测定异麦芽低聚糖组分的高效液相色谱法 被引量：12

1

作者 吴红京 唐根源 +1 位作者 黄志通 李志达 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期63-65,共3页

采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18 为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析 ,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4_α_葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中... 采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18 为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析 ,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4_α_葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中的成分,二次确认试验所得结果良好,相对标准偏差为0.28 %～1.7 %(n=5),线性相关系数为0.9996～1.000,低聚糖的最小检测量在微克级。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 异麦芽低聚糖 异麦芽糖 异麦芽三糖 4-α-葡糖基麦芽糖 异麦芽四糖 分析 测定

在线阅读 下载PDF 职称材料

中空纤维酶膜反应器连续制备DP_(8-12)糊精的研究 被引量：1

2

作者 朱秋享 李志达 +3 位作者 魏建敏 林顺忠 方志活 吴红京 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期12-16,共5页

采用聚砜中空纤维酶膜反应器系统 (截留分子量 2 0 0 0 0 ) ,运用α -淀粉酶酶解淀粉并及时分离 ,连续制备了DP8- 12 糊精。通过对酶膜反应器连续化工艺的二次回归正交组合试验 ,获得了该系统的二次模型 ,并确定了产品适宜的工艺参数范... 采用聚砜中空纤维酶膜反应器系统 (截留分子量 2 0 0 0 0 ) ,运用α -淀粉酶酶解淀粉并及时分离 ,连续制备了DP8- 12 糊精。通过对酶膜反应器连续化工艺的二次回归正交组合试验 ,获得了该系统的二次模型 ,并确定了产品适宜的工艺参数范围 :流量为 5～ 15mL/s ;酶用量为 0 .6 0～ 0 .80u/g淀粉 ;淀粉浓度为 2 0 %～2 5 % 展开更多

关键词 DP8-12糊精 Α-淀粉酶 中空纤维酶膜反应器 正交组合试验 工艺参数 淀粉酶解

在线阅读 下载PDF 职称材料

高维D=3 SM阵列编码构造和实现 被引量：2

3

作者 林柏钢 邱宏端 《电子科学学刊》 EI CSCD 2000年第2期198-204,共7页

本文基于第一作者1994年提出的D=2 SM阵列码的概念体系,进一步给出D=3 SM阵列码的编码规则和存在条件,并讨论其结构特点、构造步骤和设计分析。最后指出其编码性能和用途。

关键词 SM阵列码 结构模型 密码设计 密码学

在线阅读 下载PDF 职称材料

论CAID与工业设计 被引量：8

4

作者 陈娜 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期1-3,8,共4页

CAID是从 CAD中发展来的 ,专用于工业产品外观美学设计的三维软件系统。分析了传统模型设计的局限性和应用 CAID系统的优越性 ,并归纳了CAID现阶段存在的问题。最后提出了 CAID的改进方向。

关键词 CAID 计算机 工业设计 产品外观 美学设计

在线阅读 下载PDF 职称材料

茭白罐头生产工艺的研究 被引量：7

5

作者 郑为东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期89-90,共2页

研究了以茭白为主要原料生产清渍茭白罐头、油焖茭白罐头的加工工艺、操作要点和产品质量标准。所研制的罐头产品卫生安全、营养丰富、品质优良。

关键词 清渍茭白 油焖茭白 罐头食品 生产工工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

(n,6,m)等重等距码的一种构造方法 被引量：1

6

作者 林柏钢 邱宏端 《电子科学学刊》 EI CSCD 2000年第6期944-950,共7页

本文给出(n,6,m)(m≥6)等重等距码的一种构造方法,侧重讨论了(n,6,m)等重等距码的基本结构形式,设计了几类可以用来构造(n,6,m)等重等距码的基本单元子块,并分析了构造原则和实现结果,以及置换个数和性能分析。

关键词 等重等距码 窗口码矩阵 子块阵列 检错码

在线阅读 下载PDF 职称材料

降低速冻蘑菇的脱水率和改善其色泽的研究 被引量：3

7

作者 林志民 金真 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期31-35,共5页

研究结果表明：伞径４ｃｍ 左右的蘑菇在沸水中热烫５ ｍｉｎ 可充分钝化其多酚氧化酶的活性。此外，蘑菇采摘、护色后，先冷藏８ｈ ，再在水中浸泡１ｈ，然后在含柠檬酸１ ％的热烫水中热烫杀酶，可较显著地降低速冻蘑菇的脱水率，提... 研究结果表明：伞径４ｃｍ 左右的蘑菇在沸水中热烫５ ｍｉｎ 可充分钝化其多酚氧化酶的活性。此外，蘑菇采摘、护色后，先冷藏８ｈ ，再在水中浸泡１ｈ，然后在含柠檬酸１ ％的热烫水中热烫杀酶，可较显著地降低速冻蘑菇的脱水率，提高其成品得率。 展开更多

