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蔬菜污染防治的关键技术 被引量:2
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作者 邱孝煊 王坤泉 +2 位作者 李仁发 黄东风 张兆庆 《农业环境与发展》 CAS 2005年第4期42-43,共2页
针对蔬菜的重金属、硝酸盐、农药污染问题,从产前、产中、产后3个环节,提出了8项防治技术措施:产地选择;蔬菜种类(品种)选择;优化肥料结构,改进施肥方法;合理排灌;加强通风透光;轮作间作套种;加强病虫预测预报,农药使用要准确、适时、适... 针对蔬菜的重金属、硝酸盐、农药污染问题,从产前、产中、产后3个环节,提出了8项防治技术措施:产地选择;蔬菜种类(品种)选择;优化肥料结构,改进施肥方法;合理排灌;加强通风透光;轮作间作套种;加强病虫预测预报,农药使用要准确、适时、适量;蔬菜收获后要及时低温冷藏或泡水清洗煮熟,淹制应淹熟淹透才能食用。 展开更多
关键词 蔬菜 污染 防治 技术 蔬菜种类 关键技术 污染防治 防治技术措施 农药使用 污染问题
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清水浸泡蔬菜对农药残留及营养成分含量的影响 被引量:5
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作者 邱孝煊 张兆庆 +3 位作者 王坤泉 黄东风 任祖淦 李贞合 《福建农业科技》 2004年第3期17-17,共1页
关键词 清水浸泡 蔬菜 农药残留 营养成分 含量
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蔬菜硝酸盐累积及其防治的探讨 被引量:12
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作者 邱孝煊 任祖淦 +1 位作者 王坤泉 李仁发 《福建农业科技》 1998年第S1期71-73,共3页
检测16种蔬菜硝酸盐平均含量1626.1mg/kg。其中,叶菜类8种,硝酸盐平均含量2872.7mg/kg,污染严重;根茎类7种,硝酸盐平均含量1272.1mg/kg,污染较重;瓜果类4种,硝酸盐平均含量249.1m... 检测16种蔬菜硝酸盐平均含量1626.1mg/kg。其中,叶菜类8种,硝酸盐平均含量2872.7mg/kg,污染严重;根茎类7种,硝酸盐平均含量1272.1mg/kg,污染较重;瓜果类4种,硝酸盐平均含量249.1mg/kg;豆荚类1种,硝酸盐含量246.0mg/kg,污染较轻。硝酸盐含量卫生性进行分类,有5种卫生属允许,1种生食不宜、盐渍熟食允许,10种属卫生不允许。亚硝酸盐平均含量1.59mg/kg、污染较轻,卫生许可。高施化学氮肥是蔬菜体内硝酸盐高浓度累积的直接原因。在生产上,适当控制化学氮肥用量、以氯化铵代替其他化学氮肥、增施有机肥、减少追肥比例、延期收获等等均能较明显或明显降低蔬菜体内硝酸盐含量。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 累积 防治
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