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福建农林大学金山校区植物群落多样性分析 被引量:10
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作者 夏青 辛桂亮 +1 位作者 吴仁烨 邓传远 《福建林业科技》 北大核心 2014年第3期69-75,共7页
对福建农林大学金山校区12个人工植物群落的物种组成和生长状况进行调查统计,应用生态学方法计算分析各群落丰富度指数、均匀度指数和多样性指数等对群落景观的影响。结果表明:12个人工群落存在乔灌层结构不合理,植物多样性及稳定性较低... 对福建农林大学金山校区12个人工植物群落的物种组成和生长状况进行调查统计,应用生态学方法计算分析各群落丰富度指数、均匀度指数和多样性指数等对群落景观的影响。结果表明:12个人工群落存在乔灌层结构不合理,植物多样性及稳定性较低,层次不明显,生态位重叠等问题;并根据校园实际情况提出合理有效的建议。 展开更多
关键词 人工植物群落 优势树种 物种多样性
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莲子淀粉品质对莲子汁流变特性和保质期影响的研究 被引量:12
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作者 郑宝东 曾绍校 +2 位作者 李怡彬 孟鹏 郑金贵 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期167-170,共4页
淀粉品质是影响淀粉类食品品质的主要因素,优选低含量直链淀粉的莲子为原料是确保莲子产品品质的关键。本研究收集了中国具有代表性的22个野生及栽培莲子品种,并测定各品种直链淀粉含量(AC),按AC梯度从中选择7个莲子品种为原料分别制作... 淀粉品质是影响淀粉类食品品质的主要因素,优选低含量直链淀粉的莲子为原料是确保莲子产品品质的关键。本研究收集了中国具有代表性的22个野生及栽培莲子品种,并测定各品种直链淀粉含量(AC),按AC梯度从中选择7个莲子品种为原料分别制作莲子汁,研究莲子汁的流变特性和贮存过程中淀粉返生所致的流变性质变化,利用逐步回归法,建立莲子汁返生沉淀量与直链淀粉含量、贮存时间之间的数学模型。结果表明:莲子直链淀粉含量品种间差异较大,莲子汁为假塑性流体,淀粉在返生过程中黏度呈下降趋势,直链淀粉含量越高,黏度在贮存初期下降越快。莲子汁返生沉淀量与直链淀粉含量、贮存时间之间的数学模型为:Y=0.5107exp(0.020T-7.562×10-5T2+9.955×10-8T3+0.05C-0.001C2),该模型为莲子汁保质期预测和莲子优质育种目标提供理论依据,同时对淀粉质食品深加工开发也具有重要的参考价值。 展开更多
关键词 莲子 淀粉 莲子汁 流变特性 返生沉淀 数学模型
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不同青梅品种果汁加工品质比较研究 被引量:15
3
作者 郑宝东 孟鹏 郑金贵 《福建农业学报》 CAS 2005年第1期61-64,共4页
以福建、广东、浙江、广西4个青梅产区的7个青梅品种为原料,对其主要果汁加工品质进行分析与研究, 结果表明:青梅含酸量高达2.4%~5.2%,在成熟过程中酸度呈下降趋势;PPO和POD是青梅果汁加工中褐变的 主要影响因素;青梅中含有大量的高... 以福建、广东、浙江、广西4个青梅产区的7个青梅品种为原料,对其主要果汁加工品质进行分析与研究, 结果表明:青梅含酸量高达2.4%~5.2%,在成熟过程中酸度呈下降趋势;PPO和POD是青梅果汁加工中褐变的 主要影响因素;青梅中含有大量的高度酯化果胶,是造成青梅汁浑浊的主要原因。 展开更多
关键词 青梅 果汁 加工品质
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种质和土壤水肥与茶叶品质的若干研究进展 被引量:6
4
作者 张涛 张育松 《茶叶科学技术》 2008年第4期5-8,共4页
目前,我国茶叶种植面积、茶叶总产量居世界第一位,而茶叶出口量居世界第二位,创汇居世界第四位。导致这种尴尬局面的原因是多方面的,其中茶叶品质有待进一步提高是非常重要的原因。随着人民生活水平的提高,人们对茶叶品质的要求也... 目前,我国茶叶种植面积、茶叶总产量居世界第一位,而茶叶出口量居世界第二位,创汇居世界第四位。导致这种尴尬局面的原因是多方面的,其中茶叶品质有待进一步提高是非常重要的原因。随着人民生活水平的提高,人们对茶叶品质的要求也越来越高。目前,茶叶产品日趋多样化,市场竞争也越来越激烈,而竞争的焦点就是品质。茶叶种质和土壤水肥条件可以说是茶叶品质的基本影响因素,因此优选茶叶种质和改善水肥条件是提高茶叶品质的基础。 展开更多
