茶叶副产品的综合开发与利用 被引量：25

1

作者 那海燕 张明辉 张育松 《亚热带农业研究》 2010年第1期48-51,共4页

种茶主要以采收鲜嫩芽叶为主,而忽略了茶花、茶籽、茶梗、茶灰、废茶渣等副产品的利用,对茶树资源是一大浪费。本文综述了茶叶副产品的综合开发利用,以期为茶叶生产拓宽出路,并提高茶产业附加值。

关键词 茶叶副产品 开发利用

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福建野生金线莲快速繁育技术 被引量：13

2

作者 何碧珠 何官榕 +1 位作者 黄铭星 邹双全 《农业工程》 2013年第2期72-76,39,共6页

以金线莲茎段为试验材料,得到无菌的诱导芽体。通过萌发的芽体上的茎尖和茎段分别诱导愈伤组织和原球茎,建立金线莲的无菌培养体系,筛选出金线莲组培快繁的最佳培养基配方。结果表明:金线莲茎段诱导芽体萌发最适宜培养基配方为MS+BA1.5m... 以金线莲茎段为试验材料,得到无菌的诱导芽体。通过萌发的芽体上的茎尖和茎段分别诱导愈伤组织和原球茎,建立金线莲的无菌培养体系,筛选出金线莲组培快繁的最佳培养基配方。结果表明:金线莲茎段诱导芽体萌发最适宜培养基配方为MS+BA1.5mg/L+香蕉汁100g/L+NAA0.5mg/L,茎尖诱导原球茎最适宜培养基配方为MS+BA2.0mg/L+NAA0.3mg/L+HyponcexⅠ3.0g/L,原球茎继代增殖最适宜培养基配方为1/2MS+BA2.0mg/L+NAA0.3mg/L+香蕉汁100g/L+AC0.2%,愈伤组织诱导丛生芽最适宜培养基配方为1/2MS+BA2.0mg/L+NAA0.2mg/L+香蕉汁100g/L,丛生芽继代增殖培养最适宜培养基为1/2MS+BA3.0mg/L+NAA0.5mg/L+KT1.0mg/L+香蕉汁100g/L+AC0.2%,幼苗生根培养最适宜培养基配方为1/2MS+IBA1.0mg/L+NAA0.3mg/L+AC0.2%。 展开更多

关键词 野生金线莲 快速繁育 组织培养 移栽

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灵芝银耳保健口服液的开发研制 被引量：6

3

作者 肖贵平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期54-58,共5页

以灵芝菌丝提取物为主要原料 ,佐以银耳、麦冬、党参、太子参、甘草等天然原料 ,经过提取、过滤、浓缩、调配、杀菌等工艺后 ,研制成一种具有营养与保健功能的新型口服液 ,产品具有丰富的营养物质和良好的口感。本文介绍了该产品的加工... 以灵芝菌丝提取物为主要原料 ,佐以银耳、麦冬、党参、太子参、甘草等天然原料 ,经过提取、过滤、浓缩、调配、杀菌等工艺后 ,研制成一种具有营养与保健功能的新型口服液 ,产品具有丰富的营养物质和良好的口感。本文介绍了该产品的加工工艺。 展开更多

关键词 灵芝银耳保健口服液 开发 生产工艺 急性毒性实验 保健食品

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福建甜味绞股蓝茶的保健成分及其市场现状和展望 被引量：11

4

作者 张涛 张育松 《亚热带农业研究》 2008年第2期154-157,共4页

福建甜味绞股蓝茶是由日本引进种201甜味绞股蓝,经过种植,采用制茶工艺制成的保健茶,其神奇的保健功效使绞股蓝保健茶成为近年来福建省畅销的地产名货,市场前景广阔。本文就其市场现状及对策进行了探讨。

关键词 绞股蓝茶 保健品质

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从HACCP的视角看福建乌龙茶产业 被引量：1

5

作者 张涛 张育松 袁弟顺 《福建茶叶》 2008年第4期11-13,共3页

HACCP是最初应用于食品行业的加工标准,以后在各领域不断得到应用和发展,其整套体系和理论完全可以用来指导茶叶的生产。近年来,福建乌龙茶飞速发展,HACCP体系的实施能为其品质的提高提供可靠的理论和技术支持,进一步加快产业发展。

