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系统药理学:中医药学研究新理论和新技术
被引量：
1
1
作者
陈学通
粟星
+2 位作者
黄超
李燕
王永华
《世界科学技术-中医药现代化》
CSCD
北大核心
2018年第8期1393-1402,共10页
中医药作用机制研究对发现中药治疗优势和推动现代医学的发展具有重大意义。然而,传统的基于靶点高亲和力、高选择性和强生物学效应的药物研究策略与中药和靶点的弱作用、低选择性以及中药多分子的整体性作用特点存在巨大鸿沟,难以客观...
中医药作用机制研究对发现中药治疗优势和推动现代医学的发展具有重大意义。然而,传统的基于靶点高亲和力、高选择性和强生物学效应的药物研究策略与中药和靶点的弱作用、低选择性以及中药多分子的整体性作用特点存在巨大鸿沟,难以客观揭示中药的功效基础。本文将综述系统药理学研究领域的新近研究进展,同时结合研究者的实践,重点介绍如何将系统药理学的新理论和新技术应用于中药弱结合药物的开发。通过系统分析中药"药-靶-效"的潜在规律,提出了中药"弱结合-显效"理论,建立了靶点群拓扑结构及动力学分析新方法,揭示了中药弱结合显效新模式。为从系统水平研究和分析中药的功效机制,以及新药开发,老药新用,天然产物开发利用提供了新思路。
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关键词
系统药理学
多靶标弱结合
基元模块
信号通路模拟
分子动力学
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职称材料
超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究
被引量：
10
2
作者
刘晓丽
魏长庆
+1 位作者
詹晓北
夏文水
《食品与机械》
北大核心
2019年第9期163-168,共6页
以草鱼鱼油为芯材,壳聚糖(CTS)和大豆分离蛋白(SPI)为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊,对其包埋率、粒径、热稳定性、贮藏稳定性、鱼油和微胶囊贮藏前后功能性脂肪酸含量变化和降血脂作用进行了研究。结果表明,制备的...
以草鱼鱼油为芯材,壳聚糖(CTS)和大豆分离蛋白(SPI)为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊,对其包埋率、粒径、热稳定性、贮藏稳定性、鱼油和微胶囊贮藏前后功能性脂肪酸含量变化和降血脂作用进行了研究。结果表明,制备的微胶囊包埋率达到77%、平均粒径为15.8μm、玻璃化转变温度(T g)为71℃,且具有良好的贮藏稳定性;60℃下,微胶囊贮藏15 d前后功能性脂肪酸含量变化不大;喂食鱼油和鱼油微胶囊组小鼠血清中的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均显著高于高脂模型组,总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均显著低于喂食高脂模型组,说明鱼油微胶囊和鱼油能够显著降低血脂胆固醇。
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关键词
鱼油
微胶囊
超声波
喷雾干燥
贮藏稳定性
降血脂
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职称材料
草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究
被引量：
5
3
作者
刘晓丽
魏长庆
夏文水
《食品与机械》
北大核心
2019年第12期23-28,共6页
以草鱼鱼油为芯材,大豆分离蛋白和壳聚糖为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊;应用Avrami’s公式对微胶囊在不同贮藏温度、相对湿度及光照强度下的芯材释放率进行拟合,并对释放动力学、释放速率常数和释放机制参数进行...
以草鱼鱼油为芯材,大豆分离蛋白和壳聚糖为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊;应用Avrami’s公式对微胶囊在不同贮藏温度、相对湿度及光照强度下的芯材释放率进行拟合,并对释放动力学、释放速率常数和释放机制参数进行分析。结果表明,鱼油微胶囊芯材释放率拟合程度良好(R^2>0.97),当贮藏温度4~50℃,相对湿度34%时,释放机制参数n<1,说明鱼油微胶囊芯材释放动力学介于扩散限制动力学和一级释放动力学之间;当相对湿度54%~92%,光照强度0~10000 lx时,释放机制参数n>1,鱼油微胶囊芯材释放动力学属于一级释放动力学,表明在低温、干燥和避光的条件下能更好地保存鱼油微胶囊。通过微胶囊在体外模拟消化道中的缓释行为发现,经270 min,粒径从起始的15.82μm减小到2.98μm,释放率达80.6%,说明微胶囊在模拟消化道中有缓释行为。
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关键词
鱼油
微胶囊
释放动力学
体外释放
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职称材料
题名
系统药理学:中医药学研究新理论和新技术
被引量：
1
1
作者
陈学通
粟星
黄超
李燕
王永华
机构
石河子大学新疆植物药资源利用教育部重点实验室
西北
大学
生命科学与医学部
出处
《世界科学技术-中医药现代化》
CSCD
北大核心
2018年第8期1393-1402,共10页
基金
国家自然科学基金委联合基金地区重点项目(U1603285):维药复方西红花治疗冠心病分子机制研究
负责人:王永华
文摘
