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题名葛根的药食功效和现代应用探析
被引量：9
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作者
郑彩云
戴亨纷
陈莉娜
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机构
福建医科大学附属福清市医院临床药学室
福建医科大学附属福州市第一医院药学部
西安交通大学医学部
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出处
《中国现代中药》
CAS
2024年第10期1815-1822,共8页
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基金
福州市卫生健康科技计划项目(2022-S-wq1,2022-S-wr2)
福建医科大学附属福州市第一医院院级科研项目(2022-YJ-02)。
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文摘
葛根是我国药食同源目录中的品种,其含有黄酮、三萜、香豆素、皂苷等活性化合物,安全有效,应用前景广阔。葛根味甘、辛,性凉,归脾、胃、肺经,具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。作为食品,大葛根汤和葛根粥等深受人们喜爱,常用来解渴、治疗溃疡等。作为药品,葛根素注射液、葛根胶囊、葛根芩连丸、蜂胶葛根软胶囊等在临床中具有显著疗效,如降血压、降血糖、调血脂、抗炎、抗氧化、神经保护、调节骨代谢、抗肿瘤等。近年来,随着研究的不断深入,葛根的用途更加广泛。对葛根发展历史、化学成分、药理作用及现代应用等方面进行归纳总结,以期为葛根药食同源资源的合理开发和综合利用提供参考。
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关键词
药食同源
葛根
活性成分
药理作用
现代应用
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Keywords
homology of medicine and food
Puerariae Lobatae Radix
active compound
pharmacological effect
modern application
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分类号
R282
[医药卫生—中药学]
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