分析和电化学方法等，研究该电极的表面形貌及其电化学性能．结果表明，该修饰电极对水杨酸的电化学氧化有明显的电催化作用，电极响应灵敏度是裸玻碳电极表面的1．8倍．其氧化峰电流与水杨酸浓度在5．0×10^-7～8．0×10^-5mol／L范围内呈良好的线性关系，可用于水中痕量水杨酸的检测．; 关键词纳米金水杨酸电催化氧化; Keywords gold nanoparticle salicylic acid electrocatalytic oxidation; 分类号 O657.1 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酶法合成功能性油脂新工艺研究被引量：2: 4; 作者李新舟丁双; 机构福建师范大学闽南科技学院生化工程系; 出处《现代农业科技》 2011年第7期355-356,共2页; 基金福建省教育厅科技项目(JB09081); 文摘研究了不同条件下脂肪酶催化大豆油与辛酸甲酯的酯交换反应,分析了酯交换反应后反应物的成分。结果表明:在加酶量16%,反应温度42℃,底物摩尔比8∶1,叔丁醇作为溶剂反应16 h的条件下,脂肪酶Lipozyme RM IM催化酯交换反应程度最高,此时辛酸插入率最高达到59.45 moL%。同时,产物中还检测到了棕榈酸甲酯(14.58 moL%)、油酸甲酯(21.36 moL%)、亚油酸甲酯(45.44 moL%),以及少量的硬脂酸甲酯(5.28 moL%)和亚麻酸甲酯(2.56 moL%),这些长链脂肪酸甲酯都是生物柴油的主要成分。高附加值的生物柴油有效降低了酶法合成功能脂质的成本,增强了该工艺规模化操作的可行性。; 关键词脂肪酶功能性油脂酯交换生物柴油; Keywords lipase structured lipids ester exchange biodiesel; 分类号 TQ644 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料