关键词 茶叶品质 水肥条件 种质 土壤 市场竞争 种植面积 茶叶产品 影响因素
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作物优异种质资源及其品质相关基因克隆研究的若干进展 被引量:5
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作者 郑金贵 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2007年第2期138-142,共5页
本文简述本研究所农产品品质研究的进展情况:(1)高赖氨酸蛋白基因转化杂交水稻恢复系,T5代转基因稻米的赖氨酸含量最高的株系比CK高46.9%;(2)发掘出稻米中分别富含钙、铁、锌、硒、黄酮、谷维素、γ-氨基丁酸、辅酶Q10的水稻优异种质;(3... 本文简述本研究所农产品品质研究的进展情况:(1)高赖氨酸蛋白基因转化杂交水稻恢复系,T5代转基因稻米的赖氨酸含量最高的株系比CK高46.9%;(2)发掘出稻米中分别富含钙、铁、锌、硒、黄酮、谷维素、γ-氨基丁酸、辅酶Q10的水稻优异种质;(3)发掘出甘薯中富含DHEA和β-胡萝卜素、葡萄中富含白藜芦醇和原花青素、茶叶中富含EGCG和茶氨酸的优异种质;(4)发掘出水稻、小白菜Cd和Pb累积量低的优异种质;(5)克隆出甘薯β-胡萝卜素,黄芪异黄酮,人参皂甙,水稻谷甾醇、γ-氨基丁酸和茶树EGCG等6种活性成分生物合成的9个关键酶基因. 展开更多
关键词 农产品 品质 种质资源 基因克隆
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响应曲面分析法优化葡萄籽原花青素提取工艺的研究 被引量:36
6
作者 廖素凤 陈剑雄 +4 位作者 黄志伟 杨志坚 许明 廖通 郑金贵 《热带作物学报》 CSCD 2011年第3期554-559,共6页
采用响应曲面分析法对葡萄籽原花青素的提取工艺进行优化。对提取率影响因素进行单因素分析后,以Box-Behnken设计(BBD)评价提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度4个因素显著性和交互作用的分析,得出葡萄籽原花青素的最佳提取条件为:... 采用响应曲面分析法对葡萄籽原花青素的提取工艺进行优化。对提取率影响因素进行单因素分析后,以Box-Behnken设计(BBD)评价提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度4个因素显著性和交互作用的分析,得出葡萄籽原花青素的最佳提取条件为:丙酮浓度75%,料液比1∶10(w/v),时间44 min,温度51℃。在该条件下,葡萄籽原花青素提取率的预测值为2.90%,验证为2.88%,纯度为55.92%。 展开更多
关键词 葡萄籽 原花青素 提取 响应曲面分析法
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3种仙人掌科植物负离子释放量与释放通道的相关性研究 被引量:8
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作者 张万超 郑俊鸣 +4 位作者 丁旭玲 彭东辉 吴仁烨 邓传远 郑金贵 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第7期1298-1305,共8页
在室内密闭玻璃箱内测定了3种仙人掌科(Cactaceae)植物,即银冠(Cotyledon orbiculata var.oblonga)、玉翁(Mammillaria hahniana)和金晃(Notocactus leninghausii),在高压脉冲电刺激下不同剪刺阶段负离子释放浓度、刺数量和气孔数量特征... 在室内密闭玻璃箱内测定了3种仙人掌科(Cactaceae)植物,即银冠(Cotyledon orbiculata var.oblonga)、玉翁(Mammillaria hahniana)和金晃(Notocactus leninghausii),在高压脉冲电刺激下不同剪刺阶段负离子释放浓度、刺数量和气孔数量特征,光镜观察了不同剪刺阶段气孔的形态特征,探讨了高压脉冲电场刺激下仙人掌科植物负离子释放量与释放通道的相关性。结果表明:在高压脉冲电刺激下,银冠负离子浓度随气孔长度的增大而升高(p<0.01),玉翁负离子浓度随其刺数量的减少而降低(p<0.01),随气孔长度的增大而升高(p<0.01),金晃负离子浓度随其刺数量的减少而降低(p<0.01),随气孔宽长比的增大而升高(p<0.01)。从结果推断,在高压脉冲电刺激下,仙人掌科植物释放负离子的过程受其生理活动的影响;仙人掌科植物的刺尖和气孔都是其释放空气负离子的通道,当植物生理活动强度大到改变了其气孔数量特征参数时,气孔就可能成为主要的释放通道。 展开更多
