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题名田间使用壳寡糖对茶叶芽长和品质的影响
被引量：5
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作者
曾海红
王江
及春勇
胡凯
张付云
尹恒
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机构
大连海洋大学食品科学与工程学院
中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题组辽宁省碳水化合物重点实验室
大连海洋大学水产与生命学院
福建凯捷茶叶公司东平茶场
陕西嘉益蓝德生物工程有限公司
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出处
《辽宁农业科学》
2015年第6期13-16,共4页
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基金
国家自然科学基金(31370811)
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文摘
通过田间试验研究使用壳寡糖对茶叶品质的影响。采用三种不同喷施方式A1(不同时间,喷施壳寡糖2次)、A2(不同时间,喷施壳寡糖3次)、A3(不同时间,喷施壳寡糖4次)对茶树进行处理。结果表明,施用壳寡糖对茶树新梢生长有影响,其中A3处理对促生效果最明显,净生长长度比对照提高7.36%,生长速率提高7.46%。三种处理方式均对茶叶品质显著改善,A3效果最佳:A3的水浸出物含量比对照提高44.41%,可溶性糖含量增加17.12%,茶多酚含量15.91%。上述田间试验结果说明,壳寡糖具有较好促生和提高品质效果,可应用于实际茶叶种植生产。
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关键词
壳寡糖
茶叶
品质
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Keywords
Chitosan oligosaccharides
Tea
Quality
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分类号
S482.8
[农业科学—农药学]
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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