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福建农业大学大学生膳食和营养状况探析 被引量:2
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作者 林海红 林浪 陈绍军 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第4期526-528,共3页
为了解大学生膳食与营养状况 ,于 1999年 10月对原福建农业大学 50 9名大学生进行了膳食营养及身体状况调查 .结果表明 ,膳食存在的主要问题是蛋白质摄入偏高、能量偏低、Ca不足和严重缺 Fe性贫血 .按体质指数评价标准 ,男女生营养不良... 为了解大学生膳食与营养状况 ,于 1999年 10月对原福建农业大学 50 9名大学生进行了膳食营养及身体状况调查 .结果表明 ,膳食存在的主要问题是蛋白质摄入偏高、能量偏低、Ca不足和严重缺 Fe性贫血 .按体质指数评价标准 ,男女生营养不良比例分别为 35.0 3%和 4 4 .10 % ,超重和肥胖率分别为 3.37%和 2 .16% . 展开更多
关键词 大学生 营养 膳食
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福建农业大学老年知识分子营养状况调查 被引量:1
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作者 林海红 林浪 《福建农业大学学报》 CSCD 1999年第4期498-501,共4页
作者对福建农业大学60岁以上(含60岁) 老年知识分子进行了营养调查,结果表明:(1)每人每日热量和VB2摄入量基本达到供给量标准要求(分别达到91.2% 和98.3% );Ca 和VB1摄入不足(分别为66.5% 和8... 作者对福建农业大学60岁以上(含60岁) 老年知识分子进行了营养调查,结果表明:(1)每人每日热量和VB2摄入量基本达到供给量标准要求(分别达到91.2% 和98.3% );Ca 和VB1摄入不足(分别为66.5% 和87.5% );蛋白质、Fe、VC、视黄醇摄入量均超过供给量标准;蛋白质、脂肪和碳水化物的热量构成比例为18.7% 、23.6% 、57.7% .(2) 体格及生化检查表明仅61% 的男性和57% 女性在正常体重范围内,高脂血症患者36.8% 、高血压26.5% ,常见病为脂肪肝、高血压、冠心病和胃病. 展开更多
关键词 营养调查 老年知识分子 农业大学 福建
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长裙竹荪对大鼠血脂的影响 被引量:32
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作者 林海红 林浪 陈碧 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第2期238-241,共4页
选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 ... 选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 .30和 0 .50 g长裙竹荪粉 .实验期 6周 .结果表明 :长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响 ;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的 TC、HDL- C上升值显著降低 ,HDL- C、HDL- C/TC下降值显著降低 ,其中 t2 效果更为显著 ;t1的 TG值与 CK2 的差别不显著 ,而 t2 的 TG上升值显著低于 CK2 的 .说明大鼠食入一定剂量长裙竹荪后有预防 TC、TG、L DL- C值升高和 HDL- 展开更多
关键词 长裙竹荪 大鼠 血脂水平 高脂血症 防治
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白蚁机体匀浆液抗疲劳及相关保健作用的实验研究 被引量:2
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作者 吴小南 汪家梨 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期273-275,共3页
用白蚁匀浆液样品,对实验小鼠与大鼠进行急性毒性、抗疲劳、免疫功能调节、调节血脂和延缓衰老等功能的实验评价。结果表明:样品无毒性,具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血清胆固醇的功能,并提高小鼠外周淋巴细胞转化率。样品显示... 用白蚁匀浆液样品,对实验小鼠与大鼠进行急性毒性、抗疲劳、免疫功能调节、调节血脂和延缓衰老等功能的实验评价。结果表明:样品无毒性,具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血清胆固醇的功能,并提高小鼠外周淋巴细胞转化率。样品显示的保健功能是建立在其高含量的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素和微量元素基础上的。提示白蚁是值得开发的人类保健食品资源。 展开更多
关键词 白蚁 抗疲劳 免疫功能调节 延缓衰老
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KAB研究技术在心肌梗塞患者中的应用──心肌梗塞临床健康教育对策的探讨
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作者 黄子杰 林碧 《中国全科医学》 CAS CSCD 1999年第4期311-313,共3页
本文通过研究心肌梗塞患者的保健认知水平与行为模式,探索临床健康教育对策。方法采用KAB问卷调查43名住院治疗的心肌梗塞患者。结果研究表明心肌梗塞患者掌握的保健知识内容欠缺、水平低下,预防疾病的观念淡薄,同时卫生行为尚... 本文通过研究心肌梗塞患者的保健认知水平与行为模式,探索临床健康教育对策。方法采用KAB问卷调查43名住院治疗的心肌梗塞患者。结果研究表明心肌梗塞患者掌握的保健知识内容欠缺、水平低下,预防疾病的观念淡薄,同时卫生行为尚未形成、自救能力较差。结论临床健康教育不仅是医护工作者的工作职责,也是降低心肌梗塞患者死亡率的有效措施。 展开更多
关键词 KAB研究 心肌梗塞 健康教育
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