关键词 高压脉冲电刺激 仙人掌科植物 刺数量 气孔 负离子
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高赖氨酸蛋白基因遗传转化水稻的研究 被引量:8
8
作者 蒋家焕 刘峰 +3 位作者 许明 黄志伟 谢丽雪 郑金贵 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2006年第6期615-618,共4页
采用农杆菌介导的方法将高赖氨酸蛋白基因导入台粳9号幼胚诱导的胚性愈伤组织中,经潮霉素筛选,抗性愈伤分化成苗,共获得2株转基因植株.对这些植株及后代植株进行GUS染色和PCR及PCR Southern b lot检测分析,确定高赖氨酸蛋白基因已整合... 采用农杆菌介导的方法将高赖氨酸蛋白基因导入台粳9号幼胚诱导的胚性愈伤组织中,经潮霉素筛选,抗性愈伤分化成苗,共获得2株转基因植株.对这些植株及后代植株进行GUS染色和PCR及PCR Southern b lot检测分析,确定高赖氨酸蛋白基因已整合到台粳9号基因组中,并能稳定遗传表达.经检测,转基因水稻糙米赖氨酸含量为0.349%,比对照提高29.3%;转基因水稻秸秆赖氨酸含量为0.341%,比对照提高8.3%. 展开更多
关键词 台粳9号 高赖氨酸蛋白基因 遗传转化 农杆菌
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甘薯番茄红素β-环化酶基因的克隆与转化烟草的研究 被引量:6
9
作者 陈选阳 袁照年 +2 位作者 张招娟 王松良 郑金贵 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1724-1728,共5页
番茄红素β-环化酶(LYC-B)催化番茄红素形成β-胡萝卜素,是β-胡萝卜素生物合成的关键酶之一。从甘薯块根总RNA逆转录的cDNA中扩增出lyc-b的保守序列后,用cDNA末端快速扩增方法(RACE)获得了该基因全长cDNA,共1844bp,开放阅读框1503bp,编... 番茄红素β-环化酶(LYC-B)催化番茄红素形成β-胡萝卜素,是β-胡萝卜素生物合成的关键酶之一。从甘薯块根总RNA逆转录的cDNA中扩增出lyc-b的保守序列后,用cDNA末端快速扩增方法(RACE)获得了该基因全长cDNA,共1844bp,开放阅读框1503bp,编码501个氨基酸。构建了lyc-b植物表达载体p23-lyc-b,通过农杆菌介导法转化烟草,经PCR及Southern杂交表明该基因已整合到烟草的基因组中。 展开更多
关键词 甘薯 lyc-b 基因克隆 载体构建 转化
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金边龙舌兰组织培养技术研究 被引量:7
10
作者 杨志坚 温杭凯 +5 位作者 陈选阳 何碧珠 刘江洪 许明 廖素凤 郑金贵 《江苏农业科学》 2019年第5期37-39,共3页
以金边龙舌兰(Agave americana var. Marginata)植株茎段为外植体,研究不同消毒方式对茎段污染率、褐化率及不同分化培养基与生根培养基对金边龙舌兰丛生芽分化、生根的影响。结果表明,采用0.1%HgCl_2处理10 min对金边龙舌兰植株茎段的... 以金边龙舌兰(Agave americana var. Marginata)植株茎段为外植体,研究不同消毒方式对茎段污染率、褐化率及不同分化培养基与生根培养基对金边龙舌兰丛生芽分化、生根的影响。结果表明,采用0.1%HgCl_2处理10 min对金边龙舌兰植株茎段的消毒灭菌效果相对较好;诱导分化的最佳培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+KT 1.0 mg/L,金边龙舌兰丛生芽分化率、增殖效率相对最高,分别为80.0%、130.0%;诱导生根的最佳培养基为MS+0.4 mg/L NAA,其生根率相对最高,为100.0%,且长出的根系健壮,数量适中,根长1.5 cm左右。 展开更多
关键词 金边龙舌兰 茎段 组织培养 快速繁殖 培养基 生根 分化
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中国绞股蓝种质资源研究进展 被引量:27
