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新型城镇化背景下乡村旅游的生态化转型研究被引量：5: 1; 作者黄柳婷《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2019年第11期94-96,共3页; 生态文明与乡村旅游生态化的关系,阐述新型城镇化背景下乡村旅游生态化转型的必要性,进而提出推动我国乡村旅游生态化转型的建议。目前我国的乡村旅游发展迅速,但在发展中面临着生态问题,不利于可持续发展。因此,通过生态化转型策略的实... 展开更多; 关键词新型城镇化乡村旅游生态化转型; 在线阅读下载PDF 职称材料

课程思政建设的教学实施与思考——以旅游法规课程为例被引量：3: 2; 作者吴剑豪《闽西职业技术学院学报》 2022年第1期104-108,共5页; 旅游法规课程是高校旅游管理专业的核心课程,其内容蕴含丰富的思政素材。在课程思政建设中,教师需要将德育理念贯穿到教学全过程,突破原有学科思维,通过发掘课程教学内容的思政映射点,精心设计教学环节及合理分配师生任务,恰当运用教学... 展开更多; 关键词课程思政旅游法规课程教学思想政治教育; 在线阅读下载PDF 职称材料

义务教育“双减”背景下茶旅研学行为意向研究被引量：1: 3; 作者吴芹瑶刘润芳 +1 位作者方宇欣曹海艳《中国茶叶》 2024年第5期30-40,共11页; 基于计划行为理论和结构方程模型法,以福建福州为例,探析义务教育“双减”政策背景下中小学生家长对茶旅研学旅行的感知差异与意愿选择,并厘清影响其行为意向的因素。研究表明,家长对教育“双减”政策内涵理解全面且自身有较高茶文化认... 展开更多; 关键词双减茶旅研学茶文化传承计划行为; 在线阅读下载PDF 职称材料

电子鼻和GC-MS结合化学计量学应用于高香红茶与传统工夫红茶香气特征的研究被引量：14: 4; 作者颜廷宇林洁鑫 +7 位作者朱建新叶乃兴金珊黄建锋王鹏杰吴芹瑶郑德勇杨江帆《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第18期252-261,共10页; 为探究高香红茶与传统工夫红茶香气差异,采用电子鼻和GC-MS技术研究了高香红茶与传统工夫红茶香气品质差异的关键因素。结果表明:高香红茶以花香为主,传统工夫红茶香气呈现甜香。GC-MS在两种红茶中检测出78种挥发性物质,其中氧化芳樟醇... 展开更多; 关键词气相色谱-质谱联用仪电子鼻化学计量学高香红茶香气特征; 在线阅读下载PDF 职称材料

中国茶叶生产布局变迁研究被引量：30: 5; 作者吴芹瑶杨江帆 +1 位作者林程管曦《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期290-300,共11页; 以农业区位理论、比较优势理论和理性“经济人”假说为基础,构建考虑文化因素在内的中国茶叶生产布局变迁影响因素的理论分析框架,利用1993—2018年16个产茶省区的面板数据,阐述了中国茶叶生产布局变迁的特征与规律,厘清其主要影响因子... 展开更多; 关键词茶叶生产布局比较优势优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶旅融合发展效果评价与动力机制研究被引量：24: 6; 作者林曦吴芹瑶杨江帆《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期718-732,共15页; 基于产业融合、产业链价值和耦合协调理论及前人的研究成果,以全国八大重点产茶区2011—2020年茶产业与旅游产业的发展水平为实证研究对象,构建茶产业与旅游产业发展质量测评指标体系,结合耦合协调模型和空间分析方法评价、呈现茶旅融... 展开更多; 关键词茶旅融合耦合度耦合协调度动力机制; 在线阅读下载PDF 职称材料

高校资助育人功能实现路径研究被引量：1: 7; 作者陈曦《内蒙古财经大学学报》 2020年第5期18-20,共3页; 发挥高校资助育人功能已成为当下资助育人工作的重点和难点,文章通过梳理高校资助工作中存在的具体问题,提出高校资助育人工作的具体思路,即不仅要解决学生经济困难,还应关注学生的心理、就业、社交等方面,通过构建高校育人纵向机制和... 展开更多; 关键词资助育人机制构建资助成效; 在线阅读下载PDF 职称材料

乡村振兴视阙下非遗传统戏剧保护与发展探析——以屏南县龙潭村四平戏为例: 8; 作者张发友《艺苑》 2020年第1期95-98,共4页; 非遗传统戏剧承载着历史和文化,具有独特的价值和意义。本文在乡村振兴战略背景下,通过实地调研,对非遗传统戏剧——龙潭村四平戏发展历史、特点、存在问题进行分析,并提出从营造环境、引进商业模式、融合旅游文创三个角度对非遗传统戏... 展开更多; 关键词乡村振兴战略非遗四平戏旅游文创; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于内容分析法的闽菜老字号顾客消费体验研究——以福州聚春园餐厅为例: 9; 作者郑金标《食品安全导刊》 2021年第32期133-136,共4页; 以福州聚春园餐厅为研究对象,收集美团的顾客评论并作为分析数据,采用内容分析法研究顾客在闽菜老字号餐厅的消费体验。研究发现,顾客的消费感知中,积极感知多于消极感知,满意度高;顾客对餐厅环境、食物(食材)、菜肴的口味较为认同;消... 