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水稻光温敏红米两系不育系品红S的选育与应用: 1; 作者蒋云林黄辉 +5 位作者张睿琦王冬桧李靖焓赵琴亚林荔辉程祖锌《福建稻麦科技》 2025年第2期5-8,共4页; 红米不育系是培育红米杂交稻的基础,也是促进红米杂交稻产业发展的前提。品红S是采用白米两系不育系272S的种子经60Co-γ射线300 Gy辐射,再经7代系谱选择选育而成的红米两系不育系,具有不育性稳定,临界温度≤23.5℃;综合性状优良,异交... 展开更多; 关键词水稻红米品红S 光温敏两系不育系选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶树新品系CFT-1提取物的降脂作用及其机制研究被引量：6: 2; 作者廖素凤刘江洪 +1 位作者杨志坚郑金贵《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1831-1840,1857,共11页; 探讨茶树新品系福茶1号绿茶对高脂血症大鼠的降脂作用及其机制。40只大鼠随机分为正常组(CON)、高脂模型组(HFD)、福茶1号绿茶组(CFT-1,200 mg/kg·d)和普通绿茶组(Fuyun6,200 mg/kg·d)。采用高脂饮食建立高脂血症大鼠模型。... 展开更多; 关键词茶树新品系CFT 1 高脂血症降脂作用抗氧化抗炎; 在线阅读下载PDF 职称材料

桑椹醇提物清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究被引量：3: 3; 作者廖素凤刘鑫义 +2 位作者刘江洪杨志坚郑金贵《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期466-474,共9页; 为系统评价桑椹醇提物对亚硝化反应的体外抑制活性,在体外不同桑椹品种、浓度和作用时间条件下,实验研究了桑椹醇提物对亚硝酸盐的清除和二乙基亚硝胺(NDEA)生成的影响及其相关功能成分含量。结果显示,不同品种的桑椹总酚、原花青素和... 展开更多; 关键词桑椹醇提物亚硝酸盐二乙基亚硝胺总酚原花青素总黄酮; 在线阅读下载PDF 职称材料

米水质量比对高抗性淀粉稻米食用品质的影响: 4; 作者郑晓敏蔡诗敏 +2 位作者张冰悦陈凌华程祖锌《亚热带农业研究》 2025年第1期66-72,共7页; [目的]通过比较不同米水质量比对高抗性淀粉稻米食用品质的影响,筛选出最适宜的加水量,以期为高抗性淀粉稻米的蒸煮提供参考。[方法]设置9组米水质量比(1.0∶0.8、1.0∶1.0、1.0∶1.2、1.0∶1.4、1.0∶1.6、1.0∶1.8、1.0∶2.0、1.0∶2.... 展开更多; 关键词高抗性淀粉稻米米水质量比淀粉消化特性预估升糖指数食用品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

辐射诱导水稻粒色突变体的农艺性状及营养品质分析被引量：3: 5; 作者黄艺宁陈凌华 +3 位作者程祖锌黄昕颖许明郑金贵《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期392-397,共6页; 【目的】利用辐射诱变获得有色稻,考察辐射诱导的水稻粒色突变体农艺性状及营养品质变化,为有色稻育种提供优良种质资源。【方法】以Co60-γ射线辐射扬稻6号(9311)干种子获得果皮颜色改变的突变体。将突变体进行自交选育并保留果皮颜色... 展开更多; 关键词有色稻辐射诱变农艺性状营养品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水稻光温敏红米两系不育系品红S的选育与应用: 1; 作者蒋云林黄辉张睿琦王冬桧李靖焓赵琴亚林荔辉程祖锌; 机构福建农林大学福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心; 出处《福建稻麦科技》 2025年第2期5-8,共4页; 基金福建省科技计划引导性项目(2023N0005) 福建农林大学大学生创新训练项目(202410389267) +1 种基金福建省现代水稻产业技术体系建设项目(闽财农指[2024]617号)。; 文摘红米不育系是培育红米杂交稻的基础,也是促进红米杂交稻产业发展的前提。品红S是采用白米两系不育系272S的种子经60Co-γ射线300 Gy辐射,再经7代系谱选择选育而成的红米两系不育系,具有不育性稳定,临界温度≤23.5℃;综合性状优良,异交特性好,柱头外露率58.6%,其中双边外露率为21.5%,制种产量高等特点;其籽粒花色苷含量2.98 mg/100g,黄酮含量0.73%,于2024年通过福建省水稻不育系技术鉴定。配组的杂交稻品红两优138杂种优势强,2023—2024年参加海南省特种稻多点自主试验,平均产量7230 kg/hm^(2),比对照增产18.0%。; 关键词水稻红米品红S 光温敏两系不育系选育; Keywords rice red rice Pinhong S PTGMS breeding; 分类号 S511.03 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶树新品系CFT-1提取物的降脂作用及其机制研究被引量：6: 2; 作者廖素凤刘江洪杨志坚郑金贵; 机构福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室福建农林大学福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心福建农林大学农产品品质研究所; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1831-1840,1857,共11页; 基金国家科技部支撑计划(2013BAD01B05) 福建省科学技术创新平台项目(PTJH13001 PTJH12015); 文摘探讨茶树新品系福茶1号绿茶对高脂血症大鼠的降脂作用及其机制。