关键词 HACCP 乌龙茶 危害分析 关键控制点 对策

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圆齿野鸦椿叶片的植株再生及快速繁殖 被引量：16

6

作者 何碧珠 何官榕 邹双全 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2010年第3期257-262,共6页

以圆齿野鸦椿茎段继代繁殖或种子继代繁殖的幼嫩叶片为材料进行组培育苗试验,建立叶片植株再生和快速繁殖的技术体系.结果表明:叶片外植体在WPM+1.0 mg.L-1N6-异戊烯基腺嘌呤(2ip)+1.0 mg.L-1NAA+20 g.L-1蔗糖+7.5 g.L-1琼脂的培养基上... 以圆齿野鸦椿茎段继代繁殖或种子继代繁殖的幼嫩叶片为材料进行组培育苗试验,建立叶片植株再生和快速繁殖的技术体系.结果表明:叶片外植体在WPM+1.0 mg.L-1N6-异戊烯基腺嘌呤(2ip)+1.0 mg.L-1NAA+20 g.L-1蔗糖+7.5 g.L-1琼脂的培养基上形成黄绿色的愈伤组织,30 d后愈伤组织诱导率达95.7%;丛生芽的增殖系数随2ip和NAA含量的增加而加大,2ip含量为1.5 mg.L-1,NAA含量为0.3 mg.L-1时,增殖系数达3.5,WPM+2.0 mg.L-12ip+0.3 mg.L-1NAA+20 g.L-1蔗糖+7.5 g.L-1琼脂是最适的增殖培养基;不定芽在1/2WPM+0.5 mg.L-1IBA+0.3 mg.L-1NAA+20 g.L-1蔗糖+7.5 g.L-1琼脂的培养基上生根效果较好,再生植株移栽的成活率达90%以上. 展开更多

关键词 圆齿野鸦椿 叶片 快速繁殖 植株再生

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圆齿野鸦椿种子外植体的快繁体系 被引量：14

7

作者 李玉平 邹双全 何碧珠 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2010年第5期480-483,共4页

以圆齿野鸦椿的成熟种子为外植体,研究组培繁殖育苗技术,以筛选最适的培养基配方.结果表明:(1)激素种类和含量对种子无菌株系建立的影响不同,BA含量为0.5-2.5 mg.L-1时,种子的成活率随BA含量的升高而下降,而NAA对其影响不大,种子无菌株... 以圆齿野鸦椿的成熟种子为外植体,研究组培繁殖育苗技术,以筛选最适的培养基配方.结果表明:(1)激素种类和含量对种子无菌株系建立的影响不同,BA含量为0.5-2.5 mg.L-1时,种子的成活率随BA含量的升高而下降,而NAA对其影响不大,种子无菌株系建立的最佳培养基为MS+0.5 mg.L-1BA+0.3 mg.L-1NAA+7.5 g.L-1琼脂+20 g.L-1蔗糖;(2)在细胞分裂素含量相同的情况下,芽的增殖系数随着生长素含量的增加呈先增大后减小的趋势,在MS+1.0 mg.L-1BA+0.5 mg.L-1NAA+1.0 mg.L-1IAA+7.5 g.L-1琼脂+20 g.L-1蔗糖培育基上,发芽率达50%,增殖系数为3.70,芽饱满健壮;(3)细胞分裂素和生长素适当的配比是芽增殖的关键,最佳培养基为MS+2.0 mg.L-1BA+0.3 mg.L-1NAA+1.0 mg.L-1IAA+7.5 g.L-1琼脂+20 g.L-1蔗糖,增殖倍数达5.0;(4)一定含量的NAA有利于诱导长根,而IBA则不同,培养基中NAA的含量为0.1 mg.L-1,IBA的含量为0.5 mg.L-1时,生根率达95%,根长为3.51 cm. 展开更多

关键词 圆齿野鸦椿 成熟种子 组培育苗

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施用人工菌剂对圆齿野鸦椿幼苗移栽生长的影响 被引量：13