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作者 张涛 袁弟顺 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期459-464,469,共7页
采用手检和机检相结合的方法,查阅了近20年国内相关文献,从绞股蓝的本草考证与研究历史、分类地位与分类系统、资源调查与资源分布、品种选育与品种推广、分子水平的种质研究以及种质资源的保存利用方面综述了我国绞股蓝种质资源研究的... 采用手检和机检相结合的方法,查阅了近20年国内相关文献,从绞股蓝的本草考证与研究历史、分类地位与分类系统、资源调查与资源分布、品种选育与品种推广、分子水平的种质研究以及种质资源的保存利用方面综述了我国绞股蓝种质资源研究的成就和问题,旨在进一步推动绞股蓝种质资源研究。 展开更多
关键词 绞股蓝 种质资源 研究进展
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茶树新品系CFT-1提取物的降脂作用及其机制研究 被引量:6
12
作者 廖素凤 刘江洪 +1 位作者 杨志坚 郑金贵 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1831-1840,1857,共11页
探讨茶树新品系福茶1号绿茶对高脂血症大鼠的降脂作用及其机制。40只大鼠随机分为正常组(CON)、高脂模型组(HFD)、福茶1号绿茶组(CFT-1,200 mg/kg·d)和普通绿茶组(Fuyun6,200 mg/kg·d)。采用高脂饮食建立高脂血症大鼠模型。... 探讨茶树新品系福茶1号绿茶对高脂血症大鼠的降脂作用及其机制。40只大鼠随机分为正常组(CON)、高脂模型组(HFD)、福茶1号绿茶组(CFT-1,200 mg/kg·d)和普通绿茶组(Fuyun6,200 mg/kg·d)。采用高脂饮食建立高脂血症大鼠模型。绿茶提取物干预8周后,检测大鼠血脂水平、血清和肝脏的抗氧化活性、血清ALT、AST活性,ELISA法检测血清TNF-α、IL-6、IL-10含量。利用HE染色观察肝脏组织病理变化,通过Western blot和qRT-PCR方法检测脂质代谢和氧化损伤相关基因乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、核因子CCAAT增强子结合蛋白α(C/EBP-α)、脂肪酸合成酶(FAS)和固醇调节原件结合蛋白-Ic(SREBP-lc)、低密度脂蛋白受体(LDLR)和抗氧化相关基因过氧化物酶增殖激活的受体-a(PPAR-α)、1-氨基环丙烷-1羧酸氧化酶(ACO)和肉碱棕榈酰转移酶I(CPT-lα)的蛋白和mRNA表达。结果显示,CFT-1的绿茶提取物能显著降低高脂饮食引起的体重增加和血清中TC、TG、LDL-C水平的上升,显著提高血清HDL-C水平;明显减少肝细胞中脂滴的形成,减轻肝小叶炎症脂肪变性和防止肝纤维化;显著提高血清和肝脏的SOD、GSH-Px和CAT活性,降低MDA含量;显著降低血清异常升高的ALT、AST活性和TNF-α、IL-6含量,提高IL-10含量;显著抑制肝组织中ACC、FAS、SREBP-1c和C/EBP-α表达的升高,有效拮抗肝组织中LDLR、CPT-1α、PPAR-α和ACO表达的降低。并且CFT-1的绿茶提取物的上述作用优于普通绿茶。茶树新品系CFT-1提取物对高脂血症大鼠具有降血脂作用,其机制可能与提高抗氧化和抗炎能力,调节脂肪代谢有关。 展开更多
关键词 茶树新品系CFT 1 高脂血症 降脂作用 抗氧化 抗炎
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具备释放负离子功能室内植物的种质资源研究Ⅱ.常态下室内植物负离子的释放 被引量:12
13
作者 吴仁烨 黄德冰 +3 位作者 郭梨锦 林丽 黄建民 邓传远 《亚热带农业研究》 2011年第1期1-6,共6页
通过对植物释放负离子的研究,筛选出可产生较高浓度负离子的室内植物,以保持和提高室内环境的负离子浓度,改善室内空气质量。在密封的玻璃室(80 cm×80 cm×80 cm)内对爵床科、龙舌兰科等24个科中的32种植物释放的负离子浓度进... 通过对植物释放负离子的研究,筛选出可产生较高浓度负离子的室内植物,以保持和提高室内环境的负离子浓度,改善室内空气质量。在密封的玻璃室(80 cm×80 cm×80 cm)内对爵床科、龙舌兰科等24个科中的32种植物释放的负离子浓度进行测量,结果表明:大戟科的柳叶星点变叶木(Codiaeum variegatum)释放的负离子浓度最大达73 ion.cm-3,鸭跖草科的吊竹梅(Tradescantia zebrina)最低为16 ion.cm-3。以全天的均值来看,柳叶星点变叶木(Codiaeum variegatum)的负离子浓度为38 ion.cm-3最高,是对照试验的2.1倍。大部分植物在自然状态下产生的负离子浓度都表现出白天时段高于夜晚时段。植物在不同时段产生的负离子浓度值除个别植物变化幅度较大外,大部分植物在全天的浓度值都较为平稳。 展开更多