40只大鼠随机分为正常组(CON)、高脂模型组(HFD)、福茶1号绿茶组(CFT-1,200 mg/kg·d)和普通绿茶组(Fuyun6,200 mg/kg·d)。采用高脂饮食建立高脂血症大鼠模型。绿茶提取物干预8周后,检测大鼠血脂水平、血清和肝脏的抗氧化活性、血清ALT、AST活性,ELISA法检测血清TNF-α、IL-6、IL-10含量。利用HE染色观察肝脏组织病理变化,通过Western blot和qRT-PCR方法检测脂质代谢和氧化损伤相关基因乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、核因子CCAAT增强子结合蛋白α(C/EBP-α)、脂肪酸合成酶(FAS)和固醇调节原件结合蛋白-Ic(SREBP-lc)、低密度脂蛋白受体(LDLR)和抗氧化相关基因过氧化物酶增殖激活的受体-a(PPAR-α)、1-氨基环丙烷-1羧酸氧化酶(ACO)和肉碱棕榈酰转移酶I(CPT-lα)的蛋白和mRNA表达。结果显示,CFT-1的绿茶提取物能显著降低高脂饮食引起的体重增加和血清中TC、TG、LDL-C水平的上升,显著提高血清HDL-C水平;明显减少肝细胞中脂滴的形成,减轻肝小叶炎症脂肪变性和防止肝纤维化;显著提高血清和肝脏的SOD、GSH-Px和CAT活性,降低MDA含量;显著降低血清异常升高的ALT、AST活性和TNF-α、IL-6含量,提高IL-10含量;显著抑制肝组织中ACC、FAS、SREBP-1c和C/EBP-α表达的升高,有效拮抗肝组织中LDLR、CPT-1α、PPAR-α和ACO表达的降低。并且CFT-1的绿茶提取物的上述作用优于普通绿茶。茶树新品系CFT-1提取物对高脂血症大鼠具有降血脂作用,其机制可能与提高抗氧化和抗炎能力,调节脂肪代谢有关。; 关键词茶树新品系CFT 1 高脂血症降脂作用抗氧化抗炎; Keywords Tea plant new strain Camellia sinensis CV.CFT 1 hyperlipidemia hypolipidemic effects antioxidant anti inflammatory; 分类号 R965 [医药卫生—药理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桑椹醇提物清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究被引量：3: 3; 作者廖素凤刘鑫义刘江洪杨志坚郑金贵; 机构福建农林大学福建省作物生物技术高校重点实验室福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室福建农林大学福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期466-474,共9页; 基金国家科技部支撑计划(2013BAD01B05) 福建省农业厅"五新"项目(KLd18001A +6 种基金 KLd18003A K1518017A) PTJH12015) KFA17420A) 福建农林大学科技创新专项基金(CXZX2016156); 文摘为系统评价桑椹醇提物对亚硝化反应的体外抑制活性,在体外不同桑椹品种、浓度和作用时间条件下,实验研究了桑椹醇提物对亚硝酸盐的清除和二乙基亚硝胺(NDEA)生成的影响及其相关功能成分含量。结果显示,不同品种的桑椹总酚、原花青素和总黄酮含量差异显著,PR-01黑果桑的原花青素含量(155.41 mg/g)和总黄酮含量(3.05 mg/g)最高;随浓度提高和作用时间延长,桑椹醇提物清除亚硝酸盐和阻断NDEA合成能力增强。15种桑椹醇提物对亚硝化反应均具有一定的抑制作用,以PR-01黑果桑的效果最显著,其最大清除率和阻断率分别达到92.40%和87.25%,与抗坏血酸效果相当;桑椹醇提物对亚硝酸盐的清除率和对NDEA合成的阻断率与其总酚、原花青素、总黄酮含量呈一定的相关性。综上:桑椹醇提物具有较好的清除亚硝酸盐和阻断NDEA合成的作用,原花青素、多酚类、黄酮类物质可能是其发挥作用的物质基础。; 关键词桑椹醇提物亚硝酸盐二乙基亚硝胺总酚原花青素总黄酮; Keywords mulberry alcohol extraction nitrite N-nitrosodiethylamine total phenolics procyanidins total flavonoids; 分类号 R284 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名米水质量比对高抗性淀粉稻米食用品质的影响: 4; 作者郑晓敏蔡诗敏张冰悦陈凌华程祖锌; 机构福建农林大学金山学院福建农林大学福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室; 出处《亚热带农业研究》 2025年第1期66-72,共7页; 基金 2023年福建省大学生创新创业训练计划项目“高抗性淀粉水稻品种的发掘及其食用品质分析”(S202314046010) 福建省科技厅引导性项目“水稻粳型亲籼型种质资源的创制与利用”(2023N0005) 福建省特色现代农业发展专项“福建省现代水稻产业技术体系建设”(闽财农指[2024]617号)。