8

作者 黄铭星 邹双全 +1 位作者 陈琳 郑植 《福建林学院学报》 CSCD 北大核心 2013年第1期25-27,共3页

进行了施用菌剂和未施用菌剂移栽圆齿野鸦椿的对比试验,研究了人工菌剂对圆齿野鸦椿生长的影响。结果表明,施用人工菌剂后,圆齿野鸦椿的移栽成活率和苗高生长量分别高于对照组20%和12.75%;叶绿素、脯氨酸、可溶性糖含量分别高于对照组19... 进行了施用菌剂和未施用菌剂移栽圆齿野鸦椿的对比试验,研究了人工菌剂对圆齿野鸦椿生长的影响。结果表明,施用人工菌剂后,圆齿野鸦椿的移栽成活率和苗高生长量分别高于对照组20%和12.75%;叶绿素、脯氨酸、可溶性糖含量分别高于对照组19.22%、16.60%、11.46%;N、P、K、Ca、Mg元素含量分别提高68.00%、13.92%、4.86%、1.92%、8.17%。说明该人工菌剂能提高圆齿野鸦椿移栽后的成活率,增加植物体内的矿质元素和重要化合物含量,促进其移栽后的生长。 展开更多

关键词 圆齿野鸦椿 菌剂 移栽 生长

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我国10个省区绞股蓝的皂甙含量分析 被引量：3

9

作者 张涛 张育松 +3 位作者 张顺萍 赖翠霞 李春菊 袁弟顺 《热带作物学报》 CSCD 2008年第6期814-817,共4页

用超声提取法提取,比色法测定,对10个省区绞股蓝的皂甙含量进行比较分析。结果表明,绞股蓝根部皂甙最高含量为7.75%,最低为0.68%;茎部皂甙最高含量为4.65%,最低为1.02%;叶部皂甙最高含量为6.86%,最低为2.03%。省区和绞股蓝皂甙含量之间... 用超声提取法提取,比色法测定,对10个省区绞股蓝的皂甙含量进行比较分析。结果表明,绞股蓝根部皂甙最高含量为7.75%,最低为0.68%;茎部皂甙最高含量为4.65%,最低为1.02%;叶部皂甙最高含量为6.86%,最低为2.03%。省区和绞股蓝皂甙含量之间没有相关性,地区差异导致的环境因子多样性是皂甙含量差异的主要原因。 展开更多

关键词 绞股蓝 皂甙 含量分析

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灵芝菌丝提取物对小鼠呼吸系统炎症防治作用的研究 被引量：7

10

作者 肖贵平 黄占育 《食用菌学报》 2002年第2期17-21,共5页

以小鼠为试验动物 ,进行灵芝菌丝提取物 (GLME)防治呼吸系统炎症试验。结果表明 ,GLME(40mL·kg-1)对由氨水诱发的咳嗽的抑制率为 5 2 .16 % ,而阳性对照药 (可待因 10mL·kg-1)的抑制率为 79.33% ;GLME (40mL·kg-1)使具... 以小鼠为试验动物 ,进行灵芝菌丝提取物 (GLME)防治呼吸系统炎症试验。结果表明 ,GLME(40mL·kg-1)对由氨水诱发的咳嗽的抑制率为 5 2 .16 % ,而阳性对照药 (可待因 10mL·kg-1)的抑制率为 79.33% ;GLME (40mL·kg-1)使具有祛痰作用的酚红排泌量较对照提高4 19.30 % ,而阳性对照药 (祛痰止咳冲剂 10mL·kg-1)仅使酚红排泌量较对照提高 85 .96 % ;GLME(40mL·kg-1)可显著增强小鼠由二硝基氯苯 (DNCB)所致迟发型皮肤超敏反应 ,其OD值比对照提高 4 0 .14 %。由此可见 ,GLME具有止咳、祛痰和增强免疫力的作用 。 展开更多

关键词 灵芝菌丝提取物 小鼠 呼吸系统炎症 防治作用 药理效应

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元生宝营养口服液的研制 被引量：2

11

作者 陈萍 王震宇 +2 位作者 傅海庆 郑宝东 郭耀荣 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第4期519-521,共3页

