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发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和mTOR信号通路的影响
1
作者
林楠
李长淇
+3 位作者
郑清寅
巫立文
邵建春
王学习
《饲料研究》
北大核心
2025年第17期53-58,共6页
试验旨在探究发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和雷帕霉素靶蛋白(m TOR)信号通路的影响。选取360尾初重(1.18±0.13)g的凡纳滨对虾幼虾随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组(CON组)饲喂基础饲料,试...
试验旨在探究发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和雷帕霉素靶蛋白(m TOR)信号通路的影响。选取360尾初重(1.18±0.13)g的凡纳滨对虾幼虾随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组(CON组)饲喂基础饲料,试验组分别饲喂用发酵豆粕替代10%(FSM10组)、20%(FSM20组)和30%(FSM30组)鱼粉蛋白的试验饲料。预试期2 w,正式试验期8 w。结果显示,FSM20组增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于FSM30组(P<0.05),饲料系数显著低于FSM30组(P<0.05)。FSM10组幼虾肌肉粗蛋白含量显著高于FSM30组(P<0.05)。随着替代鱼粉比例从10%升至30%,凡纳滨对虾的超氧化物歧化酶活性呈显著降低趋势(P<0.05),FSM30组的谷草转氨酶活性显著高于CON组和FSM20组(P<0.05)。随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,mTOR信号通路相关基因的表达量呈先上升后下降的趋势。与FSM30组相比,FSM10组的mtor、真核翻译起始因子4E-2(eif4e2)和FSM20组的mtor、核糖体蛋白S6激酶(s6k)和真核翻译起始因子4E-1a(eif4e1a)基因表达量显著增加(P<0.05)。研究表明,发酵豆粕替代饲料中30%鱼粉蛋白时,对凡纳滨对虾生长性能无显著负面影响,但会降低幼虾的抗氧化能力和肝脏健康水平,mTOR信号通路受到抑制。
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关键词
凡纳滨对虾
发酵豆粕
鱼粉
生长性能
mTOR通路
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题名
发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和mTOR信号通路的影响
1
作者
林楠
李长淇
郑清寅
巫立文
邵建春
王学习
机构
福建农林大学海洋学院海水养殖生物育种全国重点实验室、福建省海洋生物技术重点实验室
出处
《饲料研究》
北大核心
2025年第17期53-58,共6页
基金
福建省海洋服务与渔业高质量发展专项资金项目(项目编号:FJHY-YYKJ-2024-3-6)。
文摘
试验旨在探究发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和雷帕霉素靶蛋白(m TOR)信号通路的影响。选取360尾初重(1.18±0.13)g的凡纳滨对虾幼虾随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组(CON组)饲喂基础饲料,试验组分别饲喂用发酵豆粕替代10%(FSM10组)、20%(FSM20组)和30%(FSM30组)鱼粉蛋白的试验饲料。预试期2 w,正式试验期8 w。结果显示,FSM20组增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于FSM30组(P<0.05),饲料系数显著低于FSM30组(P<0.05)。FSM10组幼虾肌肉粗蛋白含量显著高于FSM30组(P<0.05)。随着替代鱼粉比例从10%升至30%,凡纳滨对虾的超氧化物歧化酶活性呈显著降低趋势(P<0.05),FSM30组的谷草转氨酶活性显著高于CON组和FSM20组(P<0.05)。随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,mTOR信号通路相关基因的表达量呈先上升后下降的趋势。与FSM30组相比,FSM10组的mtor、真核翻译起始因子4E-2(eif4e2)和FSM20组的mtor、核糖体蛋白S6激酶(s6k)和真核翻译起始因子4E-1a(eif4e1a)基因表达量显著增加(P<0.05)。研究表明,发酵豆粕替代饲料中30%鱼粉蛋白时,对凡纳滨对虾生长性能无显著负面影响,但会降低幼虾的抗氧化能力和肝脏健康水平,mTOR信号通路受到抑制。
关键词
凡纳滨对虾
发酵豆粕
鱼粉
生长性能
mTOR通路
Keywords
Litopaeneaus vannamei
fermented soybean meal
fish meal
growth performance
mTOR pathway
分类号
S968.22 [农业科学—水产养殖]
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作者
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1
发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和mTOR信号通路的影响
林楠
李长淇
郑清寅
巫立文
邵建春
王学习
《饲料研究》
北大核心
2025
0
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