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扁桃斑鸠菊叶促进灵芝胞外多糖高产条件优化及抗氧化活性研究
被引量：
2
1
作者
汤坤鹏
刘盛荣
+3 位作者
余明明
叶丽云
王圣铕
吴小平
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第15期180-186,共7页
胞外多糖(EPS)是灵芝液体发酵的主要活性产物,为提高灵芝胞外多糖含量,在发酵培养基中添加扁桃斑鸠菊叶粉末,采用单因素和正交试验优化发酵条件,红外光谱表征灵芝多糖结构,并分析其抗氧化活性。单因素实验结果表明,扁桃斑鸠菊叶粉末优...
胞外多糖(EPS)是灵芝液体发酵的主要活性产物,为提高灵芝胞外多糖含量,在发酵培养基中添加扁桃斑鸠菊叶粉末,采用单因素和正交试验优化发酵条件,红外光谱表征灵芝多糖结构,并分析其抗氧化活性。单因素实验结果表明,扁桃斑鸠菊叶粉末优化的添加量为4 g/L,胞外多糖含量与对照相比提高到167%;正交试验优化的发酵条件为:发酵时间12 d、起始pH5.0、转速120 r/min、扁桃斑鸠菊叶粉末的添加量为4 g/L,在此条件下,胞外多糖含量达到13.05 g/L;红外光谱图表明添加和未添加扁桃斑鸠菊叶粉末的灵芝胞外多糖类型相似;抗氧化活性实验显示扁桃斑鸠菊叶粉末添加对胞外多糖清除ABTS+·的影响较小,但增强了其对·OH、DPPH·清除能力和Fe3+还原能力。扁桃斑鸠菊叶能有效提高灵芝胞外多糖的含量,为灵芝多糖的高效生产提供新思路。
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关键词
灵芝
胞外多糖
扁桃斑鸠菊叶
液体发酵
抗氧化活性
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职称材料
灰色关联度法筛选适合液体深层发酵灵芝菌株
被引量：
6
2
作者
汤坤鹏
刘盛荣
+2 位作者
吴小平
仇志恒
张亚楠
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期1963-1969,共7页
为筛选灵芝液体深层发酵专用型菌株,以菌丝生物量、三萜、胞内及胞外多糖为评价指标,采用灰色关联度法综合评价。结果表明,24株灵芝菌株中HS-2生物量最高,达16.44 g·L-1;三萜含量以菌株J-16/AL-14最高(0.33%);胞内多糖以菌株H(韩芝...
为筛选灵芝液体深层发酵专用型菌株,以菌丝生物量、三萜、胞内及胞外多糖为评价指标,采用灰色关联度法综合评价。结果表明,24株灵芝菌株中HS-2生物量最高,达16.44 g·L-1;三萜含量以菌株J-16/AL-14最高(0.33%);胞内多糖以菌株H(韩芝)含量最高(10.13%),胞外多糖以菌株006(16.96 g·L-1)和S-1(16.11g·L-1)最高;此外,灵芝菌丝检测到灵芝酸C和F。以权重分别为生物量0.4、三萜0.2、胞内多糖0.2以及胞外多糖0.2进行灰色关联分析,显示菌株006与参考菌株关联度最高,适合作为灵芝液体深层发酵菌株。本研究将灰色关联度法应用于灵芝液体深层发酵菌株筛选,对灵芝工业化液体发酵生产具有参考价值。
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关键词
灵芝
液体深层发酵
生物量
三萜
多糖
灰色关联度
灵芝酸
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职称材料
题名
扁桃斑鸠菊叶促进灵芝胞外多糖高产条件优化及抗氧化活性研究
被引量：
2
1
作者
汤坤鹏
刘盛荣
余明明
叶丽云
王圣铕
吴小平
机构
福建
省食用菌技术推广总站
福建
农林大学菌物研究中心
福建宁德师院
三明市农业科学研究
院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第15期180-186,共7页
基金
福建省特色优势食用菌工厂化专用品种及关键技术攻关(2022NZ029015)。
文摘
胞外多糖(EPS)是灵芝液体发酵的主要活性产物,为提高灵芝胞外多糖含量,在发酵培养基中添加扁桃斑鸠菊叶粉末,采用单因素和正交试验优化发酵条件,红外光谱表征灵芝多糖结构,并分析其抗氧化活性。单因素实验结果表明,扁桃斑鸠菊叶粉末优化的添加量为4 g/L,胞外多糖含量与对照相比提高到167%;正交试验优化的发酵条件为:发酵时间12 d、起始pH5.0、转速120 r/min、扁桃斑鸠菊叶粉末的添加量为4 g/L,在此条件下,胞外多糖含量达到13.05 g/L;红外光谱图表明添加和未添加扁桃斑鸠菊叶粉末的灵芝胞外多糖类型相似;抗氧化活性实验显示扁桃斑鸠菊叶粉末添加对胞外多糖清除ABTS+·的影响较小,但增强了其对·OH、DPPH·清除能力和Fe3+还原能力。扁桃斑鸠菊叶能有效提高灵芝胞外多糖的含量,为灵芝多糖的高效生产提供新思路。
关键词
灵芝
胞外多糖
扁桃斑鸠菊叶
液体发酵
抗氧化活性
Keywords
Ganoderma lingzhi
exopolysaccharides
Vernonia amygdalina leaf
liquid fermentation
antioxidant activity
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
灰色关联度法筛选适合液体深层发酵灵芝菌株
被引量：
6
2
作者
汤坤鹏
刘盛荣
吴小平
仇志恒
张亚楠
机构
福建
农林大学菌物研究中心
福建宁德师院
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期1963-1969,共7页
基金
福建省种业创新与产业化工程专项(2014S1477-21)
文摘
为筛选灵芝液体深层发酵专用型菌株,以菌丝生物量、三萜、胞内及胞外多糖为评价指标,采用灰色关联度法综合评价。结果表明,24株灵芝菌株中HS-2生物量最高,达16.44 g·L-1;三萜含量以菌株J-16/AL-14最高(0.33%);胞内多糖以菌株H(韩芝)含量最高(10.13%),胞外多糖以菌株006(16.96 g·L-1)和S-1(16.11g·L-1)最高;此外,灵芝菌丝检测到灵芝酸C和F。以权重分别为生物量0.4、三萜0.2、胞内多糖0.2以及胞外多糖0.2进行灰色关联分析,显示菌株006与参考菌株关联度最高,适合作为灵芝液体深层发酵菌株。本研究将灰色关联度法应用于灵芝液体深层发酵菌株筛选,对灵芝工业化液体发酵生产具有参考价值。
关键词
灵芝
液体深层发酵
生物量
三萜
多糖
灰色关联度
灵芝酸
Keywords
Ganoderma
liquid submerged fermentation
biomass
triterpenes
polysaccharide
Grey relational analysis
Ganoderma lucidum acid
分类号
S567.31 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
扁桃斑鸠菊叶促进灵芝胞外多糖高产条件优化及抗氧化活性研究
汤坤鹏
刘盛荣
余明明
叶丽云
王圣铕
吴小平
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
灰色关联度法筛选适合液体深层发酵灵芝菌株
汤坤鹏
刘盛荣
吴小平
仇志恒
张亚楠
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015
6
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职称材料
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