展开更多; 关键词内容分析法闽菜老字号聚春园消费体验; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新型城镇化背景下乡村旅游的生态化转型研究被引量：5: 1; 作者黄柳婷; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院海西休闲旅游福建省高等学校应用文科研究中心; 出处《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2019年第11期94-96,共3页; 基金 2017年度福建商学院校级科研项目“供给侧改革背景下的福建休闲旅游品质提升的路径分析研究”(SYKY201703); 文摘生态文明与乡村旅游生态化的关系,阐述新型城镇化背景下乡村旅游生态化转型的必要性,进而提出推动我国乡村旅游生态化转型的建议。目前我国的乡村旅游发展迅速,但在发展中面临着生态问题,不利于可持续发展。因此,通过生态化转型策略的实施,促进我国乡村旅游的可持续发展。乡村旅游的生态化转型要从意识教育出发,树立生态理念,满足生态需求从而实现生态转型,最终深化旅游乡村的发展。; 关键词新型城镇化乡村旅游生态化转型; Keywords New-type Urbanization Rural Tourism Ecologic Transformation; 分类号 F327 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名课程思政建设的教学实施与思考——以旅游法规课程为例被引量：3: 2; 作者吴剑豪; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《闽西职业技术学院学报》 2022年第1期104-108,共5页; 基金福建商学院2020年本科教育教学改革研究项目“基于‘国标’的旅游专业人才培养课程体系建设研究(项目编号:2020JGB13)”。; 文摘旅游法规课程是高校旅游管理专业的核心课程,其内容蕴含丰富的思政素材。在课程思政建设中,教师需要将德育理念贯穿到教学全过程,突破原有学科思维,通过发掘课程教学内容的思政映射点,精心设计教学环节及合理分配师生任务,恰当运用教学方法。同时,教师应当提高自身政治素养并深入剖析当前学生群体中存在的多元价值观与“致用”心态,合理调整教学环节各阶段中专业知识内容与思政教育内容的分配比例,融合思政德育与课程教育的目标要求,进而实现价值引导与专业教育相结合的课程思政建设目标。; 关键词课程思政旅游法规课程教学思想政治教育; Keywords ideological and political theories teaching in all courses tourism law curriculum teaching ideological and political education; 分类号 F592-42 [经济管理—旅游管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名义务教育“双减”背景下茶旅研学行为意向研究被引量：1: 3; 作者吴芹瑶刘润芳方宇欣曹海艳; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《中国茶叶》 2024年第5期30-40,共11页; 基金福建省大学生创新训练计划项目(202211313018)。; 文摘基于计划行为理论和结构方程模型法,以福建福州为例,探析义务教育“双减”政策背景下中小学生家长对茶旅研学旅行的感知差异与意愿选择,并厘清影响其行为意向的因素。研究表明,家长对教育“双减”政策内涵理解全面且自身有较高茶文化认知水平是影响其选择茶旅研学的重要因素,茶旅研学的教育性、游憩性感知,以及主观规范与知觉控制行为与茶旅研学选择意向成正相关,对家长的选择意愿产生正向影响。基于此,茶旅研学产品设计者和旅游行业需打造集游憩性、教育性和安全性为一体的茶旅研学基地,同时通过提升研学导师专业水平、丰富课程内容、完善宣传网络和交通设施等措施,进一步推动研学产业的发展。本研究为“农业、旅游、教育”三大体系实现协同发展提供了一个研究新视角与理论分析框架。; 关键词双减茶旅研学茶文化传承计划行为; Keywords dual reduction research on tea tourism inheritance of tea culture intentional behavior; 分类号 F592.7 [经济管理—旅游管理] F326.13 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电子鼻和GC-MS结合化学计量学应用于高香红茶与传统工夫红茶香气特征的研究被引量：14: 4; 作者颜廷宇林洁鑫朱建新叶乃兴金珊黄建锋王鹏杰吴芹瑶郑德勇杨江帆; 机构福建农林大学园艺学院茶学福建省高校重点实验室中国农业科学院农业基因组研究所福建商学院旅游与休闲管理学院福建农林大学材料工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第18期252-261,共10页; 基金福建省“2011协同创新中心”中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号) 福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目(K1520005A06) 福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01)。