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洋葱肠溶制剂的制备及其质量评价 被引量:1
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作者 郭娟 唐辉 +1 位作者 代友彪 王鲁石 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第9期8-10,共3页
制备洋葱肠溶片和肠溶胶囊,并建立其质量评价方法。以80目烘干洋葱粉为原料,以崩解时限等为指标筛选处方,制备洋葱肠溶片和洋葱肠溶胶囊,并测定洋葱粉及制剂中硫及总黄酮的含量。结果表明:两种肠溶制剂在盐酸溶液中2h不崩解,在人工肠液... 制备洋葱肠溶片和肠溶胶囊,并建立其质量评价方法。以80目烘干洋葱粉为原料,以崩解时限等为指标筛选处方,制备洋葱肠溶片和洋葱肠溶胶囊,并测定洋葱粉及制剂中硫及总黄酮的含量。结果表明:两种肠溶制剂在盐酸溶液中2h不崩解,在人工肠液中迅速崩解,片剂和胶囊中的硫含量分别为0.213mg/片和0.205mg/粒,总黄酮含量分别为0.685mg/片和0.662mg/粒。 展开更多
关键词 洋葱 肠溶制剂 质量评价
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棉籽油脂肪酸钙的中试合成及其与美加力的质量对比研究
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作者 唐可 李振玮 +3 位作者 刘娜 张敏 王绪根 唐辉 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第10期121-131,共11页
目的:拟以新疆优势作物棉花的副产物棉籽油为原料,合成一种全新的高能饲料添加剂——棉籽油脂肪酸钙,将其合成工艺中试放大,并证实其质量可靠。方法:进行3批50 kg级中试合成,检测产品以下指标:脂肪酸组成及含量、粗脂肪、粗灰分、钙和... 目的:拟以新疆优势作物棉花的副产物棉籽油为原料,合成一种全新的高能饲料添加剂——棉籽油脂肪酸钙,将其合成工艺中试放大,并证实其质量可靠。方法:进行3批50 kg级中试合成,检测产品以下指标:脂肪酸组成及含量、粗脂肪、粗灰分、钙和铅、汞、铬、镉、砷五种重金属含量,并对进口产品美加力的上述指标测定,以形成对比。结果:完成3批中试合成,收率均高于84%;每百克棉籽油脂肪酸钙的脂肪酸总量为37.60 g,低于美加力的53.63 g;前者的粗脂肪含量为89.20%,接近于美加力的92.24%;前者的粗灰分含量为9.86%,高于美加力的6.77%;前者的钙含量为109.00 g/kg,高于美加力的96.90 g/kg;二者的重金属含量均低于国家规定限度。结论:结果表明,本试验运用的中试合成工艺,能实现棉籽油脂肪酸钙大批生产,收率高,产品质量佳,可达到与美加力近似的质量水平。 展开更多
关键词 棉籽油 棉籽油脂肪酸钙 美加力 中试合成 质量对比
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