关键词 室内植物 负离子 种质资源 室内环境
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常态下景天科室内观赏植物释放负离子的研究 被引量:4
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作者 许贤书 郑俊鸣 +3 位作者 方笑 吴仁烨 郑金贵 邓传远 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第11期2127-2132,共6页
在密封玻璃箱内测定6种景天科植物负离子浓度昼夜(24 h)的变动趋势,以观测其负离子释放浓度昼与夜变化规律的相关性,为27种景天科植物负离子释放量的合理测试时间提供依据。在此基础上,选用27种试验植物测试其白天12 h负离子释放浓度,... 在密封玻璃箱内测定6种景天科植物负离子浓度昼夜(24 h)的变动趋势,以观测其负离子释放浓度昼与夜变化规律的相关性,为27种景天科植物负离子释放量的合理测试时间提供依据。在此基础上,选用27种试验植物测试其白天12 h负离子释放浓度,探讨景天科不同植物负离子释放浓度的种间差异,为筛选负离子释放量高的室内观赏植物种质资源提供理论依据。6种景天科植物负离子释放浓度的昼夜变化规律的分析结果表明,以测定白天12 h均值代替昼夜24 h平均值来粗略评估同一类群不同植物种类负离子释放能力不同具合理性。景天科27种植物常态下白天12 h负离子释放浓度均值的ANOVA和LSD多重比较分析表明景天科不同植物常态下负离子释放能力有差异。 展开更多
关键词 负离子 室内植物 景天科植物 常态
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高EGCG茶树品系杂交技术研究 被引量:3
15
作者 涂良剑 林用松 +2 位作者 黄学敏 王栋 郑金贵 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期426-431,共6页
以高EGCG茶树新品系为杂交亲本,利用"剪花瓣显花丝、剪花丝去雄蕊"的人工杂交授粉法,获得了1619个茶树新种质。研究结果表明,采用的杂交授粉技术,操作简便,座果率较高,平均为28.28%±16.26%,最高达46.34%,能够顺利实现茶... 以高EGCG茶树新品系为杂交亲本,利用"剪花瓣显花丝、剪花丝去雄蕊"的人工杂交授粉法,获得了1619个茶树新种质。研究结果表明,采用的杂交授粉技术,操作简便,座果率较高,平均为28.28%±16.26%,最高达46.34%,能够顺利实现茶树杂交育种目标,克服了杂交座果率低的难题;杂交亲本组合对座果率影响最大,其次是杂交苗炭疽病感染率和成苗率,而对种子饱满率和果实种子数影响相对较小。 展开更多
关键词 高EGCG茶树品系 杂交授粉法 杂交亲和性 座果率
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不同产地铁观音生化品质的差异分析 被引量:7
16
作者 金永淑 郑金贵 +1 位作者 杨江帆 孙威江 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第12期325-327,共3页
选择安溪祥华、感德等8个有代表性的铁观音茶主产乡镇,对其茶叶样品主要生化成分含量、感官品质以及两者之间的相关性进行分析。结果表明:8个代表性乡镇铁观音的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性总糖、黄酮类物质含量均具有显著性差异,其... 选择安溪祥华、感德等8个有代表性的铁观音茶主产乡镇,对其茶叶样品主要生化成分含量、感官品质以及两者之间的相关性进行分析。结果表明:8个代表性乡镇铁观音的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性总糖、黄酮类物质含量均具有显著性差异,其中,茶多酚含量以感德为最高,咖啡碱含量以芦田为最高,氨基酸含量以剑斗为最高;在感官品质方面,各乡镇铁观音茶外形、汤色、滋味、叶底4个方面的差异均为显著,其中感官品质总得分以祥华和感德最为优异。 展开更多