将现代生物工程技术与祖国传统医学理论相结合 ,以富含异黄酮的药用真菌冬虫夏草菌丝体发酵液为主要原料 ,佐以人参、党参、太子参、枸杞和何首乌等天然原料 ,研制成集营养、保健和治疗为一体的多功能特殊食品——元生宝口服液 .本文介... 将现代生物工程技术与祖国传统医学理论相结合 ,以富含异黄酮的药用真菌冬虫夏草菌丝体发酵液为主要原料 ,佐以人参、党参、太子参、枸杞和何首乌等天然原料 ,研制成集营养、保健和治疗为一体的多功能特殊食品——元生宝口服液 .本文介绍了该产品的配方、生产工艺和质量要求 . 展开更多

关键词 元生宝 营养口服液 生产工艺 异黄酮

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优质醇香单瓣茉莉花茶的窨制工艺 被引量：6

12

作者 那海燕 张明辉 +2 位作者 王德星 张育松 郭素枝 《亚热带农业研究》 2011年第2期136-138,共3页

以高级的烘青绿茶和高香的单瓣茉莉鲜花为原料,采用改进的窨制工艺窨制茉莉花茶。结果表明,与传统的窨制工艺及双瓣茉莉鲜花窨制的茉莉花茶相比较,改进的窨制工艺窨制的茉莉花茶,香气鲜灵浓厚、持久,滋味醇厚鲜爽,汤色浅黄绿明亮,不仅... 以高级的烘青绿茶和高香的单瓣茉莉鲜花为原料,采用改进的窨制工艺窨制茉莉花茶。结果表明,与传统的窨制工艺及双瓣茉莉鲜花窨制的茉莉花茶相比较,改进的窨制工艺窨制的茉莉花茶,香气鲜灵浓厚、持久,滋味醇厚鲜爽,汤色浅黄绿明亮,不仅缩短生产周期,而且提高成品茉莉花茶销售价格。 展开更多

关键词 单瓣茉莉花 烘青绿茶 窨制工艺

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木瓜蛋白酶超声法提取工艺及其酶学性质 被引量：17

13

作者 肖贵平 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第3期318-323,共6页

结果表明:最佳提取工艺条件为超声波功率300 W,超声处理时间200 s,果浆质量分数30%;经超声波强化提取,酶活力提高到原先的1.71倍;在以酪蛋白为底物、pH 7.5和40℃条件下,木瓜蛋白酶的Km值和Vm值分别为1.4709 mg.mL-1和5.5252μg.mL-1.m ... 结果表明:最佳提取工艺条件为超声波功率300 W,超声处理时间200 s,果浆质量分数30%;经超声波强化提取,酶活力提高到原先的1.71倍;在以酪蛋白为底物、pH 7.5和40℃条件下,木瓜蛋白酶的Km值和Vm值分别为1.4709 mg.mL-1和5.5252μg.mL-1.m in-1;最适温度为70-80℃,最适pH值为5.4-6.6;该酶在40℃以下,pH为5.4-6.0时酶活力相对稳定;EDTA、Cys和Vc对酶活力具有激活作用,CuSO4和ZnC l2具有抑制作用,而KC l、NaC l、CaC l2、MgSO4对酶活力的影响不大. 展开更多

关键词 番木瓜 木瓜蛋白酶 超声波 提取 酶学性质

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刺五加及刺五加茶的保健功效与加工工艺 被引量：8

14

作者 张育松 《亚热带农业研究》 2009年第1期56-59,共4页

刺五加为五加科植物,保健功效与人参相似。本文简述了刺五加的本草考证、生物学性状、化学成分、保健功效,以及刺五加茶的加工工艺和品评方法等。

关键词 刺五加 刺五加茶 保健功效 加工工艺

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微波辅助提取绞股蓝皂甙的初步研究 被引量：5

15

作者 张育松 《亚热带农业研究》 2008年第3期225-228,共4页

以绞股蓝叶片为材料,采用单因素设计组合,进行了微波辅助提取绞股蓝皂甙的试验。结果表明,微波辅助提取绞股蓝皂甙的最佳条件为:料液比1/25、溶剂pH值为8、浸提温度70℃、浸提时间120 min、微波辐射强度中等、微波辐射处理时间180 s。