; 文摘 [目的]通过比较不同米水质量比对高抗性淀粉稻米食用品质的影响,筛选出最适宜的加水量,以期为高抗性淀粉稻米的蒸煮提供参考。[方法]设置9组米水质量比(1.0∶0.8、1.0∶1.0、1.0∶1.2、1.0∶1.4、1.0∶1.6、1.0∶1.8、1.0∶2.0、1.0∶2.2、1.0∶2.4)蒸煮高抗性淀粉稻米品两优713,比较了米饭的食用品质,包括加热吸水率、膨胀率、快消化淀粉(RDS)含量、慢消化淀粉(SDS)含量、抗性淀粉(RS)含量、预估升糖指数(eGI)和感官品质等。[结果](1)米水质量比在1.0∶0.8~1.0∶1.2之间时,饭粒较硬,部分饭粒夹生现象严重、碎屑多,并且米饭颜色不均匀;米水质量比在1.0∶1.4~1.0∶2.4之间时,蒸煮效果较好,米饭糊化充分,松软、无夹生且粒型完整、有光泽。(2)米水质量比在1.0∶1.4~1.0∶2.4之间时,米饭RDS含量、eGI随着米水质量比的提高而提高,RS含量则降低;当米水质量比超过1.0∶2.2时,RDS含量快速上升。(3)当米水质量比为1.0∶2.0时,米饭香味明显、松软、有光泽且适口性最好,eGI符合中低血糖生成指数食品要求。[结论]高抗性淀粉稻米蒸煮的米水质量比建议控制在1.0∶2.0,该结果可供高抗性淀粉稻米蒸煮参考。; 关键词高抗性淀粉稻米米水质量比淀粉消化特性预估升糖指数食用品质; Keywords high-resistant starch rice rice-to-water mass ratio digestive characteristics of starch estimated glycemic index eating quality; 分类号 TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名辐射诱导水稻粒色突变体的农艺性状及营养品质分析被引量：3: 5; 作者黄艺宁陈凌华程祖锌黄昕颖许明郑金贵; 机构福建农林大学福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心漳州职业技术学院福建农林大学金山学院; 出处《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期392-397,共6页; 基金国家重点研发计划项目(2017YFD0100100) 福建省科技计划引导性项目(2019N0004、2018N0007) +2 种基金福建农林大学横向科技创新基金项目(KHF190004、KHF190027)。; 文摘【目的】利用辐射诱变获得有色稻,考察辐射诱导的水稻粒色突变体农艺性状及营养品质变化,为有色稻育种提供优良种质资源。【方法】以Co60-γ射线辐射扬稻6号(9311)干种子获得果皮颜色改变的突变体。将突变体进行自交选育并保留果皮颜色红色或黑色的理想单株直至水稻性状稳定。对性状稳定的突变体的农艺性状以及营养品质进行检测。【结果】辐射诱变获得的2个粒色突变体R9311-01、R9311-02的糙米皮颜色分别为黑色和红褐色,R9311-01的平均穗长、R9311-02的千粒重与对照9311-CK有显著差异,其余的农艺性状无显著差异。在营养品质方面,R9311-01、R9311-02的脂肪含量、支链淀粉含量、黄酮含量、花色苷含量均极显著高于亲本9311-CK(P<0.01),而粗蛋白与总氨基酸则无显著差异;此外,R9311-01的赖氨酸含量显著高于9311-CK(P<0.05),其余的氨基酸(R9311-01、R9311-02的所有氨基酸)则无显著差异。【结论】辐射突变获得的黑稻R9311-01、红稻R9311-02继承了原始亲本9311-CK的大部分农艺性状且提高了营养品质,为有色稻的育种以及遗传研究提供了优质材料。; 关键词有色稻辐射诱变农艺性状营养品质; Keywords colored rice radiation mutagenesis agronomic character nutritional quality; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	水稻光温敏红米两系不育系品红S的选育与应用	蒋云林黄辉张睿琦王冬桧李靖焓赵琴亚林荔辉程祖锌	《福建稻麦科技》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茶树新品系CFT-1提取物的降脂作用及其机制研究	廖素凤刘江洪杨志坚郑金贵	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	桑椹醇提物清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究	廖素凤刘鑫义刘江洪杨志坚郑金贵	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	米水质量比对高抗性淀粉稻米食用品质的影响	郑晓敏蔡诗敏张冰悦陈凌华程祖锌	《亚热带农业研究》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	辐射诱导水稻粒色突变体的农艺性状及营养品质分析	黄艺宁陈凌华程祖锌黄昕颖许明郑金贵	《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料