; 文摘为探究高香红茶与传统工夫红茶香气差异,采用电子鼻和GC-MS技术研究了高香红茶与传统工夫红茶香气品质差异的关键因素。结果表明:高香红茶以花香为主,传统工夫红茶香气呈现甜香。GC-MS在两种红茶中检测出78种挥发性物质,其中氧化芳樟醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、正戊醇、2-环丙基乙醇、香芹醇、β-环柠檬醛、2-乙基呋喃、对薄荷-1,3,8-三烯和1,4-戊二烯等是区分不同风味红茶的重要香气成分。传统工夫红茶的电子鼻检测响应值总和明显高于高香红茶,通过多元统计分析可选出S6、S10电极信号用于鉴别不同风味红茶,并预测1,4-戊二烯是鉴别不同风味红茶的重要挥发性物质。研究结果明确了高香红茶的香气组成特征及其与传统工夫红茶香气特征的区分,为不同风味红茶的进一步分类提供理论依据。; 关键词气相色谱-质谱联用仪电子鼻化学计量学高香红茶香气特征; Keywords gas chromatography-mass spectrometry electronic nose chemometrics high aroma black tea aroma characteristics; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中国茶叶生产布局变迁研究被引量：30: 5; 作者吴芹瑶杨江帆林程管曦; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院福建农林大学经济管理学院福州市农业农村局; 出处《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期290-300,共11页; 基金福建省现代农业(茶叶)技术体系专项(闽财指【2019】897号)。; 文摘以农业区位理论、比较优势理论和理性“经济人”假说为基础,构建考虑文化因素在内的中国茶叶生产布局变迁影响因素的理论分析框架,利用1993—2018年16个产茶省区的面板数据,阐述了中国茶叶生产布局变迁的特征与规律,厘清其主要影响因子和驱动机制。结果表明,1993—2018年期间,中国茶产业在生产规模上急剧扩张,茶叶生产空间变迁明显,特征差异显著;茶叶生产布局是自然资源、消费需求、文化因素、科技进步与社会经济因素共同作用的结果,这些因素随着时间的推移对茶叶生产布局产生深刻的影响,并引起全国各产茶省的差异;自然资源、科技进步是茶叶生产布局变动的基础和前提,也是茶叶生产布局变动的制约条件。茶叶生产布局变化的决定性条件是消费需求和社会经济因素。品牌建设和政策扶持对于当前的茶产业发展也是重要的补充因素。在此基础上,本文提出因地制宜优化茶叶生产布局;加强土地资源保护,合理规划茶园种植面积,保持茶产业持续稳定发展;重视科技创新和应用,提高茶叶单产水平;利用茶叶生产区际交互影响,实现茶产业整体效益提升等政策建议。; 关键词茶叶生产布局比较优势优化; Keywords tea production layout comparative advantage optimization; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶旅融合发展效果评价与动力机制研究被引量：24: 6; 作者林曦吴芹瑶杨江帆; 机构福建农林大学经济与管理学院福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期718-732,共15页; 基金福建省“2011协同创新中心”中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号)。; 文摘基于产业融合、产业链价值和耦合协调理论及前人的研究成果,以全国八大重点产茶区2011—2020年茶产业与旅游产业的发展水平为实证研究对象,构建茶产业与旅游产业发展质量测评指标体系,结合耦合协调模型和空间分析方法评价、呈现茶旅融合效果;运用回归模型探索茶旅融合发展的动力机制。结果表明,十年间重点产茶区茶产业与旅游产业均高度耦合,处于融合发展的中后期阶段;总体趋势面呈现“中部高、两边低”,东西方向呈倒“U”型的空间特征;省域层面高值区始终为云南省。动力机制为内、外部共同影响,内部动因即茶产业与旅游产业间的内在耦合驱动茶旅融合新业态的形成;外部宏观环境中政策引导扶持是带动力,经济持续发展是驱动力,社会文化繁荣是牵引力,科技创新应用是支撑力。建议从加强政府引导扶持,完善要素保障;推动产业提质增效,夯实发展基础;挖掘凸显文化内涵,拓展发展深度;应用科技培育人才,强化发展支撑等4个方面,进一步促进茶旅融合发展。