关键词 安溪铁观音 生化成分 感官品质 差异分析
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茶树杂交F_1代儿茶素类的遗传表型研究 被引量:2
17
作者 涂良剑 郑金贵 +6 位作者 林金科 杨志坚 林用松 黄则栋 赵文净 孙平 严婷婷 《福建农业学报》 CAS 2012年第10期1067-1075,共9页
以高EGCG茶树新品系为主要杂交亲本,分析其杂交F1代儿茶素类的遗传表型。结果表明:杂交F1代的EGC、EC、EGCG、ECG、酯型儿茶素类、简单儿茶素类、TC(儿茶素总量)、酯型儿茶素类/TC、简单儿茶素类/TC、EGCG/咖啡碱、EGCG/TC、儿茶素(类)... 以高EGCG茶树新品系为主要杂交亲本,分析其杂交F1代儿茶素类的遗传表型。结果表明:杂交F1代的EGC、EC、EGCG、ECG、酯型儿茶素类、简单儿茶素类、TC(儿茶素总量)、酯型儿茶素类/TC、简单儿茶素类/TC、EGCG/咖啡碱、EGCG/TC、儿茶素(类)品质指数等指标,不同株系差异很大;不同杂交组合存在显著差异,Kruskal Wallis检验和稳健检验均达显著性水平;不同杂交组合的分离存在极显著性差异,方差齐性检验表明达到极显著性水平。不同杂交组合F1代TC的分布因亲本的遗传力而定;不同杂交组合F1代高EGCG单株、高酯型儿茶素类单株和高儿茶素(类)品质指数单株的分布也因亲本的遗传力而定。 展开更多
关键词 茶树 杂交F1代 儿茶素类 EGCG 遗传表型
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绞股蓝的功效成分与绞股蓝皂甙研究进展 被引量:18
18
作者 张涛 袁弟顺 《江西农业学报》 CAS 2008年第9期60-63,共4页
综述了近年来绞股蓝皂甙的生物学特性、化学成分、药理作用等方面的研究和取得最新进展。
关键词 绞股蓝 皂甙 研究进展
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微波水提绞股蓝保健成分的研究 被引量:3
19
作者 张涛 张育松 袁弟顺 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期903-907,共5页
选择绞股蓝叶片为受试材料,采用正交设计法,进行微波辅助水提绞股蓝主要保健成分(皂甙、多糖、黄酮)的研究,得到提取的最佳工艺条件:料液比1∶30,浸提温度70℃,浸提时间120 min,微波强度中高,微波时间120 s。微波水提绞股蓝既可以节约... 选择绞股蓝叶片为受试材料,采用正交设计法,进行微波辅助水提绞股蓝主要保健成分(皂甙、多糖、黄酮)的研究,得到提取的最佳工艺条件:料液比1∶30,浸提温度70℃,浸提时间120 min,微波强度中高,微波时间120 s。微波水提绞股蓝既可以节约生产成本,又能提高效率。 展开更多
关键词 绞股蓝 微波 提取 保健成分
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烘干温度对白茶护肝作用效果影响研究 被引量:6
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作者 袁弟顺 林丽明 +2 位作者 杨志坚 岳文杰 郑金贵 《中国茶叶》 2009年第1期16-18,共3页
萎凋适度的一芽二叶福安大白茶,一组用30℃烘干,另一组用120℃烘干,分别制成白茶茶剂喂饲小鼠,研究其对CCl_4致急性肝损小鼠的肝保护作用。肝组织病理切片结果表明,两种茶剂都能显著减轻CCl_4对肝脏细胞的病理损伤(P<0.01),但两茶剂... 萎凋适度的一芽二叶福安大白茶,一组用30℃烘干,另一组用120℃烘干,分别制成白茶茶剂喂饲小鼠,研究其对CCl_4致急性肝损小鼠的肝保护作用。肝组织病理切片结果表明,两种茶剂都能显著减轻CCl_4对肝脏细胞的病理损伤(P<0.01),但两茶剂处理间的差异不大。30℃烘干白茶高剂量处理的小鼠GSH、ALT、MDA分别是模型组的116.4%、71.2%(P<0.01)和61.5%(P<0.01);120℃烘干白茶高剂量处理的小鼠GSH、ALT/GPT、MDA分别是模型组的118.5%(P<0.05)、85.1%(P<0.01)和68.1%(P<0.01)。研究结果表明,烘干温度对白茶减轻CCl_4肝损伤的影响差异不显著,可见长时间萎凋是白茶具有护肝作用的关键加工工艺。 展开更多
关键词 白茶 烘干温度 肝保护
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