中医药作用机制研究对发现中药治疗优势和推动现代医学的发展具有重大意义。然而,传统的基于靶点高亲和力、高选择性和强生物学效应的药物研究策略与中药和靶点的弱作用、低选择性以及中药多分子的整体性作用特点存在巨大鸿沟,难以客观揭示中药的功效基础。本文将综述系统药理学研究领域的新近研究进展,同时结合研究者的实践,重点介绍如何将系统药理学的新理论和新技术应用于中药弱结合药物的开发。通过系统分析中药"药-靶-效"的潜在规律,提出了中药"弱结合-显效"理论,建立了靶点群拓扑结构及动力学分析新方法,揭示了中药弱结合显效新模式。为从系统水平研究和分析中药的功效机制,以及新药开发,老药新用,天然产物开发利用提供了新思路。
关键词
系统药理学
多靶标弱结合
基元模块
信号通路模拟
分子动力学
Keywords
System pharmacology
multiple target weak binding
primitive module
signal pathway simulation
molecular dynamics
分类号
R285.6 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究
被引量：
10
2
作者
刘晓丽
魏长庆
詹晓北
夏文水
机构
江南
大学
食品科学与技术国家
重点
实验室
江南
大学
食品学院
江苏省食品安全与质量控制协同创新中心
石河子大学新疆植物药资源利用教育部重点实验室
石河子大学
食品学院
江南
大学
生物工程学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第9期163-168,共6页
基金
国家自然科学青年基金（编号：NSFC 31700709）
中央高校基本科研业务费专项资金资助（编号：JUSRP11903）
+1 种基金
国家食品科学与工程一流学科建设项目（编号：JUFSTR20180201）
国家大宗淡水鱼产业技术体系（编号：CARS-45-26）
文摘
以草鱼鱼油为芯材,壳聚糖(CTS)和大豆分离蛋白(SPI)为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊,对其包埋率、粒径、热稳定性、贮藏稳定性、鱼油和微胶囊贮藏前后功能性脂肪酸含量变化和降血脂作用进行了研究。结果表明,制备的微胶囊包埋率达到77%、平均粒径为15.8μm、玻璃化转变温度(T g)为71℃,且具有良好的贮藏稳定性;60℃下,微胶囊贮藏15 d前后功能性脂肪酸含量变化不大;喂食鱼油和鱼油微胶囊组小鼠血清中的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均显著高于高脂模型组,总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均显著低于喂食高脂模型组,说明鱼油微胶囊和鱼油能够显著降低血脂胆固醇。
关键词
鱼油
微胶囊
超声波
喷雾干燥
贮藏稳定性
降血脂
Keywords
fish oil
microcapsule
ultrasonic
spray drying
storage stability
reducing blood lipid
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究
被引量：
5
3
作者
刘晓丽
魏长庆
夏文水
机构
江南
大学
食品科学与技术国家
重点
实验室
江南
大学
食品学院
江苏省食品安全与质量控制协同创新中心
石河子大学新疆植物药资源利用教育部重点实验室
石河子大学
食品学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第12期23-28,共6页
基金
国家自然科学青年基金（编号：NSFC 31700709）
中央高校基本科研业务费专项资金资助（编号：JUSRP11903）
+1 种基金
国家食品科学与工程一流学科建设项目（编号：JUFSTR20180201）
国家大宗淡水鱼产业技术体系项目（编号：CARS-45-26）
文摘
以草鱼鱼油为芯材,大豆分离蛋白和壳聚糖为壁材,采用超声辅助均质和喷雾干燥法制备鱼油微胶囊;应用Avrami’s公式对微胶囊在不同贮藏温度、相对湿度及光照强度下的芯材释放率进行拟合,并对释放动力学、释放速率常数和释放机制参数进行分析。结果表明,鱼油微胶囊芯材释放率拟合程度良好(R^2>0.97),当贮藏温度4~50℃,相对湿度34%时,释放机制参数n<1,说明鱼油微胶囊芯材释放动力学介于扩散限制动力学和一级释放动力学之间;当相对湿度54%~92%,光照强度0~10000 lx时,释放机制参数n>1,鱼油微胶囊芯材释放动力学属于一级释放动力学,表明在低温、干燥和避光的条件下能更好地保存鱼油微胶囊。通过微胶囊在体外模拟消化道中的缓释行为发现,经270 min,粒径从起始的15.82μm减小到2.98μm,释放率达80.6%,说明微胶囊在模拟消化道中有缓释行为。
关键词
鱼油
微胶囊
释放动力学
体外释放
Keywords
fish oil
microcapsule
release kinetic
release in vitro
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
系统药理学:中医药学研究新理论和新技术
陈学通
粟星
黄超
李燕
王永华
《世界科学技术-中医药现代化》
CSCD
北大核心
2018
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究
刘晓丽
魏长庆
詹晓北
夏文水
《食品与机械》
北大核心
2019
10
在线阅读
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职称材料
3
草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究
刘晓丽
魏长庆
夏文水
《食品与机械》
北大核心
2019
5
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职称材料
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