; 关键词茶旅融合耦合度耦合协调度动力机制; Keywords integration of tea and tourism industry coupling degree coupling coordination degree dynamic mechanism; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工] F590.3 [经济管理—旅游管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高校资助育人功能实现路径研究被引量：1: 7; 作者陈曦; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《内蒙古财经大学学报》 2020年第5期18-20,共3页; 文摘发挥高校资助育人功能已成为当下资助育人工作的重点和难点,文章通过梳理高校资助工作中存在的具体问题,提出高校资助育人工作的具体思路,即不仅要解决学生经济困难,还应关注学生的心理、就业、社交等方面,通过构建高校育人纵向机制和横向机制实现长效育人机制,使各部门、组织全方位的参与到资助育人工作中,从经济资助到精神上的“资助”学生,激发学生的积极性和自信心,使他们成为具有健全人格的社会有用人才。; 关键词资助育人机制构建资助成效; 分类号 G640 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乡村振兴视阙下非遗传统戏剧保护与发展探析——以屏南县龙潭村四平戏为例: 8; 作者张发友; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《艺苑》 2020年第1期95-98,共4页; 基金 2016福建省中青年教师教育科研项目(社科A类)“互联网时代旅游精准扶贫开发探究——以宁德市屏南县为例”(项目编号:JAS160916)的研究成果 2016福建商学院校级课题“全域旅游视角下闽东地区精准扶贫路径研究”(项目编号KT201611)的研究成果。; 文摘非遗传统戏剧承载着历史和文化,具有独特的价值和意义。本文在乡村振兴战略背景下,通过实地调研,对非遗传统戏剧——龙潭村四平戏发展历史、特点、存在问题进行分析,并提出从营造环境、引进商业模式、融合旅游文创三个角度对非遗传统戏剧保护与发展路径进行探析。; 关键词乡村振兴战略非遗四平戏旅游文创; 分类号 J82 [艺术—戏剧戏曲]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于内容分析法的闽菜老字号顾客消费体验研究——以福州聚春园餐厅为例: 9; 作者郑金标; 机构福建商学院旅游与休闲管理学院; 出处《食品安全导刊》 2021年第32期133-136,共4页; 文摘以福州聚春园餐厅为研究对象,收集美团的顾客评论并作为分析数据,采用内容分析法研究顾客在闽菜老字号餐厅的消费体验。研究发现,顾客的消费感知中,积极感知多于消极感知,满意度高;顾客对餐厅环境、食物(食材)、菜肴的口味较为认同;消费动机主要有追求美食、体验地方文化与社交需要;研究闽菜老字号的消费体验有助于推动闽菜老字号的发展。; 关键词内容分析法闽菜老字号聚春园消费体验; Keywords content analysis method time-honored Fujian cuisine Juchunyuan consumer experience; 分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F274 [经济管理—企业管理] F724.6 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	新型城镇化背景下乡村旅游的生态化转型研究	黄柳婷	《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	课程思政建设的教学实施与思考——以旅游法规课程为例	吴剑豪	《闽西职业技术学院学报》	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	义务教育“双减”背景下茶旅研学行为意向研究	吴芹瑶刘润芳方宇欣曹海艳	《中国茶叶》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	电子鼻和GC-MS结合化学计量学应用于高香红茶与传统工夫红茶香气特征的研究	颜廷宇林洁鑫朱建新叶乃兴金珊黄建锋王鹏杰吴芹瑶郑德勇杨江帆	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	14	在线阅读下载PDF 职称材料
5	中国茶叶生产布局变迁研究	吴芹瑶杨江帆林程管曦	《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心	2022	30	在线阅读下载PDF 职称材料
6	茶旅融合发展效果评价与动力机制研究	林曦吴芹瑶杨江帆	《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心	2023	24	在线阅读下载PDF 职称材料
7	高校资助育人功能实现路径研究	陈曦	《内蒙古财经大学学报》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
8	乡村振兴视阙下非遗传统戏剧保护与发展探析——以屏南县龙潭村四平戏为例	张发友	《艺苑》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	基于内容分析法的闽菜老字号顾客消费体验研究——以福州聚春园餐厅为例	郑金标	《食品安全导刊》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料