关键词 绞股蓝 皂甙 微波 提取

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种质和土壤水肥与茶叶品质的若干研究进展 被引量：6

16

作者 张涛 张育松 《茶叶科学技术》 2008年第4期5-8,共4页

目前，我国茶叶种植面积、茶叶总产量居世界第一位，而茶叶出口量居世界第二位，创汇居世界第四位。导致这种尴尬局面的原因是多方面的，其中茶叶品质有待进一步提高是非常重要的原因。随着人民生活水平的提高，人们对茶叶品质的要求也... 目前，我国茶叶种植面积、茶叶总产量居世界第一位，而茶叶出口量居世界第二位，创汇居世界第四位。导致这种尴尬局面的原因是多方面的，其中茶叶品质有待进一步提高是非常重要的原因。随着人民生活水平的提高，人们对茶叶品质的要求也越来越高。目前，茶叶产品日趋多样化，市场竞争也越来越激烈，而竞争的焦点就是品质。茶叶种质和土壤水肥条件可以说是茶叶品质的基本影响因素，因此优选茶叶种质和改善水肥条件是提高茶叶品质的基础。 展开更多

关键词 茶叶品质 水肥条件 种质 土壤 市场竞争 种植面积 茶叶产品 影响因素

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清热明目——菊花茶 被引量：6

17

作者 张育松 《茶叶科学技术》 2007年第1期35-35,共1页

菊花Chrysanthemum morifolium Ramat．在本草纲目中又称金蕊，为菊科菊属宿根性草本植物，在我国均有分布，以人工栽培为多，除作园林观赏外，以药用菊花及茶用菊花占较大比例。由于花色、产地、加工方法的不同，又分为黄菊花、白菊花... 菊花Chrysanthemum morifolium Ramat．在本草纲目中又称金蕊，为菊科菊属宿根性草本植物，在我国均有分布，以人工栽培为多，除作园林观赏外，以药用菊花及茶用菊花占较大比例。由于花色、产地、加工方法的不同，又分为黄菊花、白菊花、杭菊花、滁菊花。药用菊花主要是黄菊花及白菊花，而茶用菊花则为杭菊花及滁菊花，主要产地在浙江、安徽及福建等地，茶用菊花历史悠久，早在明朝我国就开始作为清凉茶饮用，到清朝已广泛应用于民众生活中。近20年来，随着人们生活水平的提高，市场的销售量需求更大。 展开更多

关键词 菊花茶 明目 清热 药用菊花 本草纲目 草本植物 人工栽培 园林观赏

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提取纯化过程对金针菇FV-19菌株发酵液多糖相对分子质量的影响

18

作者 傅海庆 《福建农业大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第1期109-113,共5页

金针菇 FV- 19菌株深层发酵醪液 .经离心、沉淀、透析处理得到发酵液多糖样品 ,并用凝胶色谱法测定其相对分子质量 .探讨了提取纯化过程对发酵液多糖相对分子质量的影响以及贮存期对其相对分子质量的影响 .

关键词 金针菇 发酵液多糖 提取 纯化 相对分子质量 贮存期 营养保健作用

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西番莲扦插育苗及其栽培园土壤改良试验 被引量：4

19

作者 陈洪德 《亚热带农业研究》 2014年第1期31-34,共4页

通过开展西番莲蔓条扦插育苗和竹炭粉改良其栽培园土壤试验,结果表明,蔓条长度对西番莲生根率的影响依次为:10 cm>15 cm>8 cm;采用竹炭粉为基质进行扦插育苗,成活率达97.7%;施加竹炭粉后,土壤中有效P、速效K、水解N等有机质含量... 通过开展西番莲蔓条扦插育苗和竹炭粉改良其栽培园土壤试验,结果表明,蔓条长度对西番莲生根率的影响依次为:10 cm>15 cm>8 cm;采用竹炭粉为基质进行扦插育苗,成活率达97.7%;施加竹炭粉后,土壤中有效P、速效K、水解N等有机质含量增加显著,其中以施加竹炭粉30%为佳,其产量影响极显著。 展开更多

关键词 西番莲 竹炭粉 扦插繁殖 土壤改良

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