关键词 速冻 蘑菇 热烫 脱水率 色泽 储存

在线阅读 下载PDF 职称材料

几种中式菜肴的冷冻调理技术的研究 被引量：4

8

作者 林志民 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期55-59,共5页

本文简要介绍 3种中式菜肴即青椒肉丝、粉蒸肉和干扁四季豆的冷冻调理技术方面的研究。对冷冻调理青椒肉丝 ,是将肉丝和青椒分别处理 ,改传统的锅炒为油炸 ,并对油炸条件进行优化。对冷冻调理粉蒸肉 ,是将肉和芋头分别处理 ,并对可能影... 本文简要介绍 3种中式菜肴即青椒肉丝、粉蒸肉和干扁四季豆的冷冻调理技术方面的研究。对冷冻调理青椒肉丝 ,是将肉丝和青椒分别处理 ,改传统的锅炒为油炸 ,并对油炸条件进行优化。对冷冻调理粉蒸肉 ,是将肉和芋头分别处理 ,并对可能影响粉蒸肉品质的因素 ,例如肉块大小 ,肉块与芋头的比例 ,糯米粒的大小等进行研究。对冷冻调理干扁四季豆 ,是将四季豆和调味佐料分别处理 ,并对四季豆的前处理的油炸的条件进行优化。对这些冷冻调理中式菜肴的冻藏稳定性还进行了评价。这些研究的目的是对中式菜肴的传统烹调方法进行改进 。 展开更多

关键词 冷冻调理 中式菜肴 冻藏稳定性 食品冷冻

在线阅读 下载PDF 职称材料

提高罐藏蘑菇的得率的研究

9

作者 林志民 陈广健 +1 位作者 陈鸿俊 林芳 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第2期140-143,共4页

为了探讨提高罐藏蘑菇得率的更好方法 ,用正交试验设计方法进一步分析浸泡 -冷藏 -浸泡处理与浸泡 -冷藏 -真空水合处理方法中各因素以及蘑菇的预煮时间、预煮液中的柠檬酸浓度对罐藏蘑菇的得率的影响。试验结果表明 ,在浸泡 -冷藏 -浸... 为了探讨提高罐藏蘑菇得率的更好方法 ,用正交试验设计方法进一步分析浸泡 -冷藏 -浸泡处理与浸泡 -冷藏 -真空水合处理方法中各因素以及蘑菇的预煮时间、预煮液中的柠檬酸浓度对罐藏蘑菇的得率的影响。试验结果表明 ,在浸泡 -冷藏 -浸泡处理与浸泡 -冷藏 -真空水合处理方法中 ,只有冷藏处理显著影响罐藏蘑菇的得率。蘑菇的预煮时间与预煮液中的柠檬酸浓度对罐藏蘑菇的得率也有较显著的影响。将蘑菇在 2℃的条件下作 2 0～ 2 4h的冷藏处理后再预煮 ,并适当延长预煮时间可提高罐藏蘑菇的得率。 展开更多

关键词 浸泡-冷藏-浸泡处理 浸泡-冷藏-真空水合处理 冷藏处理 预煮时间 罐藏蘑菇 得率

在线阅读 下载PDF 职称材料

茭白罐头的生产工艺 被引量：1

10

作者 郑为东 《中国农村科技》 2005年第3期13-14,共2页

关键词 茭白 生产工艺 东南亚地区 维生素B1 草类植物 保健作用 营养丰富 罐头食品 多年生 蛋白质 无机盐 粗纤维 降血压 茭瓜 宿根 笋

在线阅读 下载PDF 职称材料

应用生物技术分离纯化类凝血酶 被引量：1

11

作者 蔡玉婷 《福建水产》 2002年第4期41-45,共5页

福建蕲蛇粗毒经硫酸铵沉降处理后,进行DEAE-Sephadex A-50色谱分离,取其最高活性的第11峰进行G-75凝胶色谱分离后,经CM-Sephadex C-50离子交换色谱、HQ20离子交换色谱分离,获得一个有高凝血活性的组分,在SDS-PAGE电泳图谱上对应分子量为... 福建蕲蛇粗毒经硫酸铵沉降处理后,进行DEAE-Sephadex A-50色谱分离,取其最高活性的第11峰进行G-75凝胶色谱分离后,经CM-Sephadex C-50离子交换色谱、HQ20离子交换色谱分离,获得一个有高凝血活性的组分,在SDS-PAGE电泳图谱上对应分子量为24100。与其他从蕲蛇中已分离的类凝血酶比较,该蛋白组分是一个新的类凝血酶。 展开更多

关键词 生物技术 蕲蛇毒 类凝血酶 分离 纯化 溶栓药物 组分分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

如何搞好党风廉政建设和反腐败斗争

12

作者 王昊 欧水妹 《理论学习月刊》 1998年第11期56-57,共2页

关键词 党风廉政建设 反腐败斗争 腐败现象 邓小平理论 人民群众 深化改革 党员干部 社会主义市场经济 领导干部 反对腐败

在线阅读 下载PDF 职称材料